塩麹豚

昨日のお夕食

実家に行っていたので帰宅後すぐに塩麹を刷り込んで冷凍しておいた返礼品の豚バラ肉の塊を茹でてキムチとコチュマヨで

味玉サーモン

おからと大葉のサラダ

ご飯が少し余っていたので毛沢東スペアリブの粉と胡麻油，醤油、刻んだたくあんを混ぜ込んだ一口おにぎり。あら韓国海苔混ぜるの忘れた。、

里芋の揚げ出しはたっぷりの大根おろしと生姜で。

トマトは京都の五辻の昆布屋さんで買った細かーい塩昆布で和えてみました。胡麻油も少々。

母が掃除機をいちいち出してかけるのがしんどいと言っていたのでマキタのコードレスの掃除機を持って行ってあげました。去年私が掃除機迷子していて色々買ってみたうちの1つ。その後シャークの掃除機に落ち着いて使わなくなったので3回くらいしか使ってないんです。

家を出る直前まで充電してあったし，実家でも充電セットして、使い方の説明がてらお試し運転もして帰ってきたのに夜になって母からの留守電。

◯◯（私の名前）？

掃除機の充電ができない。壊れてるから取りに来て。こっちでは捨てられないから。

だって。

実家でも動いたしそんなはずないんだけどもしかしたらスイッチを入れた瞬間に壊れたのかもしれない…にしても酷い言い方にカッチーン。

コールバックする気にもなりませんゎ。掃除機のお荷物の他にお刺身だの焼き鳥だの京都のお土産まで持って行ったのにね。

月末に行く予定があるから行ったら動くかどうかも確かめずに解体して袋に詰めて回収てこようと思います。

はぁ…

生姜焼き

昨日のお夕食

旦那様の3点セットはめかぶ、納豆、マカサラ

汁物はなめこのみぞれ汁

あまり見かけ良くないけど銀鱈の西京焼き

メインは生姜焼き。

かなり薄いしゃぶしゃぶ用の肩ロースなのでちょっと味が入りすぎて濃くなっちゃいました。

もやしと青梗菜の炒め物は先に油を絡めてから焼くとコーティングされて水分が出なくて美味しく炒められます。

私は買い物から美容室の予約時間までに時間が余ったので変な時間にサイゼでワインとカクテルシュリンプ

手羽先まで食べちゃったので夜はもやし炒めだけ。

ここ数年ずっと美容室にモヤモヤしていてどこか他のお店に変えたかったんですが面倒でなかなか変えられずにいました。まごまごしているうちに白髪が目立ってきて美容室行かなきゃっていうのをずっと繰り返してました。

なるべく頻度を抑えるために徐々に白髪が染まるトリートメントやシャンプーを試したり，8月に軽井沢で飛び込みでカラーだけしてもらったりして7月からそのお店には行ってません。

9月になっていよいよ白髪がヤバくなってきたのでどうしようかと思っていたらインスタで茗荷谷のお店を見つけました。

青山とか原宿にまでは行きたくなくて迷っていたので近くにあるならと予約して行ってきましたよ。

そこで髪質改善してもらって昨日は2回目。

白髪のリタッチとトリートメント。

さらっさらになりました。もっと早く行動を起こせば良かった。

シャンプーとコンディショナー、その後のヘアケア用品3種、さらにドライヤーもかったりして

結構な出費だけどせめて後ろから見たら20歳若見えを目指すにはこの歳ではお金かけないと無理😂

牡蠣とデュクセルのクリームパスタ

旦那様のお昼ご飯はパスタ。

牡蠣をバターで炒めて作って冷凍しておいたマシュルームの軸のデュクセルと生クリームでソースを作りました。

レモンは添えて味変で。

牡蠣もマッシュルームも旨みが強くて美味しいです。

サラダも一緒に。

私は先日焼きそばにした大豆麺が美味しかったので今度はゆず塩の中華そばを買ってみました。

スープ付きなのでその通りに作ったら…マズっ。

大豆麺のクセが繊細なスープでは消えません。

好き嫌いはあると思うけど私には無理。、

結局ざるにあけて焼きそばにして食べました。

ソースくらい味が濃くないと私には苦手かも。

御徒町パパン

昨日は長男くんのお嫁ちゃんママと昼飲み。

実は2人では初めてです。

バァバ同志めちゃくちゃ楽しかった。

素敵なお着物で登場。

いいなぁ，私浴衣も一人で着れない（ ;  ; ）

カンパーイ🍻

初パパンの人には食べてほしいアリゴのハーフ。

蟹とアボカドのカネロニって思ってたのと全然違う。パパンあるあるなんだけど想像と全く違うものが出てくることがよくあります。

これもパスタのカネロニの中にアボカドとカニが詰まっているのかと思ったらカネロニの役割がアボカドでした。美しい。

アボカドって食べたい時にちょうどいい状態であることがなかなかむずい。

お店ってどうしてるんだろ。

白のボトルはサンターバン。

樽香少なめが好みだけどこれは割と私の中では樽香ある方です。

白の樽香を敏感に感じ取る体質です。

厚みも骨格もしっかりあって軽やかだけじゃない美味しさ。

コルクながっ。

初めて食べたこの野菜。プルタレッタっていうイタリア野菜のフリット。春菊とかコシアブラのようなほろ苦い山菜の味です。

これ美味しい。

契約農家じゃないと手に入らないのかなぁ。

そしてお肉はホロホロ鳥。中に詰め物がしてあってトリュフ乗ってる〜。

それほど肉肉しくなくて軽めのメインでした。美味しかった。

もう1つお肉料理頼んでもよかったかも。

うん，いけたな。

グラスの赤からの

パスタ。

ポルチーニ入りキノコのクリームパスタ。

ねっちょり美味しかったけどこの頃はベロベロ。

結構飲んだゎー。

子供達や旦那様も一緒だとどうしてもあまりぶっちゃけられないし家と家みたいな関係になっちゃいますがバァバ同士ってほんと楽しい。

まだフルタイムでお仕事されているのでなかなかお忙しそうですが，また飲みに行きましょ〜。

次は中野で🍶しましょ。

もっと近所だったら今から来ない〜？みたいなノリで飲めるのになぁ。

夜は食べなかったので体重は変わらずでした。

明け方４時前の地震から眠れず。

ねむ〜い。

カブで２品

昨日のお夕食

朝から17時まで断水で何もできなかった〜。

半日でも大変なのにずっと断水が続いている被災地の方のご苦労は想像できないくらい大変なんでしょうね…（ ;  ; ）

カブと柿とスモークサーモンのサラダ

フジッリとゆで卵のサラダ

ポトフは返礼品のソーセージで。

カブ，ベーコン，人参、玉ねぎと一緒にコトコト。

最後に生クリームを少々。

ベーコンは出汁取りの為だけどソーセージはグラグラ煮立てて破裂するとスープに出汁は出るけどソーセージ自体が出がらしになってしまうので極弱火で破裂しないように気をつけます。

旦那様にはラリアンスのパンもり

パンが余ったのでチーズを出してあげました。

ミモレットとブリーです。