焼肉や唐揚げを食べても太らない方法
☆体重１０１キロの女がモデルになった！【ダイエットしないで痩せるたった一つの方法】☆
■肉と油はダイエットの大敵？
ダイエットを心がける人が気をつけているポイントを調べてみました。
肉や油が気になるという項目が目立ちます。肉を控えて野菜はたっぷり食べて、脂肪控えめの和食を中心に。料理の際には太りにくい油で調理。確かにそんな心がけは大切ですし、ダイエットに必要な要素です。
でも、たまには食べたくなりませんか？肉料理。カルビの焼肉に霜降り肉のしゃぶしゃぶ、ロースとんかつに鶏から揚げ。どれも実は大好き！という方が多いのでは。
日本人の好きな料理のランキングによると、焼肉は6位と上位に。(出典:NHKの放送文化研究所世論調査部『日本人の好きなもの』日本放送出版協会、2008年より)
その他にも口コミグルメガイドの『ザガットサーベイ2008』でもお気に入りトップ40のうち8軒がなんと焼肉店。とんかつとしゃぶしゃぶも各1軒ずつランクイン。これだけ肉が好きな国民でありながら、ダイエット中に一切食べない！というのはかなり固い意思が必要です。
一方、モデルや女優さんの中にも、お肉大好きな方がいっぱい。スリムなのに焼肉やとんかつが好きだなんて信じられない、と思うことも多いですよね。
実は肉料理は、その調理方法によって食べる時のカロリーが大きく変わるという性質があるんです。上手に食べれば肉の脂やカロリーも怖くないので、焼肉だってOK。上手に美味しく食べるためにも、実際の肉の脂や料理のカロリーについて、知っておきたい情報をご紹介します。
■焼肉で肉のカロリーが落ちるって本当？
肉料理といえばしゃぶしゃぶに焼肉。どちらも茹でながら、焼きながら、肉の脂が落とせそうなイメージがありますよね。実は、さっぱりヘルシーなイメージのしゃぶしゃぶよりも、焼肉のほうが肉の脂を溶かしだしてカロリーダウンになるんです！
＜しゃぶしゃぶ肉のカロリー変化＞
しゃぶしゃぶ用薄切りの豚肉と牛肉。どちらも部位はロースで、カロリーは100gあたりです。
・茹でる前
豚肉……263kcal
牛肉……318kcal
・茹でた後
豚肉……239kcal(9％ダウン)
牛肉……248kcal(22％ダウン)
しゃぶしゃぶ肉1枚が30gのサイズだと、牛肉なら95kcal⇒74kcalまでダウン。5枚食べたら約1枚分がカロリーダウンされる計算です！
＜焼肉のカロリー変化＞
豚バラ焼肉用と牛カルビ焼肉用。カロリーは100gあたりです。
・焼く前
豚肉……386kcal
牛肉……454kcal
・鉄板焼きの後
豚肉……340kcal(12％ダウン)
牛肉……381kcal(16％ダウン)
・網焼きの後
豚肉……274kcal(29％ダウン)
牛肉……341kcal(25％ダウン)
しゃぶしゃぶなど茹でる以上に、焼くことによって大幅にカロリーダウン。豚バラは焼いた後は約1/3のカロリーになります。1枚が20g程度だとすると、77kcal⇒55kcalまで落ちるのはうれしいですよね。
※＜補足 脂部分カットによる変化＞
他にもソテーなどで料理をする際に使う、豚肉と鶏肉。脂身や皮は旨みでもあるので上手に活用したい部分ですが、調理前に脂身や皮を切り取るとこんなにカロリーダウン！
・買ってきた状態
鶏ムネ肉1枚160g……306kcal
豚ロース肉1枚110g……289kcal
・脂や皮を切り取った状態
鶏ムネ肉……132kcal(はぎとった皮は174kcal)
豚ロース肉……141kcal(切り取った部分は148kcal)
ダイエット中にお料理する際、知っておくと便利です。
■とんかつ・から揚げはココに注意！
揚げ物衣のカロリーが高い順に並べると、1・フリッター、2・パン粉揚げの衣、3・小麦粉をまぶす、4・片栗粉をまぶす、5・素揚げ、の順番です。フリッターが最も高カロリーなので憶えておくと良いでしょう。
チキンカツよりは、鶏のから揚げを選ぶなど、ダイエット中はできるだけ薄い衣の揚げものをオススメします。
＜ロース肉をとんかつにする＞
・揚げる前
肉……281kcal(107g)
衣をつけた状態……359kcal(衣は78kcal)
・揚げた後
ロースカツ……497kcal(吸油は138kcal)
覚悟はしていたけれど？やっぱり高カロリーなロースカツ。揚げる前の衣と、パン粉などが吸う油で、216kcalもアップ。ダイエット中は半分の量に控えたいですね。
＜鶏もも肉をから揚げにする＞
・揚げる前
鶏肉皮付き1個分……68kcal
衣をつけた状態……75kcal
・揚げた後
から揚げ1個分……78kcal(1％アップ)
から揚げはまぶす粉が少なく、素材になる鶏肉の性質から、カロリー自体はあまり上がらないという結果になります。揚げ物の中では比較的ダイエット向き。食べたい時にはこれを選ぶのも良いでしょう。
