今日は何しようかな〰️
ここ数日ずっと旦那様が家にいてご飯ばかり作ってました。
今日は泊まりのゴルフコンペだから一人のんびり。
やったーっ。
何しようかなぁ。
ほんとはね、りりかさん呼ぼうかなって思ってたんだけどりりかさんのストーリー見たら明日人間ドックで禁酒生活って…（泣）
無理じゃん…
何しようかどこ行こうか考え中。
昨日のお昼ごはんはパスタ。
ブロッコリーは細かく切ってパスタと同時に入れてクタクタに茹でました。
返礼品のむきえびは間違えて保水のを申し込んじゃって気持ち悪いのでどんどん消費してます。
大抵のむきえびって変に透明で火を入れても透明なままで食感もわざとらしいくらいプリプリでどうも苦手。
次は無保水の物を探そう。
サラダも気持ちだけ。
お夕食はあるもので。
のどぐろの干物は浜田市の返礼品なんですがかなり薄塩でしかも干さない干物というだけあってほぼ生。
大きくて脂の乗りも凄いです。
二人で半分こでちょうどいい。
鬼リピしてます。
小松菜しかなかったので玉子と炒めました。
鶏ハムの残りは梅紫蘇マヨで。
なんかヴィジュアルはアレですが美味しかったですよ。
赤こんにゃくの炒め煮。
返礼品の冷凍焼き芋は自然解凍で冷たいまま。
ねっとり美味しい。
鶏天て関東にはなかったよね
昨日のお昼ごはんは鶏むね肉を使ってとり天を揚げてとり天うどん。
うどんはテーブルマークの冷凍。
美味しいよね。
とり肉の揚げ物って唐揚げと竜田揚げとチキンカツは当たり前なのに関東には鶏の天ぷらってなかったよね…。
九州の食文化が関東に入って来て今はだんだん普通になりつつあるけど、私はとり天を初めて知ったのはここ10年くらいです。
思いつきもしなかったけど考えてみればどうして思いつかなったのか不思議ですよね。
万願寺もあったので一緒に揚げました。
お夕食もあるもので
ちょこちょこと利き酒用の器に盛り付けました
タラモサラタ
ゴーヤのレモン漬け
おおまさりのうま煮
大根とイカの煮物
大根は柔らかくなるまでじっくり煮て一度冷ましてからもう一度火にかけてイカを加えてからさっと煮ました。イカが固くならずに美味しく出来ました。
万願寺とじゃこの炒め物
残り物を1日あけたり組み合わせを変えたりしながらちょこちょこ出してます。
みんなのオムレツってどんなの？
最近の朝ごはんは色々な種類の混ぜ込みご飯をおにぎりにしたものを冷凍してあるので、それの消費に努めています。
焼きおにぎりにしたり、少しずつ手を変え品を変えやってます。
買い物に行ってないので、果物が全然ない。代わりにトマト。
そして一昨日のお夕食。
皆さんオムレツと言うとどんなものですか？うちの実家ではひき肉と玉ねぎを炒めたものを卵で包んでソースをかけたものがオムレツでした。
何も入っていないプレーンのオムレツが基本のオムレツだということを知ったのは高校生ぐらいだったかな？それまでは、実家のいわゆるミートオムレツがオムレツだと思っていました。
私の世代ではそういう人が多いみたいですが、かけるのはケチャップが多数派。ソースをかける人は今まで出会った中で私含めて3人しかいません。
そのうちの1人は卵で包まずに卵を混ぜ込んで、お好み焼きのように一緒に焼いたものにソースをかけていました。ごちそうになった時に形状が違うので全く気づきませんでしたが、どこかで食べた味と思ったら実家のオムレツと全く同じ味だと気づきました。
確かに具がボロボロこぼれないのでそっちもありですよね。
久しぶりにミートオムレツ作ってみました。懐かしい味です。
フグの白子のフライ。
タルタルソースが合います。
里芋の梅肉和え。
ぬか漬けでした。
中野 ビストロトランクで一人反省会
バードランドを出て2軒目に行くのかと思ったらまさかの解散。しかもまだ20時。
え？私何かやらかした？
地味にショック（笑）
なので中野に戻って一人反省会。
2人で飲んでた。時にたくさん喋ったのはお相手の方で私はどちらかと言うと聞き役。だから喋りすぎてうるさいババアだと思われたことはないと思う…。
じゃあなぜ？
ま、いっか
お腹はいっぱいなので溢れんばかりの泡を
お上手。
お通しはミックスナッツ。
お料理の時もあればこんな日もある。
色んないいワインの空き瓶を眺めていたら
赤まで飲んじゃった
１人も好きだから小さいことは気にしない。
その後ラインで、楽しかった、また飲もうって…
ん〰️わからん。
前日珍しく夜中1時まで飲んでたって言ってたから単に疲れてただけかもね。
阿佐ヶ谷 バードランド
阿佐ヶ谷 バードランド
銀座のバードランドは行った事がありますが阿佐ヶ谷は初めて。
元々は阿佐ヶ谷で開店して銀座に移転したお店。その後銀座で修行した方が独立、バードランド発祥の地阿佐ヶ谷にお店を出したのが今の阿佐ヶ谷バードランドだそうです。
銀座はあの蘭奢待（鶏馨）の和田浜さんがいた所です。
カウンターに座りましたが男性2人のどちらが店主さんかわからなかった。
端のほうに座ったせいもあってあまりお店の人と話す雰囲気ではなかったです。
ホールの女性は明るくてよく話してくれる人でしたが。
今回はデートだったのでお相手とじっくり話せてかえって良かったのかな。1人で行ったらちょっと退屈だったかも。
乾杯。
全てお相手任せだったのであまり覚えてないけどコースだったのかな？
お通し
美味しいお豆腐は塩とオリーブオイルで。
レバーパテ
ささ身
日本酒いきます
砂肝はなんとなくハーブの香りがしたので何ですか?と聞くとホールの女性が教えてくれました。エストラゴンをオスにつけておいたものを刷毛でさっと塗ると、お酢は蒸発してエストラゴンの香りだけが残るそうです。和田浜さんは確かよもぎでやってましたよね。こういうお話も店主さん焼き手の方よりもホールの女性が役割を担ってる感じです。
うずらの卵
レンコン
レバー
しいたけ
手羽先は骨付きです
チーズ
ぼんじり
締めは親子丼。それほど多くないのでしっかり食べれました
デザートはお相手はプリン
私はシャーベット
どれもとても美味しかったですが、雰囲気も含めて総合的には感動するほどの感じではなかったかな？
何回か通えば良くなるかもしれませんが、なんとなく一見さんにはアウェイが雰囲気ありました