太刀魚もらった〜

昨日は次男くんの同期が釣った太刀魚を届けてくれました。

7本。

傷がなくてとっても綺麗。有り難いゎ〜。

炙って塩締めにしたり

フライ用にパン粉を付けたり塩焼き用にぶつ切りにしたり…

半分次男くんに届けました。

お嫁ちゃんは揚げ物をしないけど太刀魚なら少ない油で揚げ焼きにできるから大丈夫でしょう。

1つ試しに揚げて食べたらメチャウマ。アッツアツがいいですね。

お夕食はお刺身。

新鮮すぎてまだ硬かった（泣）

今日は年越しそばに太刀魚の天ぷらつけようかしら。

お夕食のほかのおかずは残り物

一昨日の朝作って次男くんにも持たせたきんぴらや

柿入りのなます。

紫キャベツのコールスロー

数の子入りのだし巻きは朝ごはんのサンドイッチに乗せきれなかった分。

そして

クリスマスに作ったこのリースパイのフィリングが余っていたので

パートフィロに包んで揚げました。

カマンベールは使い切っていたのでかわりにチェダーチーズ。黒胡椒たっぷりかけて食べましたよ。

余りものサンド

昨日の朝ごはんはかぼちゃのポタージュと紅まどんな、それに前日の残り物でサンドイッチ

数の子入りのだしまき玉子を並べて

酢の物に使った残りの蟹ときゅうり（味付ける前の状態）の水気を絞ってマヨネーズで和えて乗せました

別々にしようと思ったけどパンが6枚切りなので一緒にしちゃいました。

来年は午年なのであまり買わない飾り物を買いました。他の干支なら買わなかったけど。

次男君が珍しくベタ褒め

昨日の次男くんのお夕食。

前回来た時に1つか2つしか食べないのはわかっていたけれど3つ揚げたら完食した岩下の新生姜入りのメンチカツ。

その時も美味しい美味しいと言っていたんですが、今回来た時もこれを出す前かららあれは美味しかった。3個にサラダと小鉢2個付いた定食なら1800円払ってもいいって。

そんなに気に入ったんだー。

まだ2個冷凍してあったので今回出すつもりではいたんだけどそこまで言うならもっと作っておけばよかった。　

勿論2個完食。

他は大根と手羽中のオイスターソース煮。たっぷり作って持たせました。

のんちゃんのお味噌でじゃがいも、キャベツ、油揚げのお味噌汁。これもすごくおいしいって。

やっぱりね。

ご飯は要らないって言ってたけどイクラを酢飯に乗せてちょっとだけ食べたいと言うので酢飯を作りました。

カイジョさんからの贈り物の胡麻アジも出しました。

毎回べべちゃんと来ると異常な量の荷物なので乗り換えの電車に乗るまで一緒に送って行きました。

はぁ～疲れた。

来てくれると嬉しいけど帰ると少しホッとするのも事実。

1日３回掃除機かけちゃうもんね。

旦那様もゴルフなので一人でお家飲み。

無限人参を食べながらかにグラタンが焼けるのを待ちます。

次男君が帰って一息ついたときでもグラタンは作れちゃうのよね。

最後に残っていたケーキも食べてご馳走様でした。

色々ごはんのお供で

次男くんが起きてきたのは10時近くなってから。お昼ごはんに影響が出ないように朝は軽め。

柿入れなますと

きんぴらごぼうは予定外。

なかなか置きてこないから持たせてあげようと思って作ったので取り敢えずテーブルに並べて置きました。

少しだけ食べてました。

返礼品のおむすびジャム3種。

カイジョさんが贈ってくれた海苔のシリーズが美味しい上に袋や形状が食べやすくて1袋開けると一気に食べちゃう魔物。

次男くんも結構食べてましたよ。　

食べる削り鰹もお友達からのもの。

色いありがたい。

だしまき玉子も作っておいたけど食べなかったー。数の子入りです。

白くなっているのが火が入った数の子です。

しじみの赤出汁と白ご飯で軽く済ませた朝ごはんでした。

ズワイガニ

次男くんとべべちゃんが泊まったので一緒にお夕食。　　

カニは前日に冷蔵庫に移しておいて翌朝剥きました。

脚は

お出汁で温めて。

野菜や豆腐は要らないと言うので蟹だけ。

鰯の酒煮

conbuの丸パクリの無限人参。

でも落合さんも何処かで食べたのをパクったみたいだからいいよね（笑）

煮豚。肩ロースが一番うまくいきますね。

板わさ。

高い蒲鉾の美味しさに目覚めてしまって…

それを次男くんに話したら次男くんも別に蒲鉾は好きじゃないけどこれを食べたら言いたいことはわかったと。でもこの値段を出して自分で買うまでじゃないって。

何処かで出されて今まで手を付けてこなかったけどこれなら美味しく食べれると言ってました。

この分厚さが弾力を感じる為に大事なんです。

蟹の胴体に近い所は身を掻き出してきゅうりとイクラで酢の物。

生ハムやサラミやナッツなどで延々飲み続けました。

今朝は旦那様はゴルフで早く出ていったので私はきんぴらごぼうを朝から作りました。

次男くん全然起きてこないし。

まだ起きてこないので柿入りなますも作りましたよ。

勿論持って返させるため。