このように、肉料理を実際に食べる時のカロリーを把握しておくこと安心です。油の多い料理を食べる時は、他の食事を煮物にして油を控えたり、1人前を取り分けて食べるなどの工夫で、カロリーオーバーを防ぐと良いですよ。
美味しく食べながらダイエットを続けるためにも、極度のガマンは禁物。上手にコントロールしながら、焼肉もとんかつも時には楽しんでみてくださいね！
参考文献:女子栄養大学出版部『調理のためのベーシックデータ』2007年より
文・浅尾 貴子(All About カロリーコントロールダイエット ガイド
１７キロに激減！メタボ猿ダイエット成功
腹が地面につくほど太り「メタボ猿」と呼ばれていた堺市堺区の大浜公園のアカゲザルたちがダイエットに成功。最も重い３０キロの雄ザルは約２年で１７キロまで減量し、皮がだぶつきつつもスリムになった姿を披露した。
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記事本文の続き 公園はさらなるダイエットと体形維持のため、来園者からの餌やりを防ぐ新たな飼育施設を整備。報道関係者に３０日公開する。
公園事務所によると、２００７年には飼育する約５０匹の３割以上が１０キロ以上と太り気味。来園者が投げ込む菓子パンなどが原因とみられ、公園は同年６月から食事制限を実施した。その結果、１０キロ以上がまだ１０匹残るが、成長期の子ザルを除くすべてのサルが減量に成功した。
新たな飼育施設は全体を金網で囲み、外から餌やりができない仕組み。施設は７月１日から一般公開される。京谷理史所長は「今後は運動もさせてさらに体を絞り込みたい」と話す。
http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/natnews/topics/272133/
ほかの動物園でもサルの肥満が問題になっているということで、来園して来るお客さんにサルにえさを上げないように呼びかけているのを見ました。
普通に動物園で与えているえさだと肥満になる可能性は低いそうですね。
やはり食事の量が増えて運動量が野生から家畜化したことが原因なのでしょうか？
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肥満の根源追究 映画「ＴＨＥ ダイエット！」
自らがダイエットに挑戦する姿を記録にとどめたドキュメンタリー映画「ＴＨＥ ダイエット！」が公開されている。体重９５キロから１５キロの減量に成功した関口祐加（ゆか）監督（５２）は「この映画はやせるための単なるハウツーものではない。どうして食べ続けたくなるのかという肥満の根源を追究する自分探しの旅でした」と語る。
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記事本文の続き 身長１６１センチ、体重９５キロの関口監督は少女時代から肥満児だったが、肥満大国のオーストラリアに移住、さらに拍車がかかった。オーストラリア でドキュメンタリー映画作家として活動していたが、１９９２年のシドニー国際映画祭でアン ・リー監督から「コメディーの才能がある」と褒められ、コメディーとドキュメンタリーの融合を考え始める。題材探しに苦慮していたとき、離婚と父親の死に直面した。
「離婚のストレスでピザばかり食べていて、やばいな、と思ったときに、あ、これだ、とひらめいた。翌年、父が『おれの人生に後悔はない』と言った５分後にトイレの中で心不全で急死した。今の生活を続けていたら、父のように後悔せずに死ねるだろうかと思った」と言う。
エクササイズのほかにダイエットセラピー を受けると、意外な事実が判明した。過食の原因が父親にあるというのだ。「終戦後、戦勝国のアメリカが肉中心の食生活だったことから、父が私にもどんどん食べさせていたのです」。過食に対する深層心理が明らかになったことで暴食がピタリと止まり、体重は７９・５キロまで減ったという。
「撮られていても、頭の中は九割九分監督でした。どこかで面白い映画になればというスケベ心がありましたね」
２５日から東京・渋谷のアップリンクＸ で公開中。（伊藤徳裕）
http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/entertainment/movie/284175/
ダイエットの成功の秘訣は普通に趣味として楽しめるような感覚で続けることが出来つつ、無理な食事制限や全く食べないようなことを行うことではなく、健康的に行うことが大切ではないでしょうか？
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世界変わる？KONISHIKI １２９キロ減量
すごいですね！！
元の体重が重いだけに１２９キロダイエット成功といわれていても、それでも一般の人よりは太っていますね。
