しめ鯖サンド弁当

今日のお弁当はしめ鯖サンド。

次男君がお嫁ちゃんの外出中にべべちゃん連れて連休に来る予定だったんですが、お嫁ちゃんの相手がインフルエンザになってキャンセルになったので次男くんも来ないことに。

しめ鯖を作っておいたけど使わなかったのでサンドイッチにしました。

しめ鯖サンド、かばにゃ煮、唐揚げ、蓮根の海老挟み焼き、ブロッコリー、味玉。

話は全然変わりますが去年法事の後に義妹夫婦と4人で町の中華屋さんに入ったんです。そこのお店の話がたまたま話題に上って思い出したんだけど異常に待たされたんですよ。

お客さんは先客4人だけだったのに全然料理が出てこない。

ホールのおばちゃんも感じ悪いしお待たせしてごめんなさい的な態度も皆無。

別に急いでなかったから話しながら待ったんですけどそれにしても待たされすぎました。

で、他のお客さんのクチコミが気になってみてみたらお客さんはレビューに対して店主さんの反論が出てきました。

酷いの😂

しかも文の長さはこの３倍くらいありましたよ。

これじゃあね…。

たまーにこういう店ありますよね。

お客さんとネット上で喧嘩して炎上したり…。

反論されたお客さんの言ってる事、実際に行ってみた私には結構納得出来るものだったのでこれはお店のこういう態度が招いた結果だと思う。

２度と行くことはないと思ってたけど確信に変わりました。

本郷三丁目 利久

通りかかったら珍しくガラガラだったので吸い込まれました。

限定も気になるけど普通の醤油と塩が本当に美味しいので変わり種は和え玉で楽しむことにします。

醤油のハーフ。

かなり少なめ。

ぱっつん麺がいい感じなんです。

赤羽の伊藤の麺をもう少し長く茹でた感じに近いかな。

伊藤が硬すぎて一時期ぱっつんトラウマに陥っていましたが利久で好きになりました。

チャーシューはあまり味が染み込んでいない噛み応え系です。

ハーフだとあっという間に食べちゃうので和え玉をお願いするタイミングが早すぎて恥ずかしい😂

和え玉もハーフで。ハーフにすると各50円ずつキャッシュバックされます。

この日は鯛のペースト。

うわぁ、鯛だ〜。

決して癖が強い魚ではないのにここまで鯛を感じるってすごい。美味しいです。

あ、ラーメンを塩にするべきだったかも。

このままで完食したいところですが折角なのでスープに入れても楽しみました。

限定がコロコロ変わるので毎日でも行きたいお店です。

茗荷谷 寿司和食築地日本海

今年になって初めてお友達と飲み。

りりかさんとです。

急に決まったのと祝日だったので行きたいお店はやってない。

先日1人で飲んだ時にメニューも豊富でそこそこ良かったのでこちらへ。

予約しておきましたがガラガラでした。

カンパーイ。

お通しの酢味噌が美味しかった。酢味噌って好きじゃないけどこれはよかった。

爆弾のマグロもしっかり美味しい。

イカゲソ

蟹味噌

白ワイン行きます。

握りも食べなきゃって事でづけ

鉄火巻き

金華鯖

熱々の焼き牡蠣も

1本穴子はしゃりなしつめなしでおつまみで。

クリームチーズと酒盗

あれ？お寿司食べにきたのにあまり握り食べてないなぁ。

おつまみが多いのでついつい居酒屋使いしてしまいました。

久々に楽しかったー。

りりかさんから頂いたお菓子。

賞味期限が短いので朝から食べました。

バターと聞いてビビったけど意外と軽くておいしかった。

ありがとう〜。

朝ラーメン

昨日は朝ラーしちゃいました。おうちで。

吉池で買ってきた三吉屋のラーメン。

あっさりな醤油ラーメンです。

毎日でも食べられる麺とスープ。

朝からも全然いけます。

美味しい。

ホッとする味です。

