昨晩は真菜板さんで飲み会でした
昨日土曜日の夜は、青木酒造 鶴齢さん 営業さん＋いつもの飲み仲間たち合計６人で、高田馬場 真菜板さんで飲み会でした。
男性３人、女性３人でしたので合コンのような構成でした。(;^_^A
鶴齢のＭ崎ゆうこさんの真菜板さんデビューも兼ねた飲みでした。
ものもらいの影響か、コンディション・テンション共に低めでしたので、静かに飲んでいました。
鶴齢の「無濾過生酒おりがらみ」が美味しかったです。
豚肉の味噌味で炒めたお料理には、凱陣がよく合いました。
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- 鶴齢 純米吟醸無濾過生原酒 山田錦50 720ml [東北/信越（新潟県）]
- ￥1,838
- 美好屋酒店
- 鶴齢 山田錦５５％ 無濾過生原酒 720ml
- ￥1,680
- 鶴齢 純米吟醸無濾過生原酒 五百万石50 1800ml [日本酒/信越（新潟県）]
- ￥3,150
- 美好屋酒店
近所のうどんやさん 勝迹庵
自宅から２，３分の距離に勝迹庵（しょうせきあん）という美味しいうどん屋さんがあります。
お昼ごはんに、ぶらっと寄ってみました。
麺は、店主さんが国内産小麦を使い、毎日手打ちされています。
田中製粉製のようですね。
手打ちする小部屋です。
うどん麺は関西風な感じです。
カウンターとテーブル１つだけの家族経営の小ぢんまりとしたお店ですが、身近にうまいうどんが食べられるお店です。
営業時間は、昼夜ともに完全禁煙なのも良い感じです。
揚げたてのサクサクの桜エビを使ったかき揚げが乗った "かきあげぶっかけ" \950 をいただきました。
麺のゆであがる時間と、かき揚げのできる時間がシンクロしていました。
日本酒は、神亀純米、越乃景虎純米などがメニューにありましたので、夜も楽しめるかと．．．。
”ものもらい”かな？
今朝から、左目の下側が痛痒い．．．
お昼に鏡で確認すると、朝より腫れているような感じです。
これは、きっと、”ものもらい”だと。
今晩は、目薬点眼しながら、オフィスの上司と新人との軽い飲み１次会で帰宅して安静にします。
行きつけのヘアーサロンが新装オープン
関西在住のころは、地元の小さい頃から、髪を切ってくれている超馴染みの地元の床屋さんで、まったり雑談しながら散髪していただいてましたが、１０年前に転勤で首都圏に来てからは、適当にイロイロなヘアーサロンを利用しています。
３，４数年前から髪の毛を切ったりカラーをしてもらうのに、池袋のヘアーサロンを利用しています。
理由は．．．オフィスの仕事帰りに寄れるからです。
若くて可愛い女性にカットしてもらえるからというのも理由かも．．．(;^_^A
行きつけのヘアーサロンは、オフィスのスグ傍にあり、お昼休みにランチで出かけるとお店の前をよく通るので、よく宣伝活動されているお店の若いスタッフさんたちと、顔を合わせて挨拶しているせいか、すっかり顔馴染みです。(^▽^;)
そのお店が１週間ぐらいリニューアルしていて、ちょうど今日から新装オープンでした。
ランチに出かけた帰りに、店長さんに「夕方予約とれるん？」と聞いたらＯＫでしたので、暑くなりうっとおしくなってきた髪を短くカットしていただきました。
お店は、前よりも、ちょっとアダルトな感じでJAZZのBGMが良く似合うイイ感じに仕上がってました。
カットの途中ちょっとブログ用に撮影を．．． (;^_^A
カット担当に方に、何しとるんですか？笑われましたが、ブログネタのために強行撮影です。
仕上がりです。
短く切りました。
おでこが広いので目立ちますねー (´・ω・`)
竹鶴酒造さんの小冊子
先日、真菜板さんんで飲んでいて、竹鶴酒造さんの販促用無料の小冊子「間違いだらけの酒常識」をいただきました。
