こんにちは ^^
本日もご訪問頂きありがとうございます ♩
昨夜更新した
5年越しに叶えたトイレのインテリア
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たくさんの方にご覧頂き嬉しかったですーー!!
ずっとやりたかったことが叶って、トイレに行く度にテンション上がってます 笑
是非チェックしてみて下さいね ♩
連休明け、今週もスタートしました。
最近、声を掛ければすぐに起きてくれる息子たち。
そういえば、夜更かしもしなくなった。
「朝がキツいから早く寝るようにしてる」
と長男。
これも成長ですかね ^^
生活リズムを考えて行動する、私もまだまだできていないので見習わなくては 笑
実は昨日、夜遅くまで本を読んでしまい気がついたらとんでもない時間・・・・
朝食のことを考えて、夜な夜なじゃがいもを茹でました
静まりかえった家の中で料理をするのは結構好き。
湯が沸騰する音や、菜箸を置く音、いつもなら気に止めることはないような音も新鮮に感じます。
夜更かしした上に、夜中の料理。
当然朝はとてつもなく眠かったです 笑
【 今日の朝のせごはん 】
ネギじゃがバタートースト
じゃがいもを茹でたのはこれを作るため ♩
本の中に登場した
「茹でたて熱々のじゃがいもにバターがとろり」
文字から美味しさが伝わり、空腹がマックスの中我慢して迎えた朝 笑
美味しい食パンもあったので、朝が来るのが待ち遠しかったです ^^
材料(1人前)
● 食パン 1枚
● じゃがいも 1個〜2個
● バター 10g
● 薬味ネギ 刻んだもの 大さじ1程度
● 塩 少々
● マヨネーズ 小さじ1
● 和がらしチューブ 少々
● ブラックペッパー 少々
作り方
① じゃがいもの皮を剥き、一口大にカットして粉吹き芋を作ります
↑ ここまで前晩に済ませておくと朝が楽です
② 耐熱容器に①とバターを入れて電子レンジで1分加熱します
③ 塩、薬味ネギを加えてざっくり混ぜます
④ マヨネーズと和がらしを混ぜておきます
⑤ 食パンをトーストして、④を塗ります
⑥ ⑤に③を乗せて、ブラックペッパーをかけて完成!!
材料は冷蔵庫のありものばかり、工程も書き出すと長いようですが本当に簡単 ♩
前日に仕込んでおけば朝食の支度は10分で完了!!
かなりの時短になります。
ちなみにネギじゃがバターは夕食の1品やおつまみにもオススメです ^^
ホクホクのじゃがいもに、ネギのシャキッと感が加わり止まらない美味しさ!!
息子たちも
「美味しい!!おかわり決定〜!!」
とテンションが上がっていました 笑
空腹の深夜に茹でたじゃがいも。
たくさん茹ですぎた〜と思ったけど、朝ごはんで綺麗に使い切りました
(残ったらポテトサラダを作ろうと思っていたので残念・・・・)
子供も大人も大好きなじゃがいも ♩
家族みんなが大満足な朝食になりました!
是非試してみて下さいね ^^
長期休暇明けの連休。
こちらの記事がたくさんの方にご覧頂いています。
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