ダイエットしてると料理熱も下がる
昨日のお夕食
旦那様にマカサラ、スモークサーモン，トマトの盛り合わせで飲んでてもらいます。
あとじゃこネギ奴ね。
メインはたっぷりの春キャベツの上に生姜焼き。残ったら再び一緒に痛めちゃいます。
キャベツメインで私もこれを食べました。
焼き芋。びしょ濡れのキッチンペーパーに包んでラップしてじっくりレンチン。
んー，今が悪いのか方法が良くないのかねっとりしない。
バターと蜂蜜でカバーしました。
自分がダイエット中だと料理熱ダダ下がりです。
本日の返礼品は南魚沼市のみりん。
これ、まさに蜜。美味しい〜。料理にはまだ使ってないからなんとも言えないけど調味料選びで料理の味って絶対変わるよね。
貴腐ワインみたい。
元々みりんは絶対本みりんと決めていてみりん風調味料ってやつは使いませんが本みりんの中でもこんなに違いがあるから色々試してみるのが楽しい。
カキフライ蟹飯弁当
今日のお弁当はちょっぴり豪華
昨日頑張って剥いた越前市の返礼品紅ズワイガ二をたっぷり酢飯に乗せました。酢飯は発芽玄米と白米のミックス。
錦糸卵は卵1／2個分。くるくる巻いた状態で半分は冷凍。半解凍で切るともっと細く綺麗に切れます。
おかずは大きなカキフライ３つ。無理やり詰め込みました。下にたっぷりキャベツの千切りが入ってます。長生村の冷凍牡蠣は大人気の返礼品。我が家もストックを切らすことなく寄付してます。
ズッキーニの素揚げ、ラディッシュ，スナップエンドウ。
なかなかの豪華弁当です😂
その代わり朝ごはんは超手抜き。ツォップのカレーパンとバナナ。カロリーオーバー。
在宅の日
昨日は旦那様が在宅でした。
朝ごはんを片付けてカニを一心不乱に剥いていたらあっという間にお昼ご飯の準備の時間。
フリッツでテイクアウトしたカレールーを使ってビーフカツカレー。
ルーだけ２人分真空されています。
カツも買いたかったけどすぐ食べるわけではなかったのでそれは自分で作りました。
返礼品の宮崎牛のもも。ステーキ用のお肉。
やっぱりカツは豚の方が好き。
カレールーはスパイシーで美味しかった。気にはなっていましたがお店では優先順位が低くて頼んだことがないからテイクアウトしてみましたよ。
カツがフリッツのだったらもっと美味しかったのになぁ。
サラダもつけて。
お夕食はキムチ納豆とほうれん草のナムル
厚揚げ
それから蟹味噌とじゃがいものグラタン。
甲羅をパカーンと開けたらカニを茹でた時の水分と蟹味噌が入っていたので蟹味噌が勿体無いからグラタンにしました。玉ねぎをバターで炒めて小麦を加えてそこに牛乳ではなく蟹味噌のお水。
レンチンしたじゃがいもを加えて甲羅に入れたらチーズを乗せて焼くだけ。
牛乳も使ってないし蟹の身も入ってません。でもちゃんとグラタンでした。美味しかった。
今日から3日間予定ぎっしり。
あー気持ち悪い
なんかムカムカして気持ち悪い〜。
昨日の旦那様のお夕食。私はパパンで摘んだのでなし。
マカサラと
糠漬け
焼きがんもで飲んでてもらいます。
モツのピリ辛煮。
この先はどうするのか聞きました。
餃子を焼くか魚を焼くかおいなりさんか。
おいなりさんがいいという事で2つ。
ツナマヨご飯を入れたらほんと美味しいな。コンビニおにぎりNo.1がツナマヨってわかる気がします。食べた事なかったけど美味しいんですね。おいなりさんに入れてみてー，美味しいから。
御徒町パパンで軽く1人飲み
昨日はマツエクとか買い物とか色々済ませてちょうど１６時。パパンで軽く1杯。
１８時には荷物が届くので帰らなきゃいけなかったんですがパパンも１８時に予約で満席になるとの事なのでどっちみち長居はできませんでした。
人気店ですなぁ。
白2杯飲みました。
おつまみはマグロ。これがハーフサイズです。美味しくてペロリ。
もう一つは小ヤリイカ。半生くらいの入れ加減。
トリュフ風味です。
サクッと飲んでサクッと食べて退散。雨だったのでお店の前までタクシー呼んで飛んで帰りました。
届いた荷物はこちら。
越前市の返礼品。
紅ズワイがには安いのでコロッケやグラタンに惜しみなく使えます。
