昨日のご飯
昨日の旦那様の朝ごはんは大きなおにぎり
前日お弁当用に作った秋刀魚の梅マヨ巻き揚げが何個か余ったので軽くほぐしてご飯に混ぜ込んでおにぎりにしました。
お弁当に入れようと思って忘れちゃった残り1かけのタコも少し細かく切って一緒に。
かなり大きいおにぎりですが具沢山なのでご飯は普通の量。
私はブランチにホワイトカレー麺。
先日さいたまのお友達と会った時に、私のブログを見てこれをかった彼女が自身で食べる前にお友達にあげたら食べてみて辛くてびっくりしたって言ってました。味を確かめずに人にあげちゃった物があんな激辛で‥みたいなこと言ってたけど私はこの青唐辛子を足して食べてますます🤣
やっぱり普通の人には辛いのかも笑
旦那様は在宅でしたがビジネスランチに出かけてかなりボリュームがあったらしく、帰宅したら死ぬほどお腹いっぱいって言ってたからお夕食は軽め。
次男くん夫婦が送ってくれた冷凍のハンバーグを焼いて一緒にきのこもたっぷり炒めてポン酢をひと回し。大根おろしを添えた和風ハンバーグ。このハンバーグすごく美味しい。
これです。
蓮根と水菜ときゅうりのツナサラダ
人参と白滝の山椒炒め
ツルムラサキのおひたし
軽くと言ったのにテレビで焼きおにぎりのお茶漬けを観て食べたくなったとかぬかすので、サラダに使ったツナ缶の残りをマヨネーズと醤油と混ぜて、焼きおにぎりに塗ってもう一度オーブントースターで焼きました。茅乃舎の鶏だしをかけて完成。
結局こういうのが太る原因なのにね😅
軽井沢 バルマン
萬里でのんびり飲みながらランチした後は以前住んでいた矢ヶ崎別荘地あたりをお散歩
大賀ホールと離山と浅間山が見える景色。
ワンコたちがお世話になった菊池動物病院もあの頃開業したばかりだけどだいぶ古びてました。
駅のコインロッカーで荷物を出してバルマンへ。15時1分🤣
待ってましたとばかりに口開けで行くのは恥ずかしいと思ったら先客ありでした🤣
引退して移住してきたおじ様たちは暇なのよ〜みんな。
まずは喉が渇いていたのでさっぱり系
毎回美味しいです。
そして前回飲んだ右のジンをソーダ割りで。
独特の香りと独特の甘み。
貴重すぎて全然売ってません。
最初は何も入れずそのものの味を楽しみ、途中からライムの皮だけ入れてくれました。
で、私が持って行ったのはこちら。
たまたま国王在位を記念したラベルがあったのを長男くんが買っておいてくれたんですが、プレミアが付くと思いきや国王の人気がなさすぎてセールになっていたそうです🤣
でも日本では見ないからしばらく開けないって。
新幹線であっという間に帰宅です。
軽井沢 萬里
行きたいお店がことごとく定休日の魔の水曜日。
バルマンが火曜定休じゃなかったら火曜に行ったんだけどねぇ。
でも、萬里はやってる。
矢ヶ崎別荘地にいた時には歩いてよく行ってました。南が丘に引っ越してからは駐車場がないし四川亭の方が近いし足が遠のいてましたが、何を食べても美味しいです。
癖のない台湾料理で毎日通っても飽きない味。
そして数少ない地元の人と別荘族の両方が通う愛すべきお店。生粋の別荘族はそれでも榮林に通うけど。
色々メニューはあるけど、麺はピリ辛ニラそば一択。
その前に何かつまみたい
グレープフルーツサワーと
餃子。
5個入りなんですが敢えて2枚頼んだのは5個食べられないので10個頼んで6〜7個持ち帰りたかったから2個くらい持ち帰るのってなんかねぇ。3個だけ出して残りは持ち帰りでとお願いしましたが１０個出てきたー。包む時また言ってくださいって。
結局4個食べちゃいましたゎ😅
そしてニラそば麺少なめ
ニラが残るから嫌でもスープをかなり飲んじゃう😅
