グリル弁当
今日のお弁当は群馬で買ってきた「山賊焼」というものメイン。
長野の山賊焼きは切らない鶏もも肉の唐揚げのことですが群馬で買ったのはこれ。
ハムやソーセージセットになったものです。赤はグリルでおいしい、黒はボイルでおいしいセットです。
味玉、若桃のピクルス、スナップエンドウと紅くるり大根のグリル。
白滝と人参の山椒炒め、オリーブマリネ、ズッキーニのグリル、２種のソーセージ。
ご飯白米で少なめ。
朝ごはんはスープメイン。
作り置きのプティポワフランセーズなんですが、次男くんが来た時に出したんです。
次男くんはしっかり完食したんですが旦那様はごっそり残しました。そのくせ肉は人の分まで食べてて次男くんも残したこれを見てムッとした顔してましたよ。
なので今朝は形を変えて再登場。
作り置きのキャベツの外葉のピューレにさつまいものきんぴらの残りも入れて牛乳と調味料を加えてスープメーカーでポタージュにした物に具としてプティポワフランセーズを入れました。そこに温泉卵。
卵を崩しながらバゲットに付けて食べます。
野菜料理としてではなくこうしてスープの具としてなら食べますね。
てか、朝ごはんなのでこれがメインだから残す訳にもいかないし。
嫌いで残してもどこまでも追いかけるぜーっ。
イカ刺し
昨日の旦那様のお夕食
イカ刺し。色はちょっと赤みがかってますがすごく新鮮。生姜醤油で。
スルメイカは今本当に売ってないので返礼品の急速冷凍されたものです。肝は塩漬けにしました。塩辛を作る時に1杯分のイカで2杯分の肝を使うので出番待ち。
鯛のカルパッチョに使ったお刺身の柵の残りを昆布締めにしておいたのでいくらを乗せて。いくらも返礼品。
豚足の煮凝り。
フロマージュドテットを作るのに買った豚足が5本入りだったので半分は醤油味の煮凝りにしました。
残りは小分け冷凍。自然解凍で食べられますが一度煮溶かして再び固めることも出来ますよ。
大根、練り物、こんにゃくの煮物。
深めの煮物鉢は義父の家から持ってきたもの。
スペアリブの残り。
返礼品のスペアリブをマーマレードと醤油で煮ました。次男くんが来た時に出したんですが1番どでかいのが残ったので旦那様へ。
このお皿も5枚セットで義父の家にあったもの。
義母が亡くなってから20年近く経つのでずっと日の目を見ずにいたものですが義母が存命だった時もこんなお皿で料理が出てきたことはなかったなぁ😅
あー、今日はやっと1人になれる。でもやること満載、
ミキプルーン
昨日は疲れ果てたので早く寝てお昼まで起きないぞーっと宣言したのに早く寝過ぎて目が覚めたのが夜中の１時。そこから６時近くまで起きていて再び3時間ほど寝て起きました。
お昼までなんて育ち盛りじゃないんだから寝れないよね〜。
1人でベースブレッドを食べた旦那様はテレビを観ているので私だけ朝ごはん。あるもので。
鮭の味噌漬けが1切れだけあったのを焼いて
小松菜の花のおひたしは片付けちゃいます。
作り置きで大量にできてしまった白滝炒めと
ブロッコリーのお味噌汁。
これだけでもギリギリ完食という感じ。
体重は順調に減ってきていたんですが途中から便秘になり思うように落ちなくなりました。
やっぱり食べないと出ない…。溜まった分だけ重くなる。
御徒町のスギ薬局で便秘薬を探していたらちょっと離れた所からおいっ、おいって言ってる人がいます。私に言ってるのかどうかもわからないけど変な人に関わりたくないので無視していたけど立ってこっちを見ているのは明らか。
ふと目をやると鷹の羽にいた宮島さんじゃないですか😂
今は辞めて鷹の羽のすぐ近くで宮島というお店をやってます。鷹の羽も2店舗のうち通ってた店舗の方は閉めちゃったしコロナもあってまだ宮島さんのお店に行ってないのよね…。
久々の再会が便秘薬持ってる時なんて（ ; ; ）
で、訳を話したらプルーン食べなよって。
元嫁が便秘でプルーン食べてて宮島さんがお酒飲みながらつまみ代わりに一緒にパクパク食べてたら翌日酷い目にあったんだって。元々ガリガリできっと便秘とは無縁でしょうからそんな人が食べるとゆるくなっちゃうみたい。
そんな話をして別れたあと
義父の家を片付けに行ったら義父が長いこと飲み続けているミキプルーンが出てきました。もう何十年も飲んでます。
賞味期限を見たらまだ全然余裕だったので貰ってきちゃいました。
プルーンを勧められた直後にこんなの発見するなんてきっと神様の思し召し。
無くなるまで続けて飲んでみます。
残り物整理
旦那様のお夕食
次男くんが帰ったので残骸を😅
次男くんの置き飯ののこりのスープ。ニラのかき玉汁。
大きめのスープカップが欲しいと思っていたら義父の家にあったので持ち帰りました。なんてことないものだけどサイズ感が探していたものにぴったり。
竹田揚げの残り
さつまいものきんぴら。まだ少しあるけど他の野菜と一緒にポタージュしよ。
いいだこのトマト煮
焼きそばは大興の真似っこでトマトとひき肉だけの焼きそば辣油とオイスターソースたっぷりです。おつまみなので麺を短く切りました。
家の中の片付けしなきゃ。
洗濯はしてるけど畳む暇がない〜（ ; ; ）