無印のカレー
昨日はバタバタと買い物。
私のものじゃなく色々頼まれたものを探したり…。
ジモティで掃除機を引き取ってくれる人と待ち合わせして受け渡したり。
買い物の合間にヨギボを衝動買いしたり😂
疲れちゃったので何も作らずに1人飲み始めました。無糖ってあまり好きじゃなかったんですがシークワーサーはほんのり甘みがあって美味しかった。
柿ピーとかソーセージつまんで終わり。
旦那様は会議で遅くなると聞いていたのでその頃には私は出来上がっているだろうと、無印良品のカレー。
1つのパックに3種の北インドのカレーがセットになっているのでナンも一緒に買って、ほんの少しだけちょうど残っていたご飯もつけて出しました。サラダにかかっているのはインド料理屋さんで出てくる謎ドレッシング。
徹底的な手抜きですが意外とこういうの好評ですよね。
行き場のない鮭の照り焼き弁当
今日は出勤だと思っていたら在宅。しかもランチは外でお客さんと食べるって…。
どうすんのこれ。
私は大人の事情でこれは食べないので行き場がなくなったお弁当。
鮭の照り焼きいくらかけ
漬物入りカボチャサラダ
肉海老シュウマイ
きんぴらごぼう
味玉
枝豆
ラディッシュの浅漬け
しば漬け
あーあ。
旦那様の朝ごはんは納豆TKG
返礼品の美味しい納豆
お味噌汁はしっかり昆布と鰹のお出汁で、具はわかめと油揚げとネギ。
茄子の糠漬けとべったら漬け。果物がなくて甘くない梨を紅茶シロップにつけておいたものを。
それにしてもお弁当はショック。
牡蠣のジョン
昨日のお夕食
お豆腐が3丁もあるので木綿豆腐1丁で麻婆豆腐
牡蠣のジョン。
コチュジャン入りの酢醤油で。
茹でほうれん草を消費すべく、お浸しだとなかなか減らないので油揚げを広げてカニカマと一緒に巻き巻きして煮浸し。
半熟うずらの醤油漬けを串に刺してグリル。何個かは割れ目から黄身が流れてしまいました。剥くの本当に大変なんだって！
昆布と人参と新玉ねぎの和え物。
出汁を取った昆布の再利用です。胡麻油最強。
お昼に鍋焼きうどんを作ったのに二口でちょっと気持ち悪くてなって残しちゃったので夜か結構食べちゃった（ ; ; ）
やっぱり夕食をセーブするのがダイエットの近道なのよね。
それにしてもこの鍋焼きうどん酷い🤣
唐揚げ弁当
今日のお弁当は漬け込んて放置しっぱなしだった唐揚げ。
他のおかずどうしようかと思いスモークサーモンがあったので酢飯を作って手毬寿司に。
ラップにスモークサーモンを乗せて酢飯も乗せて丸めてる間にふと気づきました。
あ、バレンタインデーだと。
まぁどうでもいいんだけどせっかくなのでハートにしてみました。（気づかれない程度に）
べったら漬け、ラディッシュ、いくら。
ほうれん草と桜エビのソテー、蕾菜のワサビマヨ。
唐揚げは４個。切り干し大根とだし巻き玉子を詰めて完成。
なんかガチャガチャしてる笑
しかも思いの外地味。
朝ごはんはクズ野菜のポタージュとお弁当の詰め残しとオニオンブレッド。
昨日のうちにパンを焼いておきました。
午前中は一仕事してきたんですが、午後はインターフォンの取り付けにずっと立ち会わなければいけなくて外に出れなかったので（時間もざっくりの約束してだったので）家にいながらパンを焼いてました。
オリーブオイルをたっぷり練り込んだオニオンブレッド
ローズマリーもあったので乗せてほぼフォカッチャ。粗塩乗せればよかった
強力粉を切らしていて帰りに業務スーパーに寄ったらレジ横にあったおつまみえんどう豆をつい手に取ってしまいハマりました。
旦那様は接待だだだのでこれと焼きたてのパンでワイン飲んで終了の晩酌。
なのに２００グラムしか減ってない（ ; ; ）
パンだね…
チャーシュー弁当
今日のお弁当はチャーシュー弁当というほどメインが多くもないので柴漬けご飯弁当という方がいいかな？
じゃこ、しば漬け、大葉、胡麻を混ぜ込んだご飯です。
チャーシューは八角が効いたクセの強いタレを絡めました。
おかずはだし巻き玉子、蕾菜のわさびマヨ、珈琲花豆、きんぴらごぼう、焼き厚揚げのポン酢浸し、ラディッシュの浅漬け。
旦那様の朝ごはんはライ麦オープンサンド。
スモークサーモンとエッグマヨです。
スープは作り置きの時に出たクズ野菜のポタージュ。
そして私の朝ごはんはお弁当の詰め残しのしば漬けご飯と返礼品の納豆。
舟形の包みに入ってます。一人分としてはかなり多めなので2人で半分こがいいかも。
蕎麦の実入りのを食べてみました。わさびが付いてます。
タレもわさびもたっぷり。
豆の食感がしっかりしていて美味しいです。色んなブランド納豆を試してもやっぱりおかめ納豆は美味しいよね。
でもこれもすごく美味しいです。
おかめ納豆は美味しい上にコスパがいいし手に入れやすいからやっぱり不動の一位です。