こんな感じの麺が1番好き。昔ながらの中華そばの麺。安心する。
そしてグレープフルーツサワーおかわりとツマミに腸詰。
切って出すだけなのに出てくるの遅いなと思ったら焼いてあります。しかもネギと辛味ダレ付き。
初めてな感じで少し驚きました。腸詰、焼くと美味しい。そしてネギと合う。
新メニューのこっちも気になりました。
中軽井沢 モンルーのお弁当
大好きなお店モンルー。軽井沢在住のインスタグラマーさんがよくランチの記事を上げてらっしゃるんですがランチって月にほんの数日しかやってなくて極めてハードルが高いんです。
もちろん今日もランチはお休み。
でもお弁当販売をやっているそうで2日前に予約すれば買えるとの情報。
ギリギリ２日前に得た情報のおかげでゲットできました。
のり弁と日替わり弁当があるそうです。日替わり弁当には豚汁がつくそう。
家に帰って二人で食べるので1つずつ。
こちらが海苔弁
で、こちらが日替わり。
どちらも美味しそうー。
豚汁を1つサービスしていただいちゃいました。
ありがとうございます。
行列必至との噂のあってりめんこうじ、時間が読めないので諦めていましたが並び無ししかも魔の水曜日にやってる。
あーっ、でも帰りのしなの鉄道の時間がーっ。食べてもいいんだけどすぐ食べ終わったらしばらく電車が来ない時間になっちゃうのよー。
今回は諦めます。
しなの鉄道、ほんとーにローカルな感じでいまだに人の手での改札。
しかも2つしかホームないのに毎回次は何番線から何時何分ですって教えてくれるんです。
なんかほっこり。
何でもかんでもQRコードなどでお店の人との会話も減る中、やっぱり会話って大事。
さて帰ってお弁当食べました。
私は海苔弁。ちくわの磯辺揚げが二本も入っていたので1本は旦那様へ。きんぴら極細〜。玉子焼きもしっとり美味しい旦那様のが日替わりです。唐揚げ弁当かな？私のに入ってない物ではブロッコリーとポテサラが入ってます。
どちらも美味しいけどやっぱりのり弁の方が色々入っていて私好み。
男性は1つものを思い切り食べたい人が多いから日替わりが好みの人が多いかも。しかも日替わりは
豚汁ついてるから。この豚汁もすごく美味しいかった。具沢山でほっこり。
お弁当食べてますますランチに行きたくなりました。ご飯は割と硬めなので柔らかめ好きな私の好みとは違うけど日本人の65パーセントが硬めが好きとの統計があるから硬めの方が一般ウケすると思います。
軽井沢 プリンスショッピングプラザ 8181
昨日インスタを見ていたら草津のkeiのシェフの投稿で知ったお店。
２年半keiで働いていた方がプリンスショッピングプラザに今日からキッチンカーを出すそうです。
ちょうど私が軽井沢に行こうと思った日と同じなのは何かのご縁かなと行ってみることにしました。
GODIVAの真ん前のコーナーです。
11時オープンですが20分前に人の気配なし。
もしや今日はやらないのかなと思って一回りしてから戻ったらオープンしてました。
メインはパイ生地のカップにソフトクリームを詰めたものですが、私はお酒が入ったカクテルシェイクの中からマリブなる物を。
ミルクシェイクの上にはパイ生地が砕いた物がトッピングされています。あまりアルコールは感じませんが飲み終わるとフワッとしたので少し酔ったのかも。
量もそれほど多くなくてちょうど良かった。
これから寒さが増す軽井沢で、外のキッチンカーで冷たい物を売るのはなかなか大変だと思いますが頑張って欲しいです。
ウォーキングしてきて暖かくなって来ていたので生き返りました。
おっ、すごいファッションの人がいる笑
