外食するのさえ面倒で
昨日のお夕食
お仕事帰りについつい吉池で買いすぎた重い荷物を持って帰ったらどっと疲れちゃってもう無理〜。
でも外食に行くのさえ嫌でお家にあるものでなんとかしましたよ。
前日に冷凍庫から冷蔵庫に移しておいたパテカン。
昨日の私に感謝。
そら豆とブロッコリーのポタージュ。
これも１杯分ずつ小分け冷凍しておいたもの。ポタージュそのものはそら豆、具はブロッコリーです。
ブッラータが食べたかったけど吉池にはそんな小洒落た物はないので普通のモッツァレラチーズに生クリームかけてなんちゃってブッラータ。生ハムと黒胡椒とオリーブオイルで。
そして煮付けにしようと思っていたカサゴですがほかのメニューが洋風なのと味付けが面倒なのでアクアパッツァにしちゃいました。
最初からそのつもりならアサリも買ってくれば良かった〰️。たまたま冷凍のむき身があったのでそれを使いましたがやっぱりあの美味しい貝のだしは出ないよねぇ。
アクアパッツァって日本人から見るとすごくお洒落なおもてなし料理っぽく感じるけど手抜きの極みよね。
魚介のだしで勝手に美味しくなっちゃうのがいい。
吉池だけならまだしも松坂屋の入口でご当地パンを売っていたのでこれもついつい買ってしまいました。
しかもこのメロンパンが異常に重い（笑）
旦那様の朝ご飯にしましたが
中にぎっしりクリームのような物体が。
あんまり美味しくないって言ってました（笑）
疲れていたけど鰯も勢いで買ってしまったので梅煮にしました。翌日に持ち越したくなかったのでその日のうちに。
梅鍋
一昨日の朝ごはん
食パン買ってあったのでサンドイッチ
サンドイッチを作ると余ったパン耳を冷凍ストックするんですがある程度貯まるとパン耳ピザを作ります。パン耳が冷凍庫にあるうちは食パンを買わないのがマイルール。
きゅうりとスクランブルエッグ、ハムチーズレタスの2種類
お昼ご飯は私は食べず旦那様だけ。
冷凍しておいた牛丼の頭にお出汁を足してカレールーを溶いたカレーうどんと残り物のサラダ
夜は旦那様は外食。
私１人で楽々。
レタスと一度サッと湯がいたしゃぶしゃぶ用の豚バラ肉
茅乃舎のだしと梅干しでお鍋です。
一度煮立てばすぐに食べれます。
最初は梅干しを崩さず
味変で途中から梅干しを崩します。
残り物のおかずも食べて簡単お夕食。
翌朝はお鍋のおつゆで雑炊。
雑炊にはポン酢をかけるのが好きですが既に梅干しの酸味があるのでそのまま。
朝これだけ食べてお夕食まで何も食べずにお仕事だったのでヘトヘト〜
中野 semis
中野 semis
中野駅南口の線路沿いを中野ZERO方面に歩いた所にあるフレンチ。
この通りは何気に人通りが多くて飲食店も割と色々あります。
中が見えにくくてちょっと入りにくかったけどランチをするお店を探しながら歩いていて予約してはいないけど空いていればと思い覗いてみたら大丈夫でした。
ちょうどその後に来た女性一人は断られていました。ギリギリ。
店内はカウンター4席と4人がけのテーブル2つ。
カウンターしか空いてませんでしたが私は願ったり叶ったりです。
カウンターから見渡せるキッチンは簡素で清潔。余計なものは何1つ出ていません。
若くて爽やかなシェフの完全ワンオペです。
まずはグラスのシャンパーニュ。
ランチだけど飲んじゃえー。
シンプルな作りながらもお花もあったりしてほっこり。キッチンの裏手にワインセラーとパントリーがあるみたいです。
メニューはこんな感じ。