昼飲みするので帰宅後は爆睡しちゃうかもしれないから万一のために旦那様のお夕食も用意して行きました。

ホワイトカレー。

見かけに惑わされて食べるとクリームシチューみたいに感じますが目をつぶって食べれば立派なカレーです。

先日旦那様がゴルフから帰ってきてびっくりする話を教えてくれました。ねぇ、ロンドンにいた時のAさん覚えてる？って。

大抵ゴルフはロンドン時代の先輩や上司と行くんですが、ロンドン時代はその人達と家族ぐるみでよく集まってました。Aさんは今のゴルフ仲間に入ってませんが当時の家族ぐるみの集まりではよく会ってました。

パパたちはほぼほぼ東大京大早慶卒で当時小学生くらいだったその子供達もだいたい似たような感じに成長しています。

家族の集まりでは子供たちは楽しくゲームをしたり年齢が違っても仲良しでした。そんな中ちょっと1人だけあまり馴染まずにどこで集まっても1人でギターを触ってた子がいたんです。

その後も海外生活が長くて日本の学校にはあまり馴染めていないっていうのも耳にしていました。

頭は良かったのかもしれませんが言葉の問題もあったのかお勉強が出来るという感じではなかったのかな。とにかくちょっとみんなと違う感じの子でした。

で、みんなが大きくなって当たり前のように名の知れた学校に合格したという話が入ってくる中、Aさんちの息子さんがなんとギターでアメリカのバークリー音楽大学に入ったとの情報が。

え〜、すごーい。東大に合格したなんて話はその辺に転がっていたから驚かないけど芸術とかスポーツ系はあまり周りにいなかったのでみんなびっくりでした。

そこまでの情報は20年くらい前にアップデートしてたんですけど先日更にアップデートされた情報が入ってきたんです。

な，な，なんと一昨年結婚してその奥様は日本人なら誰もが知ってる大物アーティストだって。

バークリーの時もびっくりだけど結婚相手のことはなんか凄すぎて現実味がない😂

あのAさんの所にあのアーティストが嫁に来たなんて全く想像が出来ません笑笑

いやぁ今年初の超びっくり事件でした．

志麻さんレシピ2つ

昨日のお夕食

先日の沸騰ワードの志麻さんレシピを制覇していこうと思います。

まずはお手軽なもの2つ。

フランスの家庭では一般的なハムとアンディーブのグラタンを志麻さんは青梗菜に替えて作ってました。

たまたま安くて買った山東菜があったので私はそれで作ってみましたよ。

志麻さんはベシャメルソースには味をつけず食材にしっかり味を入れるそう。

山東菜をコンソメで煮てハムで巻いた物を並べて味付けなしのベシャメルソースとチーズをかけて焼きました。

美味しかったー。

アンディーブのほろ苦さが特徴だけど山東菜は全くクセがないのでどうかなと思いましたがシャキシャキした食感が楽しかった。

もう一つはお豆腐のスピード前菜。

レンチンして温めたお豆腐に大葉の千切りと明太子バターを乗せて片栗粉でとろみをつけたお醤油をかけて頂きます。

明太子バターだけでも美味しいのにトロトロと温かいお豆腐と一緒だとさらに美味しい。

思ってたよりたっぷりの明太子バターが必要です。

他のおかずは普通のサラダと

霜降りの飛騨牛で作っておいたローストビーフがどうしても脂が辛くて出さないでいたんですが、

室温に戻してからもう一度焼いてスロークックステーキとして旦那様に出しました。

私はどっちみち食べる気ゼロでしたが旦那様は美味しいって食べてましたよ。

まだいけるんだ笑笑

残りも全部食べてもらお。

さてさて今日は今年初めて他人様とのお食事。

美容室や包括センターでの相談などで話はしてましたがお友達と会うのは初。

年末年始バタバタしたからね〜。

にしちでお寿司食べたかったなぁ。