秋刀魚の西京焼き
金曜日のお昼ご飯
秋刀魚の西京焼き
虎ノ門市場で西京焼きの定期便は銀鱈と他の魚か５切れずつ月1回届きます。結構おいしいです。
鮭、ニシン、秋刀魚など色々来て楽しい。
くずし豆腐と油揚げとネギのお味噌汁、切り干し大根、ししとう雑魚でご馳走様でした。
イカスミパエリア
木曜日のお夕食
嶽きみというとうもろこし。レンチンして塩だけ。
業スーでめちゃくちゃ安いオイルサーディン発見。
これが売ってる所の札は3種類ありましたが全部空っぽでこれが１つだけぽつんと置いてありました。
きっと人気で売り切れてるんだろうと興味本位で買ってみました。
だって１２０円くらいだったの。
相場は分からないけど普通もっと高いよね？
たまにオイルサーディンってぐすぐすのものがあるけどこれは大きい鰯がしっかり形のまま４尾分入ってました。
また見つけたら買っておこう。
ブロッコリーの明太マヨ和え
そしてメインはシーフードイカ墨パエリア。
業スーのシーフードミックスを買ってきたのでそれで作りました。
先日吉池で買ったシーフードミックスと比べてみようと思って。
あまりシーフードミックスって使ったことないんですがお値段のことを考えると業スーのほうがいいかな。
普通にパエリアを作る時に無印のいかすみパスタの素を加えただけ。黒くなりました。
１パックでご飯は２合半だけど２パック使ったほうがイカスミっぽさが出ていいかも。
翌日の旦那様の朝ごはんは嶽きみの残りなどでトースト
私はＴＫＧだけ
東京駅 凛
お仕事帰り松坂屋に行ったら目的のお店が入ってなくて東京駅の大丸へ。
予定外に東京駅まで来ちゃったのでせっかくだからかなり遅めのお昼ご飯。お弁当もあげちゃったしね。
あ～うっかりラーメン食べちゃった。
ラーメンストリートや他にもラーメン屋さんはあるけれど私は東京駅で食べるならここが一番好き。
ワンタン醤油にしました。
この凛としたスープが美味しい。
麺の長さも一回で啜れる絶妙な長さ。麺同士が絡まることもなく食べやすさも美味しさの一部。
ただワンタンがね〜。
美味しいんですよ。
でも以前と皮が変わっちゃったのよね。
以前はトゥルントゥルンの薄皮で本当に美味しくて、なんならワンタンだけたくさん入ったワンタンスープないかなと思ったくらい。
餡は相変わらず美味しくて鶏と豚の２種類。
皮は以前は同じものだったけど今は普通のと
星が飛んでる全粒粉入りと2種類です。
でも少し厚みがあるうえに皮が重なり合ってる部分の火の通りが悪くて硬い。
美味しいんだけど皮を元のに戻して欲しい。
チャーシューもメンマも美味しい。
以前の皮を知らなければパーフェクトに近いと思うかもしれないけど、あれが良かったのよね。
なんだかんだ思いつつスープまで飲み干してごちそうさまでした。
カレーカツ弁当
朝まで軽井沢にいたのが嘘のような長い一日が終わり翌朝はお弁当作りとお仕事。
今日も長い一日になるぞーと気合を入れて作ったお弁当。
旦那様のお弁当。
ご飯にしば漬け、パン粉にカレー粉とマキシマムを少し混ぜた一口カツ、じゃがいもの煮っころがし、ラディッシュ
ついでに私のも作ったけど結局食べる暇がなくてスタッフの子にあげました。
お母さんが料理しない人でお弁当作ってもらった事がないんだって。
口に合ったかどうか分からないけど喜んでくれました。
内容は旦那様弁当と全く同じ
じゃがいもが妙にぴったり収まりました（笑）
朝ごはんはトーストと目玉焼きでした。果物出すの忘れた〜
神楽坂 オステリアラストリカート
神楽坂 オステリアラストリカート
リノベーションの打ち合わせの帰りにお夕食を済ませました。
2階はリストランテで旦那様が接待で３回ほど来たことがあるんですが1階はオステリアで予約なしで気軽に入れます。
オステリアにしては白いテーブルクロスがかけられた高級感があるセッティングです。
まずはスプマンテ
イカスミのフォカッチャはもっちりふわふわ
アンティパストミストは5種盛りで。
ウイキョウのサラダ、生ハム、サワラの炙り、クロスティーニなどどれも美味しかった。何やかんや６種盛りでしたゎ
パスタは６０グラムだというので２つ。
イカスミのスパゲッティーニと
チーズリゾット
どちらも最高。
あー美味しい。
そしてメインは豚ロースのグリル。脂身が多くてそこは外しましたがこれも調理法はシンプルで美味しいお肉でした。
スプマンテの後はボトルでソアヴェ。
ソムリエールの方も素敵でした。
引っ越ししたらちょくちょく来たいと思います。