あまりに適当な１日
昨日は前日の疲れもあって、やる気スイッチをその辺に置きっぱなしにしてました。
そうは言ってもやらなきゃいけない事もあるので色々動いたけど。
旦那様は接待だから午後からはダラダラ。
まずは遅めのお昼ご飯
長男くんのお嫁ちゃんママから頂いた千葉限定の茅乃舎の坦々つけ麺。
千葉の特産品の落花生入りです。
作り方をさっと読んだらこの出汁パックで出汁を取るのかと思っちゃいましたが途中で待てよ？と気づきベリッと破いて入れました。
あぶねーっ
作り置きの肉味噌があったのでたっぷり乗せていただきました。
さすが茅乃舎お出汁が美味しい。
さて、ダラダラ飲み始めます。
返礼品の餃子ソーセージ。
腸詰なんだけど中身は餃子の餡で町田のご当地グルメなんだとか。
期待が大きすぎて普通でした😅
餃子の方が好き。
前日の夜に食欲がなかった反動が酷いです。
Amazonで買った硬いおからクッキーが地味に美味しくてついついつまんじゃってヘルシーなはずなのに体重増えそう😂
なので今朝は糖質0麺。
もやしも刻んでかさ増しして余ってたカニカマ入れて食べました。
さて，出かける準備しよ
とり天弁当
今日のお弁当は昨日マミーマートで買ったとり天。
かなり大きいです。
所々衣が厚い部分があったのでそこは切り落としました。
2個半入りました。
ご飯には明太子乗せて黒胡麻も
他のおかずはだし巻き玉子と筑前煮の鶏肉抜き、菜の花の辛子和え。
とり天買っておいてよかったー。
旦那様のあさごはんはお餅。
なんかひび割れがエグいヴィジュアルですが真空パックのじゃなくて南魚沼の美味しいお餅なので味は美味しいですよ。
お醤油つけて明太バター乗せました。
私はとり天と海老カツの残りで朝ごはん。
お弁当の詰め残しも。
明太マヨつけて食べたら美味しかった。
私は温め直したのを食べたからジューシーで美味しかったけどお弁当は冷めた状態たから天つゆにくぐらせた方が良かったなぁ。
お昼ご飯は少しだけ残っていた志麻さんのグラタンを焼き直して食べましたよ。山東菜って癖がなくてシャキシャキ食感がいいですね。
マミーマートの海老カツ
昨日は母が退院したので朝からバタバタ。
軽く一仕事してからお昼ご飯の食材持って実家へ。
退院手続きとお迎えは弟が済ませて実家で貴重品などの確認してました。
何度言っても色々忘れるので大変。
お金のおろし方も忘れたと言うので私が食事の準備をしている間に弟が銀行に連れて行ってお金のおろし方の練習😅
帰宅後お取り寄せの水炊きと西武で買ってきたお刺身でお昼ご飯。
入院中ホタテのお刺身と赤海老のお刺身が食べたいって電話で何度も言うから持って行ったけどさほど喜びもせず。
昼食後はメガネを作りに弟が連れて行きました。
私は自分が送った時間指定の荷物待ちで留守番。
冷蔵庫の古い食材を処分したり掃除したり。
その後は今度は弟と私でスーパーへ買い出し。
お米や果物や日配品を買ってきました。
先日テレビでやっていたマミーマートに行ってきましたよ。自分用に海老カツと噂のとり天も買いました。
作ったおかずを小分け冷凍したものも届いたのでそれとともに冷凍庫に納め、今度はお世話になったご近所に挨拶。
お礼に行かなきゃと思って菓子折りを何個か買って来て良かったゎー。
それからお風呂を沸かして入浴を見届けて帰りました。
帰り際にガラケーの操作のことであーだこーた始まってすっかり遅くなっちゃいました（ ; ; ）
１９時近くに着いてバタバタと夕食です。
納豆とキムチ奴で先に飲んでてもらいます。
茹でてあったブロッコリーは明太子と胡麻油を絡めました。
開封したリッツがあったのでクリームチーズとナッツとレーズンを挟んで食べ切りました。
冷凍枝豆をレンチンして
先日の残りのホワイトカレーで焼きカレードリア
そしてマミーマートの海老カツ。
これ海老のプリプリ感がしっかりあって美味しい。エビも臭くない。味もこのままでしっかりついてます。
買ってきて助かりました〜。
私はこれ1個食べただけ。