杜氏の石川さんが、蔵元の地元フリーペーパーに連載していた記事１０回分をまとめたものです。
最後の第十話「酒を楽しむには、知識が必要？」の中で、「"頭”で酒を飲むことなかれ」の一説が大変気に入りました。
これからも自然体でお酒を楽しめるようにしようと思いました。
どこかでこの小冊子見つけたら、一読おすすめです。
PS. 著者の杜氏さんの近影（？）のようです。
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昨日のランチ
朝から、担当者たちがお手上げになった仕事上のクレームの火消しで、関係会社の調整で都内数か所へ外出でした。
たまたま通りがかった千代田区一番町で讃岐うどんが食べられるお店があったのでランチを
「讃岐庵 たれ半 半蔵門」
最近、讃岐うどんが食べたかったので、ちょっと一息つけました。
画像のランチセットは￥７８０でしたので、場所的には、まぁまぁリーゾナブルかと。
- 讃岐庵 たれ半 半蔵門[讃岐うどん居酒屋]
- 地下鉄有楽町線 麹町駅 3分
- 〒102-0082 東京都千代田区一番町10-8 ウエストビル1F ※2009年6月16日現在の情報です
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凱陣 無濾過純米吟醸 興 今年開封13本目の一升瓶
今年開封13本目の一升瓶は、香川県 丸尾本店 20BY 凱陣 無濾過純米吟醸 興 です。
| 原料米 | 八反錦 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | ＋4 |
| 酸度 | 1度6分 |
| アルコール度 | 18度～19度 |
”うすにごり生”とラベル表記がありますが、そんなににごりは感じられません。
ほどよい酸味と奥に秘めた甘みのバランスが絶妙な感じです。
味の濃い肴にも負けない素晴らしいお酒です。
大学の同好会の先輩＋同級生と練習
こんな格好で、夜池袋へ出かけました。
先日、このアメブロのメッセージ機能で怪しい連絡が．．．∑ヾ(￣0￣;ﾉ
「バンジョーでお願いしたいことがあります。連絡ください。」と、なぜか大学の同好会の先輩からの連絡でした。
関西で学生してたころ、よそ様の大学のブルーグラス同好会に入っていました。
その同好会の２年上の先輩が、東京に住んでおり、趣味でカントリーロック系バンドをやっておられるようです。（本業は自営業）
その方からの連絡でした。
最近、そのバンドがCDレコーディングをされていて、１曲だけバンジョーとフラットマンドリンの音が欲しいそうです。
今は現役ブルーグラスバンドをやっていませんので、あんまりバンジョー真剣に弾いていません。
なので、やんわり辞退しましたが、「それぐら弾けるやろ」と．．．
幾つになっても先輩には逆らえません．．．(;^_^A
２０数年ぶりに再会したギターを担当する先輩Ｈさんと、フラットマンドリンの音も入れるようなので、同級生だった現役ブルーグラスプレイヤーのフラットマンドリン弾きのＫくんと３人で池袋のカラオケボックスで、１９：３０頃から月末のレコーディングに備えて、２時間近く練習しました。
ボーカルは本番では、Ｈ先輩ではないのですが、練習用に歌っていただきました。
カラオケボックスで会議用ＩＣレコーダーで練習用に録音したさわりだけちょっと公開します．．．
なんか、フォークロックというより、Ｎターシャー７みたい？．．．σ(^_^;)
バンジョーは難しいです．．．
.学生のころは、このメンバーはバリバリの関西人で首都圏で生活することなんか夢にも思わなかったのにねぇ．．．なぜか池袋でとは。
オマケ： ２１：３０にカラオケBOXでの練習終わってから、池袋の居酒屋で３人で少し飲んで解散でした。
