いぜんはクリスマス前になると

熱心にスイーツを作っていました。

ドイツではいろんな種類の

クッキーがあって、

なかよくなったファミリーを訪ね

いっしょにつくらせてもらったり♡

 

 

 

こんにちは。

海外ぐらしと子育てアドバイザー

おせっかいママ、あきやましずえです。

 

 

まんなかにジャムをいれてはさみ

粉砂糖をかける、バイナハツゲバック(右はし)。

訳すとそのまま「クリスマスクッキー」

おいしいですよね。

 

 

 

生地をしぼり出すものや

ひやしかためてから

切って焼くものや、

あれこれつくっていたなぁ(遠い目)。

 

 

 

シンプルで、さくさくで、

ほっぺが落ちそうに甘くて、

というと、

バニラキプフェルお月様

「三日月クッキー」とひくとでてきます。

 

 

【材料】

250g バター

100g グラニュー糖

3個 卵黄

2パック バニラツッカー(砂糖)    
*ドイツでは小さなパックの

バニラエッセンスがあります。

こちらは液体でもだいじょうぶ♫

125g アーモンドパウダー

300g 薄力粉

仕上げ用粉砂糖 適宜

 

 

 

【作り方】

1 バターを常温に戻しておく

 

2 アーモンドパウダーと

  薄力粉を合わせておく

 

3 大きめのボールで

  バターにグラニュー糖と

  バニラ砂糖 or バニラエッセンスを

  よく混ぜる

 

4 さらにアーモンドパウダーと

  薄力粉を混ぜる

 

5 卵黄をくわえさっくり混ぜる

 

6 生地を棒状にまとめラップに包んで

  冷蔵庫で1時間やすませる

 

7 休ませた生地を1cm幅に切りわける

 

8 クッキングシートの上に

  三日月の形に成形しながら並べる

 

9 180°C/356°F に温めたオーブンで

  約8分、先が色づくまで焼く

 

10  冷めてから粉砂糖を入れた

  タッパーに入れコトコトゆすって 

  粉砂糖をつける

 

できあが〜り♡

 

生地にレモンピールを混ぜたり

アーモンドパウダーを

ヘーゼルナッツのと半々にしたり、

お好きな変化をつけてみて

くださいね⭐︎

 

 

ブログ訪問、今日も感謝です。
もうすぐクリスマス🎄

どんな日曜日をすごされますか?

 

 

 

 本日のドイツ語

*バイナハテン
     Weihnachten  ←意味と発音

*ゲバック geäbck  ←意味と発音

*ツッカー   Zucker  ←意味と発音   
*ブッター   Butter   ←意味と発音 

   

 

 

 

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