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<真菜板 臨時休業のおしらせ>
本日5/24(火)と5/26(木)は 都合により臨時休業させていただきます
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番頭のばんです。

さて、われらが真菜板の店主・杉田衛保さんの本、
『究極の日本酒―マリアージュで楽しむ純米無濾過生原酒16本』 が、
5/25(水)に花伝社から出版されることになりました!

究極の日本酒―マリアージュで楽しむ純米無濾過原酒16本
杉田衛保 著
定価 1,620円(税込)
花伝社
http://kadensha.net/books/2016/201605kyukyokunonihonsyu.html
究極の日本酒
この本は、杉田さんが35年以上日本酒界で歩んできて 最終的に
たどり着いた純米無濾過生原酒と、そのマリアージュのすばらしさを
思いを込めて語った熱い本です。
特に第5章の「純米無濾過生原酒のおいしい蔵」では、真菜板で
扱われている16蔵の日本酒について、料理とのマリアージュを
写真付きで紹介しています。

さて、真菜板だよりご覧のみなさまにお願いがあります。

今回の出版にあたり、真菜板にも本がたっぷり届くことになって
おります。
もしご購入を考えていただける場合には、書店・インターネット
書店ではなく、ぜひとも真菜板のお店でご購入ください!
もちろん店主の杉田さんも、本へのサインでもメッセージでも
なんでも書いちゃうそうですよ!

杉田さんもこの本の出版をきっかけに純米無濾過生原酒とその
マリアージュの世界がさらに多くの人たちに広まって、
日本酒業界が少しずつでもいい方向に変わっていくことを
願っています。
みなさまのご協力をどうぞよろしくおねがいします。
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