２３：００ごろでしたが、ちょっと無濾過生原酒飲みたくなったので、重いバンジョー背負って、ぶらっと一人で高田馬場の真菜板さんへ．．．
席があいていることは、この日にお友達たちと飲みにきているＡさんから情報をＧＥＴ済でした。
到着したら、Ａさんグループと、スミちゃんさんがいらっしゃいました。
私が着いたちょっと後に、番頭ばんちゃんさん 夫婦が、出来たて手作りソーセージを届けに来られたのでお馴染みさんたちが集ってまったりした状態でした。
スミちゃんさんの台湾土産のカラスミをいただきました。m(_ _ )mThanks
これに宗玄合わせてもらい、そのあとは＜＜ 真菜板だより ＞＞ の舞鶴の岩ガキを宗玄と凱陣 オオセトなんかでいただきました。
帰り際に、マスターの奥様 征子さん特製の 真菜板特製のおにぎり をいただいてたっぷりと土曜を深夜まで満喫しました。
サイコーに美味しいおにぎりです。
遅くまで居座ってスンマセンm(_ _ )m
定点観測：本日の家庭用冷蔵庫
先日ブログコメントいただいた 「きき酒師 鈴木英子ブログ ei-recipe note」 の eipooh さんから
「今度、冷蔵庫の中をぜひご紹介いただけませんか？」のリクエストにお応えして、恥ずかしながら、
冷蔵庫の状態を公開です。
ネタぎれなので助かったとい感じもします(;^_^A
我が家の冷蔵庫は、2008年2月に、一升瓶を横にして縦向きに入る家庭用冷蔵庫でサイズが比較的コンパクトという選択で選びました。
525Lの容量があります。
冷蔵庫に一升瓶が１２本、四合瓶が４本
現在、色々酒を仕入れ過ぎたり、外で飲んだり外食も多いので、消費ペースが良くないせいか満杯です。
整理してみました．．．棚卸しみたいですが(;^_^A
[ 一升瓶 ]
凱陣 20BY 凱陣 興 純米吟醸 無濾過生原酒
凱陣 20BY 亀の尾 山廃純米無濾過生
長珍 20BY 純米60 五百万石 無濾過生原酒
長珍 20BY 山山5055純米吟醸 無濾過うすにごり生
長珍 20BY 山山5055純米吟醸 無濾過うすにごり生
開運 20BY 無濾過純米
開運 20BY 波瀬正吉 斗瓶取り 純米大吟醸 無濾過生酒 首吊り-４
而今 20BY 特別純米五百万石 九号酵母無濾過生
旭若松 19BY 責めの合併
旭若松 20BY 責めの合併
秋鹿 20BY 純米吟醸 槽掛吊搾 無濾過生原酒 へのへのもへじ
[ 四合瓶 ]
鶴齢 20BY 特別純米
春霞 19BY 純米大吟醸
英 20BY 山廃純米 無濾過あらばしり生原酒
開運 20BY 無濾過純米
酒は横にして置いておくのは良くありません。
でも限られた家庭用冷蔵庫スペースを有効活用するには、他に手が無く目をつぶっています。
真菜板さんのマスター杉田さんには、いつも冷蔵庫に横にして、一升瓶は置いちゃダメと注意されています。(´・ω・`)
一番良くない理由は、横にしているとフタがお酒に浸かっている状態になります。
なので、フタの材質によっては酒に悪い影響を与える可能性があるとのことです。
他にも色々教えていただいてますが、店では飲み過ぎて、帰宅したら翌日ころっと忘れてます。(;^_^A
では、縦置きできる冷蔵庫は．．．、業務用ホシザキくんですね。
でも一般人なので、さすがにソレには手を出しませんので。
冷蔵庫に入っていない熟成中の純米無濾過のお酒の数は？
怖くて数えられません．．．Σ(~∀~||;)
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- murauchi.co.jp
- 悦凱陣・純米吟醸（興） 1.8L
- ￥3,800
- 酒 宮戸屋酒店
- 開運 純米吟醸 山田穂生原酒 １，８リットル
- ￥3,780
- 鶴齢 山田錦５５％ 無濾過生原酒 720ml
- ￥1,680
- 大阪府産地酒秋鹿[倉垣村]1800ml純米吟醸
- ￥2,900