なんか食欲ない。
左瞼がピクピクしてるしヒステリー球も…わかりやすいストレス🤣
これからどうなるのか色々悩ましいです。
志麻さんのスープ
昨日は実家に送る小分け冷凍を作りながら、集荷を待ちながら飲んだら食べたり家から出ない生活。
お昼は三吉屋のラーメン。好きだなぁこれ。
夜は軽くナッツやチーズをつまみながら飲んで最後に豆腐グラタン。
豆腐グラタンてどうしても好きになれません。水分がね…。
そして今朝、志麻さんが沸騰ワードで作っていたトルコのスープを作ってみました。
志麻さんはお米とヨーグルトのスープと言ってましたが、正式には高原のスープという意味のヤイラチョルバスって言うんだって。
志麻さんは結構簡略化して作っていたので玉ねぎとニンニクを炒めたものは入ってなかったけどレシピを調べたら入っているものが多かったので玉ねぎとニンニクを刻んだものを炒めて入れました。
ご飯をコンソメで煮て、ボウルに卵と小麦粉をよく混ぜてヨーグルトを加え、そこに少しずつご飯をコンソメごと加えて混ぜていきます。
一度に入れると卵に火が入ってしまうので少しずつ。
混ぜたら玉ねぎとニンニクを炒めた鍋に加えてゆっくり加熱してとろみがついたら塩加減を調節して盛り付けます。
オリーブオイルを熱してミントの葉にジャッとかけたもの，黒胡椒とレモン汁をかけて完成。
とろっとろです。男性は苦手な人もいるかもしれないヨーグルトの酸味。
私は好きですけどね。
絶品と唸るほど好みではないけど。
いかにもトルコやギリシャの料理といった感じです。
豚カツ
昨日のお夕食
旦那様には晩酌セット
ホタテのお刺身
もやしときゅうりの胡麻和え
ブロッコリーのおかか和え
梅水晶
そしてメインは吉池で分厚い肩ロースが安くなっていたので豚カツにしました。
ガッツリ食べちゃった。
分厚いので心配で火を入れすぎちゃいました。
豚カツ揚げるの下手。
母が明日退院することになりました。火曜日にもういつでも退院できますと言われたみたいですが私か弟が迎えに行ける日の都合もあるので明日になりました。
退院出来るとなったらすぐに家に帰りたいと看護師さんに言ったみたいで息子さんが木曜日に迎えに来ると伝えても水曜日に近所の人に迎えにきてもらうからってゴネたみたい。帰ったら帰ったで夜1人は寂しいとか色々世迷言も多いと思うんですが。
10月から家を空けてるから当面の生活必需品も用意しないといけないのに近所の人がどこまでやってくれるかも分からないのにねぇ。
昨日までに退院に関する全ての予定も打ち合わせ済みで母にも伝えてあるのに。
で，今朝も母から電話があったんですがこの世の終わりみたいな声で、
私だけど明日退院する事になったんだけどお金がないのよーって。
だから弟が迎えに行く時に全て立て替えて払うっていったじゃん、年末の入院費の精算も全て立て替えてあるから最後にまとめて請求するって言ったよね？って言ったんですが覚えてないみたい。
で、キャッシュカードの暗証番号も忘れちゃったからお金がおろせないって。
それも弟が暗証番号を控えてあって大丈夫だからって言ってあるのに…。ほんと記憶力の低下が凄いです。
仕事中電話がきたからお昼すぎまで仕事だから14時ごろ掛け直すって言って電話を切ったのにその1時間にも着信があって出れなくて仕事終わりにかけ直すと、何？って笑笑
やっぱり家事とか料理をしないとボケちゃうのかなぁ。退院したら少しは改善するんでしょうか？
自分の妹たちにも退院の連絡をしたようで、金曜日に来ると言っている妹のことは忘れてるのに、旅行中だから来れないもう1人の妹のことは覚えていて〇〇は来れないって事を私に伝えてきます。まるで旅行行くのが悪のように…。みんなそれぞれの生活があるんだからって言うとそうよねとはいうんだけど。
元々超ネガティブ思考なのでネガティブなことは割と記憶に残るみたい😂
そんなに一度に全員集める必要もなく、むしろバラけて毎日行った方がいいんですけどね。
早く施設を探さないとなぁ。