メインで肉か魚が選べる軽いコースと両方あるコース。デセールが別料金なのは嬉しい。特に初めてのお店は料理のボリュームが分からないのでお腹の具合と相談したい。
２人ともお肉をチョイスして軽い方にしました。
スープも2色使いでこってりし過ぎず美味しいです
クルトンも手作りの手が込んだもの。
白いきましょう。
ラングドック選びがち（笑）
ストウブのお鍋で焼いた焼きたてフォカッチャも美味しい。
私としたことが前菜の写真を撮り忘れました。
お借りした画像ですが私達が食べた日はサワラの燻製でした。下にそば粉のパンケーキ、ソースはサワークリーム、マンゴーピューレ、バルサミコ酢。
ボリュームもこれと同じくらいでした。
前菜はほぼ魚の事が多いみたいなのでメインはお肉で正解でした。
さて、メイン。
私はプラス３０００円の白糠町の蝦夷鹿。白糠町はかなりの額のふるさと納税をしているので馴染みがあります。おいしいものが多いんですね。
旦那様はプラス4000円の赤牛ロース。
付け合わせは共通で筍にブルーチーズのソース。確かゴルゴンゾーラじゃなかった気が…なんだったっけ？
どちらも美味しかったけど完食するとなると赤身がさっぱりの鹿の方が好みかな。
エスプレッソ飲んでごちそうさまでした。
ボリューム的にも丁度良かった。
テーブル席もあるのにワンオペで入店時間もバラバラ、その場でメニューも決められるのに全くバタバタ感がないのが凄い。
シェフも感じがとてもいいので中野にいるうちに通うつもり。
レンガ坂もいいんだけど昼間は閑散としているのでむしろこっち側は昼間の整地かも。
家に帰って爆睡し、夜は旦那様だけラーメン作ってあげました。
私は珍しくビール。
湯島 樽平
この日はりりかさんと一緒にお仕事だったので仕事終わりのちょい飲み
祝日だったので16時オープンしていました。助かった〜。
このディスプレイがかっこいいー。何を食べても美味しいのよね、このお店。
こんな大通りにデカデカと看板を構えてるお店って大抵大したことなくて私のアンテナに引っかからないんだけどここは好き。
案内してくれたお姉さんがちょっと怖かったけどね（笑）
とりあえずお疲れ〜。
マグロのお刺身美味しかったなぁ。何処で仕入れてるのかな?冷凍してない気がする。
白ワイン頼んだらまさかのコップ酒で笑えた。確かにこういう店でワインあまり飲む人いないよね。
焼きそら豆
串物は大きいので1人で1本はキツイですね。
豚バラ肉紅生姜を巻き込んだのと鶏のねぎま。
さすがにこれは串から外してバラして食べますよね。
おいしかった。
入口付近の席だったのでちょっと寒くて焼酎の蕎麦茶割で締めました。
きゅうりの1本漬もいい塩梅。
サクッと飲んで解散。
いい感じのお店でここはちょくちょく行きたい。まだまだ気になるメニューもたくさんあります。
竹輪の磯辺揚げ
この日のお夕食はランチに中華を食べたので私はなし。旦那様の分だけです。
買い物にも行ってないのであるもので。
自分が食欲ないと買い物行くガッツもない。
竹輪の磯辺揚げ。1人分には多いけど残ってる竹輪全部使いました。
洗い物節約でサラダと合盛り。
ブロッコリーはいつもはニンニクおひたしにするんですが今回は白だし漬けにしました。
もずく酢
そしてワンタンを1袋分作って余ったのを冷凍しておいたのでワンタンスープにしました。
翌29日はお仕事でお昼ご飯食べれないので何か食べないととわんぱくサンド食べてからお仕事に行きましたよ。、
目玉焼きを焼いてあとはハム、チーズ、レタス、作り置きの人参のレムラードと紫キャベツマリネ。マリネに入れたニンニクが食欲そそりました。
