パパンセットも残り少し
一昨日のお夕食
パパンセットから魚介のテリーヌ。
パパンセットも残りわずか。
あとはラザニアとローストビーフだけ。
置き飯にも便利ですよね、一人分ずつなので。
残り物の長芋の梅おかかマヨにはキムチを乗せてみました。
すんごく大きな栃尾揚げを見つけたのでじっくりこんがり焼きました。
九条ねぎたっぷり乗せて。
カニグラタンは菜の花も一緒に
トマト、久々に買ったかも。
冬は生のトマトを欲しない。
昨日は急遽お仕事が休みになって旦那様もゴルフだったので誰か誘ってホムパでもしようと思いましたがなかなか見つからず、朝から一人ラーメン食べました。
お昼は牡蠣の春巻きを仕込んだので2本だけ揚げて食べて残りは冷凍。
それからカルディのとうめしのタレを買ってみたので作ってみましたよ。
レンチンで水切りしたお豆腐を漬け込んで一晩冷蔵庫で寝かせます。
私は食べるチャンスがなかなかなくて３日も寝かせちゃった（笑）
これをレンチンしてご飯に乗せてタレもかけたら完成。
なかなか美味しいです。
お多幸のを真似してもなかなかあそこまで味が染みなかったけどこれはしっかり染みていたので良かったです。
入れ子式になっている蓋付きの容器
蓋もお皿になるし重ねる事も出来てカッコいい。
リノベーション中の軽井沢のキッチンがオールステンレスなので合いそうです。
かっこいいでしょ？
こんな感じのキッチンです。
豚ロースの味噌漬け焼き弁当
昨日のお弁当
豚ロースの味噌漬け焼き
味玉
菜の花のおひたし、塩揉み紫キャベツ、塩揉み紅芯大根
こんにゃくの生姜焼き
私は朝ごはんに体重が増えていたのでシェントウジャンだけだったんですが…
お昼にどうしても二郎系が食べたくなって作りました（笑）
相殺（爆）
ちょっと味が薄かったかなぁ
茹でもやしを1袋入れたから薄まっちゃったのかも
ハム、チーズ、レタスと、エッグマヨ、コールスロー。
コールスローは紫キャベツで作ったら色鮮やか
さらしな総本店中野南口
さらしな総本店中野南口
お蕎麦屋さんで昼飲み
昔ながらのお蕎麦屋さんという感じ。
この手のお蕎麦屋さんてホール担当は大抵高齢の女性ですよね。
ここも2人の女性でした。
2階席もあるので結構大変だと思います。
熱燗を2合
実際ぬる燗でしたが
お通しの揚げ蕎麦が絶妙な塩加減で後を引く
茶豆
季節的にきっと冷凍なんだと思うけど美味しい。
揚げ出し蕎麦豆腐
ねっちょりアツアツ
鴨焼き
鰻串
これ好き。
鈴廣のいたわさ。
厚さがバラバラなのは何かの意味があるのかなぁ
旦那様だけかけ蕎麦
私は帰りに隣のたこ焼き屋さんで6個入りを買ってお家で。
ここのたこ焼き本当に美味しい。
トロットロで大好きです。
引き続きパパンのお世話になりました
昨日の旦那様の朝ごはんは
パパンセットからオニオングラタンスープ。
それにベースブレッドとキウィです。
レーザーでシミ取りに行ってきました。欲張って3カ所照射してもらったほかに2年ほど前からおでこと鼻に小さい数mmの盛り上がりがあるのが気になっていて聞いてみたら炭酸ガスレーザーで取れるとのことでそれもお願いしました。合計5カ所。
絆創膏だらけです。
お昼は近くのお蕎麦屋飲みをしたので夜は軽く。
パパンセットのお世話になりました。
エスカベッシュ。
冷蔵での引き渡しだったけど冷凍庫に入れておきました。何の問題もなかった。
パテカン
麻婆豆腐だけ作りましたよ。
パパンセットの力を借りました。
昨日のお夕食は年末にパパンで買ってきたお家でパパのセットの力を借りました。
サーモンのマリネは自然解凍で自分でディルとアーリーレッド、ピンクペッパーをトッピング。
ピクルスは冷凍ではなく冷蔵で受け取ったのですが、冷凍しておきました。ちゃんと美味しかった。
スパイシーなメルゲーズはかなり癖があって好きな人にはハマる味。焼いてひっくり返す時真ん中に卵を落として一緒に焼きました。仕上げにパセリ。
名物アリゴ。
ずっとメニューにあるド定番なのでお店ではもう滅多に注文しません。
初パパンの人と行った時に必ずオーダーするので普段はその時の季節メニューを食べちゃいますがやっぱりロングセラーなだけあって美味しい。パンもパパンのですが冷凍で乾燥していたので蒸篭で蒸してからトーストしましたよ。
パン泥棒だぁ。
足りなくてクラッカーに付けて食べました。
自分で作ったのは1つだけ。
長芋に梅おかかと大葉を加えてマヨネーズで和えたもの。
これも十分美味しいんだけど、味の広がりが全然違う。
