[ラーメン]
京都ラーメン老舗巡り！
まだまだ京都のラーメン屋は行けていないので、今回は歴史あるお店を中心に回りました。
向かったのは【本家第一旭たかばし本店】
1953年創業の京都ラーメンの代表格です。
支店へは行った事はありますが、本店は今回が初めて。
朝7時頃にお店へ。
こんな早朝にも関わらず、テーブル席が並ぶ店内は8割近く席が埋まっています。
カウンターへ座り、メニューをチェック。
ラーメン 700円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
ダレやすいですが、シコッとした
おいしい麺です。
スープは、
動物系ベースの醤油。
醤油の味わいがグッと前に出たスープで
クラシカルですが親しみやすく、長年愛されるのもわかりますね。
程よい動物らしさもあってコクのある
おいしいスープです。
トッピングは、
ハードな食感のチャーシュー、
たっぷりのネギ。
朝の早くから賑わう人気店。
京都駅からも近く、隣には人気ラーメン屋【新福菜館】があり、観光客も目立ちました。
ごちそうさまでした。
[ラーメン]
評価
★★★☆
３.５
【本家 第一旭 たかばし本店】
初訪問
京都府京都市下京区東塩小路向畑町845
定休日
木曜日
営業時間
5:00～翌2:00
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