洋ナシのタルト

シュークリームに続いて洋ナシのタルトに挑戦。

初めて上手く作れた気がする。

自分の中で納得の完成具合。

やった！

嬉しい～。

ケーキの中ではタルトが一番好き。

うまく作れてホントに嬉しい！

でもやっぱりスイーツに対しては苦手意識が結構あって。。。

パンを作る時よりも、気合いがいる。

今日のタルトは味わって食べないとねぇ。

次作る時にまた成功するとは限らないし・・・。

シュークリーム

スイーツ作りは苦手だけど・・・

ホントはうまく作れるようになりたい！

たまにはスイーツにもチャレンジしたくなる。

今日は久しぶりにシュークリームを作りました。

中身はカスタードクリームで。

ホントはカスタードクリームと生クリームの2層が好き。

今日のシュークリームにも生クリームは入っているけど・・・。

カスタードを作りながら、ボーっとしてたら混ぜ込んでしまってた。

あれまぁ。。。残念。

でも味には満足～。

自分で作るとクリームもたっぷり詰められる。

美味しかった！

数年前に初めてシュー生地を焼いたときは膨らまずペシャンコのまま。

そう思うと、今回のは上出来！

うまく膨らんだ～。

くるみパン

くるみパンは大好き。

ハードでシンプルなパンも好きだけど、

くるみパンも同じくらい好き。

今日はくるみパンが好き過ぎて・・・

またたくさん焼いてしまった。

数えたら23個。

焼き過ぎ。

くるみのゴツゴツした歯にあたる感じがいい。

なので、大量にくるみを混ぜ込みました。

お店で買うのも好きだけど、くるみの量が物足りないときがある。

自分で作る時は入れ過ぎ！ってくらい入れて

自分好みのくるみパンが作れる～。

23個のくるみパン何日かけて食べようかな。

たくさんあるから、おやつにも食べられる。