のんびり和朝食…って言ってる場合では
旦那様を送り出して一人のんびり朝ごはん。美容室の予定が担当の体調不良で延期になったので時間が空きました。
銀鱈は何にしても美味しいね〜。
ほうれん草のおひたし、納豆，かぼちゃの煮物、おからと大葉のサラダ、みぶ漬け。
このおからと大葉のサラダ美味しい〜。昨日作りたてを食べた時よりしっかり味が馴染んで美味しくなりました。大葉の色が悪くなってしまうので食べる直前に追い大葉。
ご飯には花山椒と粒状のこんぶ。
お味噌汁は冷凍しておいた味噌玉にフレッシュなネギを加えました。
やっぱり和定食っていいな。
ダイエット前はさらにシャウエッセンと卵料理も
付けてましたがそこは我慢。
でも十分美味しかった。
のーんびり食べて洗い物始めたら突然水が止まった（ ; ; ）
そうだった、9時から17時まで断水だった…。
肉巻きえのき弁当
今日のお弁当
すだちご飯
肉巻きえのきがメインのはずなのに地味😂
かぼちゃの煮物
トマトの白だし浸し
キッシュロレーヌ風オムレツ
シャインマスカット
おみ漬け
おからと大葉のサラダ
旦那様の朝ごはんは昨日ラリアンスで接待だったのでお土産に持ち帰ったパン。
以前よりだいぶ減りましたね…。
もっと可愛くて小ぶりなパンが５個くらい入ってたんですが，今はロールパン2個とフィナンシェ1個だけ。
値上げをせずになるべくこういうところで抑えてるんでしょうねぇ。
フィナンシェはお弁当に添えました。
昨日はそんなわけで一人家飲み。
冷凍のピザと珍しくハイボール。
今朝は和朝食が食べたい。
まだ読んでなかった漫画
今朝は食欲があまりなくてお昼ご飯にしっかり食べました。
煮込みラーメンです。
昨日のお夕食に1人用土鍋を使ったのでせっかく出したから使おうと思って。
中華三昧、重慶飯店の麻辣火鍋麺。
野菜と豚肉と一緒に煮込みました。
熱々で美味しかったけど辛さが足りなかったので足しました。
中京テレビでNEWSの小山くんが出ているドラマが放映されています。
高杉さん家のおべんとう。
そういえば家にコミックがあったはずだけど全く内容を覚えてなくて引っ張り出してきました。
それもそのはず買ったはいいけど読んでませんでした。
なぜ読んでないんだろうと思って読んでみるといまいち面白かないのよね😂
食についての場面は面白いんだけど高杉さんが大学で研究している内容についての描写が多くてそっちは全然興味がないのよ私。
で，改めて読んでみたら良さそうなレシピを発見。
おからと大葉のサラダ。
おからを空炒りして刻んだ大葉、玉ねぎ，ハムを加えたら市販の胡麻ドレッシングで和えたものです。
個人的にはもっとたくさん大葉を入れたほうがおいしいかも。でも作り置きは味が馴染むのはいいけど大葉の色は悪くなるので食べるたびに追い大葉しようと思います。
旦那様の朝ごはんはピザトーストとポタージュ。
夜は旦那様は絶対なのでお昼は軽めに小さいおにぎり。
炊き込みご飯の残りです。私は出かけていたので置き飯です。
たらちり
昨日のお夕食はたらたり。
1人用の土鍋でキッチンで加熱してテーブルに運びました。
お豆腐、ねぎ、えのき、たら。
昼間から2つの土鍋に水と昆布をいれておきましたよ、
旦那様には納豆、もずく酢、ポテサラを。
この器見かけは一口サイズなんですが意外と入ります。納豆ももずく酢も1パックギリギリ入りました。
鶏のささみが3本冷凍庫にあったので酒蒸しして棒棒鶏にしました。
ヘルシーで軽めにすると結局最後に乾き物とかお菓子を食べちゃうので痩せないのよね笑笑
人気で品薄のチョコQ助大好きですが、コープさんで注文したこちら。
これはもっと好き。
黒胡麻の南部せんべいにキャラメルがかけてあります。
めっちゃ美味しい。
もっと買えばよかった。
炊き込みご飯弁当
今日のお弁当は炊き込みご飯。
炊き込みご飯を作る時は水加減に失敗するのが嫌で具材を煮てざるにあげ、煮汁で普通にご飯を炊いてから蒸らす時に具を乗せて蒸らします。
今回は久々に具を入れて一緒に炊いたんですが上手く出来ました。
細かく切った油揚げ，ツナ缶、人参のシンプルな炊き込みご飯だから水加減を意識しなくても大丈夫かなと思って一緒に炊きました。
おかずは鶏ひき肉と紅生姜の焼売、味玉、万願寺のグリル、ほうれん草のおひたし、ごぼうとこんにゃくの土佐煮，シャインマスカットのピクルスは潰したカルダモンを入れてみました。
花山椒の佃煮もご飯に乗せました。
朝ごはんはトーストとポタージュで軽め。
