パパンセットの力を借りました。

　昨日のお夕食は年末にパパンで買ってきたお家でパパのセットの力を借りました。

サーモンのマリネは自然解凍で自分でディルとアーリーレッド、ピンクペッパーをトッピング。

ピクルスは冷凍ではなく冷蔵で受け取ったのですが、冷凍しておきました。ちゃんと美味しかった。

スパイシーなメルゲーズはかなり癖があって好きな人にはハマる味。焼いてひっくり返す時真ん中に卵を落として一緒に焼きました。仕上げにパセリ。

名物アリゴ。

ずっとメニューにあるド定番なのでお店ではもう滅多に注文しません。

初パパンの人と行った時に必ずオーダーするので普段はその時の季節メニューを食べちゃいますがやっぱりロングセラーなだけあって美味しい。パンもパパンのですが冷凍で乾燥していたので蒸篭で蒸してからトーストしましたよ。

パン泥棒だぁ。

足りなくてクラッカーに付けて食べました。

自分で作ったのは1つだけ。

長芋に梅おかかと大葉を加えてマヨネーズで和えたもの。

仲田さんのワイン開けました。先週2015年を開けたけど圧倒的に2015年が美味しかった。

これも十分美味しいんだけど、味の広がりが全然違う。

七草粥

昨日のお昼ご飯は七草粥粥でした。

前日に吉池に行ったのに七草を買忘れたので当日に買ったのでいつもは朝ごはんですが今年はお昼になっちゃいました。

胃を休めるのが目的なのでシンプルに七草だけが通常ですが、冷蔵庫に半端なしらすと太刀魚の塩焼きが1個残っていたので入れちゃいました。

なんか今年の七草粥、すんごく美味しかった〰️。

少しだけお粥のお供も。

腹持ち悪いのでお夕食は早めですね。

てか…

早起きした私は旦那様が起きるの待てなくてマルタイラーメンで豚骨風食べちゃった（笑）

マルタイラーメンてなんでそんなにロングセラーで人気なのかわからなかったけど使ってみて確かにアレンジしやすいし長さもお鍋に入れやすくて使い勝手の良さがいいなとわかりました。

ちなみに旦那様の朝ごはんはベースブレッドとハムエッグ

タンドリーチキン

昨日のお夕食

前の日から漬け込んでおいたタンドリーチキン。

かにグラタンを作る時に多めに茹でたペンネでかにサラダ。カニカマやレタスの外葉も入れました。

お揚げの含め煮

お揚げを1枚に開いて切っておいなりさんを作る要領で煮ました。

5枚重ねて楊枝を刺しておつまみに。

ナスとピーマンの揚げびたしはリメイク。

前日はこんな感じで大きく切って大根おろしと大葉を乗せてましたが、昨日はこれを少し小さくカットして大根おろしにしらすとごまも加えて食べやすくしました。

お昼ごはんを食べなかったからお腹すいてポテチなんてつまんでしまいました。

これ美味しい。

かにグラタン

一昨日のお夕食。

かにグラタン。

ズワイカニたっぷりです。

太刀魚は白だしを塗りながら焼きました。

ウォーターグリルで焼いたのでふっくらです。

でも焼色がしっかりついたほうが美味しそうですよね。

ナスとピーマンの焼きびたし。大葉入りの大根おろしでよりサッパリ

もずく酢

白の後に2015年の小布施ワインを開けました。

いい感じ。

旦那様の朝ごはんは五木田の炊き込みご飯の残り半分と豚汁。

お友達にしいたけのスナックを頂いて少しだけ残っていたので試しに豚汁に入れてみたらちゃんと椎茸に戻りました。出汁も出て美味しくなりました（笑）

鯵フライ弁当

昨日のお弁当は前日の五木田の炊き込みご飯を半分詰め直して空いたスペースにおかずを詰めたお弁当。

素敵な箱に詰めていただいたのでそのまま使いました。

ぎっしり詰まっていたので半分だけ。

温め直しました。

おかずもぎっしり

鯵フライ、無限にんじん

インゲンの胡麻味噌和え、ラディッシュ

ピリ辛こんにゃく

かにかまと青ネギ入りの玉子焼き

この箱のサイズ感好き。

朝ごはんはお餅と宣言していましたがパン耳が溜まっていたのでパン耳ピザ

パン耳は先に一度軽くトーストしてから具を乗せるとサクサクして美味しい。

柿とヨーグルト

私のお昼ごはんはスンドゥブでした。