2度手間
昨日の朝ごはん

だし巻き、シャウエッセン、ナムル

あとは納豆。おみそ汁は油揚げとワカメでした。
炊きたてご飯は美味しいねぇ。
これを食べて前日に支払いまで時間がなかった食器の支払いに出かけました。
ほんとあんなに時間がかかるとは…イライラ〜。

その前の日は冷凍のチュロスを揚げたんだけど失敗。なんか難しい。
前に買ったのはトースターで焼くタイプだったのでそっちの方が良かったなぁ。
5月12日にネット販売開始のDEAN&DELUCAのリバーシブルトート。ほんの数時間で完売になってました。
でも店舗で見たら普通にあったので買いました。裏はグレイで私はこっちが好きなのでグレイで使います。表は黒なのでちょっとごついから夏はちょっとね。

たまたま最近ちょっとお気に入りのファミマのPBの焼きそば。

なんと1位でした。
ペヤング抜いてきた(笑)
元々一平ちゃん派でペヤングはそんなに好きでもなかったので嬉しい。
結構安いのに大盛りで辛子マヨまで付いてます。

軽井沢 鳥嵩2
軽井沢 鳥嵩2
焼き鳥屋の親子丼
そぼろご飯(今回はコシアブラ乗せ)と半熟ウズラ2個と甘めの漬物が付いています。
ウズラは1つはそのまま、もう1つはそぼろご飯に乗せて崩して親子丼として食べるのが正解。

お酒も進んできたよ〜


じっくり時間をかけて焼き上げたお決まりの2種類が出た後


最後の串は毎回違います。今回はぼんじり。

而今も飲んで

TKGはオプションなのでパス。締めの焼きおにぎり茶漬け。
でもなぜかこの日はまだまだ余裕
カレーが楽しみだったのですがこの日はなし。1回転目だからかなぁ。
TKG食べれたなぁ…
デザートもペロリでご馳走さまでした。
18時半過ぎにはお会計でタクシーもスタンバイ。お酒飲まない人なら十分な時間ですがやはり飲むとなると2回転目がいいですね。

途中地震の影響で新幹線が止まったものの無事帰宅できました。
軽井沢 鳥嵩1
軽井沢 鳥嵩1
大丸で店員さんのモタモタで決済の時間がなくなり新幹線の遅れで心配しながらも無事たどり着けました。
今回は1回転目なのでいつもよりサクサクと出てきます。
いつものように梅肉と生姜が乗った胸肉スタート

もうあまり説明も要らないですね

つくね汁はみょうが。
いいお出汁です。

鶏皮はプレスしてコラーゲンで密着してます。器が変わりましたね。

手羽先は2つから1つになったと瑞穂ちゃんに聞いてはいたけどこうなったか(笑)私は鶏アロマみたいに1つを縦半分に切るようになったのかと思った(笑)

土屋さんとゲーテにも載った事がある山三

軽井沢は野菜が美味しい

ポテサラは試行錯誤を繰り返してます。
敢えてジャリ感が残るまでしか茹でず、皮の素揚げも入っています。
チーズも以前串で味噌漬けが出てきましたがドイツのチーズに変えてから味噌漬けしなくても塩だけで美味しいのでそれを焼いて潰してポテサラに乗せるスタイルになりました。

山菜の素揚げも乗ってます。なんだっけ?コシアブラ?
トマトソースで食べるのも鳥嵩の特徴。今回は炙ったキャベツも添えてありました。

砂肝でデカっ

玉ねぎサラダ

日高見。

初めてのお料理
ささ身。生のささ身は得意じゃないけどわさび醤油がしっかり絡んでいるので大丈夫でした。

置き飯
りりかさんと鳥嵩に行った日、置き飯を作りました。

たたききゅうりとタコの酢の物

そら豆のカラスミかけ木の芽風味

ひじき

そしてトロたく丼用に叩いた大トロとせん切り沢庵

酢飯は胡麻を混ぜておきました。

酢の物も酢飯もこれ一本です。お手間取らせ酢。

軽井沢のリノベーションがかなり延びてますがやっと目処が立ったので食器を一新するために新幹線に乗る前に大丸寄りました。
ちょうどエイラスがポップアップストアを出していたので。
新幹線は大宮の停電で遅れが出ているということなのでできれば1,2本早めて乗っちゃおうかと思ったのにまぁ店員さんがあまりにもモタモタしていて会計処理にて間取り、とりあえず新幹線に乗りたいから後日支払いに来るので買ったものを取り置きして欲しいとお願いして帰りました。

結局新幹線は通常ダイヤに戻ったので予定していたのに乗りました。
グリーン車が平日にこんなに混んでたことって無いくらいほぼ満席。
りりかさんと隣同士にはなれませんでした。なんか大きな会社のゴルフコンペがあるみたいです。

アウトレットを見てから行く予定でしたが余裕あるかなと思いつつグッチで迷っているうちに結構ギリギリになって焦りましたがなんとかタクシーに乗り込めましたよ。
なんと以前も乗った事がある鳥嵩の土屋さんの後輩だった〜(笑)
そして帰りも今度は東北の地震の影響で新幹線が途中で止まっちゃいました(泣)
それほど酷い事にならずに帰れて良かった。
で、今日改めて大丸に支払いに行ったんだけどまたもや同じ店員さんがもたもたしてレジの操作がわからず誰かを呼びに行ったりしてすんごく時間かかりました。
昨日の時点でイラッとしたけど顔には出さずに帰りましたが今回はさすがににこにこ出来なかったゎ
昨日今日とやたら時間のロスが多いです。













