ロールキャベツ

今日の夕食はロールキャベツ。

少し前にアップした「おろしハンバーグ」は

　・コネ具合とか

　・牛乳に浸したパン粉具合とか

　・もろもろ・・・

ミンチが詰まり過ぎてた反省点があったことを思い出して

今回は「ジューシー」を意識！

結果、大成功。

美味しくできましたぁ～。

写真はロールキャベツが1個ですが、

食べだすと物足りなくて、もう一個！

食べ過ぎですかね？

そんな時はレッグマジック！
まだ継続中デス。

人参と紫いものパン

少し前にアップした黒ゴマぱんは比較的よく焼くのですが。

他のパンはあまり焼かない。

パン作りは大好きで色々焼きたいけど

焼こうって決めても、いつも作りなれた黒ゴマパンで落ち着くことが多い。

今日は久しぶりに違ったパン。

それも人参と紫いもの粉末を練りこんだ少し手の込んだパン。

型に入れてカッコよく焼き上げました！

パンの2色の層もいい感じに出てる。

うん！満足。

この型の大きさを2個焼きました。

「人参！」「さつまいも！」といった強烈な味はしませんが

しっかり練り込んであることには間違いナシ。

まぁそんなことより・・・。

とにかく「手の込んだパン」という感じが出ている気がして一人で満足してます。

イェイ！

つくねハンバーグ 生姜酢ソース

春らしくなってきました。

日が長くなってきたし、気温も少しづづ上がってきました。

うれしいな。

今日は「つくねハンバーグ」です。

生姜酢ソースでさっぱりと。。。

美味しかったぁ。

ご飯おかわり～。

この「生姜酢ソース」何にでも合います。

・しゃぶしゃぶとか

・冷奴とか

・蒸し野菜とか

何でも！！！

また作ろっと。

今日はお腹いっぱいだけど、ミルクチョコがある。

今からコーヒーと一緒にチョコ。

別腹時間です。

楽しみ～！