小さい子供がいる人ならＮＨＫの朝の子供番組でたびたびＫＯＮＩＳＨＫＩさんがＴＶで踊ったりしているのを見たりしていると思いますが、それでも以前のＫＯＮＩＳＨＫＩさんからのイメージと比較するとずいぶん痩せたと感じるかもしれませんね！！
大相撲の元大関で歌手のＫＯＮＩＳＨＩＫＩ（４５）が一時３０３キロだった体重を１７４キロまで落とした。この減量で初めて立ってライブを行うことが可能になったといい、２５、２６の両日に横浜大桟橋で行われるイベント「アロハ・ヨコハマ」で軽快な！？パフォーマンスを披露する。「減量で声が出やすくなった」とも話しており、歌手として再出発のステージとなる。
最終的には１３０キロを目標にダイエット中。身長１メートル８７に対して、現役時代で最大２８５キロ（９７年）だったが、引退後にさらに増えた。１７４キロまでの減量分１２９キロは、大関日馬富士の体重（１２６キロ）以上だ。
００年３月に歌手デビューして以降、ライブでは特注の椅子を持ち込み、座って歌っていた。立てば「お客さんを見る目線も違うだろうし、動く分だけ感情も違うと思う。振り付けもしてみたい」と本番が楽しみな様子。約１時間のステージを予定しており、毎日４５分、散歩をして足腰の筋力強化に努めている。
力士時代、右ひざのじん帯を断裂。０７年に手術を受けようと医者に相談したところ「手術後のリハビリを考えて、ひざへの負担を減らすために減量した方がいい」とアドバイスされ、昨年２月に胃をゴルフボール程度にする手術を受けた。大食いだった食生活は変わり、現在は「朝食はパン１枚に目玉焼き、納豆で十分」。１日５～６食、少量ずつ摂取している。
飛行機はエコノミークラスを２席取り、間の手すりを上げて座っていたが、ビジネスクラス１席で乗れるようになった。病院ではＭＲＩ（磁気共鳴画像装置）検査もできるようになり、左肩の腱板が切れていたことも判明した。
６月に発売したアルバム「コニー・アイランド」は立ってレコーディングに臨んだ。演奏者たちのために近くのコンビニに食べ物を買いに行ったり、今まで他人任せだったことも率先して買って出た。「動きやすくなって思ったことがすぐに行動できるようになった。それが何より楽しい。ライフスタイルが変わって人生が変わった」。今の目標はトライアスロンに挑戦することだという。
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◆ＫＯＮＩＳＨＩＫＩ（本名小錦八十吉、旧姓サレバ・ファウリ・アティサノエ）１９６３年１２月３１日生まれ。米ハワイ出身。８２年に高砂部屋に入門。８７年夏場所後に外国人として初めて大関昇進。幕内優勝３回。９４年２月、日本国籍を取得。９７年１１月に現役引退。００年３月にアルバム「ＫＭＳ」で歌手デビュー。ＮＨＫ教育の児童向け番組「にほんごであそぼ」に出演中。血液型ＡＢ。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090724-00000046-spn-ent
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磯山さやかのダイエット成功の秘密は？
磯山さやか コアリズム ダイエット成功 ＦＲａＵ フラウ ヌード公開
磯山さやか は ヌードが公開されることについて FRaU さんに載れるのは嬉しいけど 内容にビビってしまって 心から喜べない と 磯山さやか は うなだれていました
磯山さやか さんの今回の公約を最初に発表した時の意味は 今までのグラビアで隠していた部分を見せるという 意味合いだったのに と釈明 しかし 本人の意思とはまったく関係のないところで進みますと コアリズム くびれダイエット の挑戦結果発表会のＭＣからダメ出しが 磯山さやか さんは ３月１１日から１カ月半間に及んだ ダイエットの結果は 腰回りが７６センチから６７センチへ ９センチもマイナス そのほか二の腕の周囲 ヒップ 太ももの 合計がマイナス３０センチも減ったそうです
エクササイズ コアリズム って本当に効果があるんですね
前回は お笑いコンビ クワバタオハラの くわばたりえ も マイナス２０センチの くびれダイエットに大成功して 結婚までも決まってしまいましたしね こんど コアリズム ＤＶＤ を買って ダイエットに 挑戦してみようかと思います 記事 ＤＲＥオギハラ 磯山さやか が コアリズム くびれダイエットで 合計マイナス３０センチの部分やせにダイエットに成功 磯山さやか が ダイエット開始会見で 30cmを達成したら 身も心もヌードになります と宣言しており 公約どうり 磯山さやか のヌードの公開は 女性誌 FRaU フラウ で掲載されるそうです
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磯山さやか 左 くわばたりえ
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