焼き過ぎでしょ！

焼き過ぎ！！！

いったい何個あるの？？？

そのくらいある。

「胚芽パン」をたくさん焼きました。

パンが焼きあがる時の香ばしい香りが大好きで

パン作りにはまったのですが。

胚芽を入れると香ばしさがさらにプラスされる気がする。

味も好き！

そして丸く成型するのも好き。

コロコロしててかわいいし、丸めるだけで簡単だしね。

でも今日はこのパンの山の中に

3つだけ「ロールパン」の形に成型したものがあります。

宝探しみたい・・・。

丸く成型しながらふと・・・

ロールパンも？？と思い3つまでは成型したけど、

結局メンドクサクなってまた丸パン成型にもどったって感じ。

ロールパンの成型、少し雑。イマイチです。

さて、このパンの山。

何日かけて食べようかな？？

黒酢でさっぱり

今日は暑かった。

春なのになかなか春らしい天気にならなず

一人ブツブツ言う日が続いてたのに。

今日は暑かった。

今日だけじゃなく、この2．3日暑い。

紫外線もキツイな。

そんな暑い日は黒酢でさっぱりと・・・ってことで。

「豚肉ステーキの黒酢あんかけ」

ササっと炒めた野菜と一緒に

豚肉も野菜もさっぱり食べられて。

酸味で食欲もアップ。

今月体重増加中なのに・・・ご飯もおかわり。

食べた後は、お腹の苦しさで洗い物をする気分にはなれず

リビングでゴロゴロすること数時間。

おかわりしたことを少し後悔。

そういえば

少し前に生姜酢ソースのハンバーグをアップさせてた。

そう思うと「酢」が好きみたい。

押し麦

パン生地に「押し麦」を入れて焼いてみました。

白くプツプツしているのが押し麦です。

一つ一つのサイズは小さめ。

このサイズなら食べ過ぎも少しは防げるかな？

今回は丸く成型した後、カップに入れて焼き上げ～。

コロコロしててかわいい焼き上がり。

押し麦の食感は少しだけ・・・感じられるけど。

このくらいの食感だったら、押し麦は入れなくてもヨカッタね。

もう少したくさん入れればよかった。

そしたらきっとプチプチとした食感が楽しめたのに・・・。

残念。

もう押し麦を入れたパンは当分は焼かない気がする。

色々アレンジしたいけど、結局はシンプルなパンに落ち着くんだろうなぁ。