広島土産の「白鴻」いただきました
カミさんの同僚が広島に行ったそうで貰ってきました。
カミさんは日本酒呑まないのになぜかお酒が入っていました。
どうも、カミさんの知り合いにも私の日本酒好きがバレているようです。
それにしても呉の「白鴻」という選択は渋いです。
白鴻は、大阪にある好きな日本酒呑み処の「夥汲(くわぐみ)」の店主の井上さんお気に入りで、こちらのお店で呑んだことあります。
アメブロ 夥汲（くわぐみ）の日々即是空
「夥汲(くわぐみ)」
大阪市福島区福島7-18-17
06-6453-2576
こちらも気になります。
どんな味なんでしょうね？
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チュニジアのテラコッタ鉢にオリーブの木を植えました
今日は暑い中、ガーデニングで一汗かきました。
北アフリカ・チュニジア製のテラコッタ鉢が先週届きました。
直径４５ｃｍ 高さ４２ｃｍ、重さ１０kgと大きめです。
今日は植えこむ木を安行植物取引所と、あゆみ野農協安行園芸センターに見に行きました。
車に積んでお持ち帰りできるサイズの２ｍぐらいのオリーブの木にしました。
実が生っています。
テラコッタ鉢に植えこんで、殺風景な門柱脇に置きました。
急に雷雨が来たので、完成写真はきれいに撮れませんでしたので、また今度の機会に掲載します。
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今朝のウォーキング＆ランは６．０６Km
歩数８３１５歩
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地の酒 しん＠大田区千鳥町
鶴乃江酒造さんの会津中将なんかお勧めです。
ボリュームたっぷりの刺身盛り合わせです。
手間をかけたさんまのわたみそです。
ぼーちゃん曰く「刺身にするサンマの内臓だけを集めて鍋にかけ、酒粕、味噌、砂糖、みりんなどで味を決めて～。よーく練り上げたら裏ごしします。サンマはうろこ飲んじゃってるんでそのままだと口当たりが悪いんで、それを裏ごしして取り除きます。」
だそうです。日本酒に合います！
お酒は而今なんかをいただきました。甘いね～
数日間かけてじっくり煮込んだ茹で牛舌です。
柔らかくて薄味に仕立ててあります。
お酒は国権を燗つけていただきました。
PS.今なら「おしんこ無いの？簡単なんだからつくればいいじゃん。」 とか「焼き鳥とかやんないと」と言ってあげると、新保さんの顔が赤鬼のようになるみたいです（笑）
地の酒 しん
TEL 03-6410-2992
東京都大田区千鳥1-18-8
千鳥町駅から149m
営業時間 17:30～24:00
定休日 日曜
完全禁煙です。
食べログ 地の酒しん
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【福島県の地酒】鶴乃江酒造 純米吟醸「ゆり」 720ml
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鶴の江酒造 会津中将 純米大吟醸酔匠 1800ml
￥5,250
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会津中将 純米吟醸 夢の香 1800ml
￥2,940
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福島県会津若松市の地酒 会津中将 純米原酒1.8L
￥2,783
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昨日のランチは芝公園近くの案山子
東京タワーが綺麗で昭和を感じさせてくれていいですよね。
芝公園から10分弱歩いて、芝２丁目の蕎麦 案山子でランチしました。
冷やしたぬきそばをいただきました。
暑いので、冷たいお蕎麦は食が進みます。
ＬＯＶＥ注入？一久庵＠池袋サンシャインシティ地下
昨夜のアフター５は、一久庵＠池袋サンシャインシティ地下へ久しぶりに行ってきました。
こちらは、真菜板さんの常連の栗原さんが経営する都内２店舗展開するお蕎麦屋さんです。
板場には、同じく真菜板さん常連のトシさん（栗原さん義弟）もいますので、御両人の顔を拝みがてら呑みに行ってきました。
一久庵さんは、日本酒を笹塚のマルセウ本間酒店さんから入れています。
なので、真菜板、坐唯杏ほどは種類は置いていませんが、同じ純米無濾過生原酒が何種類か呑めます。
ちなみに両店よりリーゾナブルです≧(´▽｀)≦
昨夜は、諏訪泉富田、宗玄２種類、秋鹿、鶴齢をたっぷり呑みました。
店主の栗原さんは宗玄の蔵元さんと仲良しなので、ここで宗玄の坂口杜氏さんや、大門さんお呼びして盛大な宗玄の会を開くこともあります。
新潟 青木酒造
さんの鶴齢 山田錦５５％は、香り良く味がのっていて昨夜のイチオシでした。
あっという間に空瓶に．．．（;´▽｀A``
今月の夜の居酒屋メニューの特集はきのこです。
酒の肴にホイル焼や、あんかけなんかをいただきました。
こちらはトシさん企画の厚揚げのキノコあんかけです。
美味しく呑み食べしていると、入口でコチラを見て手を振るお方が．．．
真菜板常連さんで、お洒落な目白の床屋さんfun!
店主の船越さんがスタッフさんと来店でした。
さらに賑やかな夜になりました (≧▽≦)
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３６年古酒ＡＦＳ（アフス）
今週初め、真菜板さんで杉田マスターの誕生日祝ってたら、ご常連の一久庵トシさんがプレゼントに持ってきた日本酒です。
木戸泉酒造の３６年古酒 ＡＦＳ（アフス）です。
常温でいただきましたが、まろやかな酸とコクのある味わいは、ぬる燗で呑んでみたいお味でした。
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