昨夜は家で戻り鰹で一杯
１０月１日日本酒の日は静かに家呑みでした。
地元の魚屋で買った戻り鰹と牡蠣を肴に鶴齢呑んでました。
鶴齢２１BY 越淡麗 特別純米無濾過生原酒
丸い大きな白ナスを輪切りにして、オリーブオイルでソテーしてKIRIを載っけて食べました。
白ナス美味しかったです。
- 鶴齢 特別純米無濾過生原酒 越淡麗 720ml
- ￥1,680
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目黒の和酒バルKIRAZさんで三芳菊ひやおろし
アフター５に突然思い立って、目黒の和酒バルKIRAZさんへ行ってきました。
オーナー夫妻の奥さまが、徳島の三芳菊酒造さんの娘さんですので、こちらの冷蔵庫には三芳菊のあまり出回っていない珍しいお酒があります。
今日は三芳菊 のひやおろしがありました。
阿波山田錦６０％のひやおろし
雄町６０％のひやおろし
個人的には、三芳菊の甘さの中に、雄町のカチッとした後味というか喉越しが好きです。
合わせたお料理たちです。
リエットやマッシュポテト、地鶏オリーブ煮、イカのトマト味..etc
お酒は他に、三芳菊のおりがらみをいただきました。
おりがらみも雄町と阿波山田錦が置いてありました。
特に岡山雄町のおりがらみは数少ないそうです。
三芳菊のフルーティーな甘さと旨みが、スペインバル料理に良く合います。
帰りは、オーナー夫妻が丁重にお見送りしていただきました。m(_ _ )m
和酒バルKIRAZさんはお洒落でアットホームなお店です。
鳩ヶ谷の居酒屋 加賀屋さんで純米酒三昧
昨夜は自宅のある最寄駅の一つ手前の駅で途中下車して呑んでました。
この前の日曜日に鳩ヶ谷桜町のマスヤ酒店さんで店主さんから教えていただいたお奨め居酒屋の加賀屋さんへ寄ってみました。
ここは魚料理が安くて美味しく、マスヤ酒店さん厳選の純米酒が置いてあるそうです。
鳩ヶ谷駅から徒歩で5分ぐらいの場所にありました。
外からは店の中はわかりません。
こじゃれた感もなく、一見で入るには、ちょい勇気がいるような感じですが、埼玉高速鉄道沿線住まいのオフィスの後輩と一緒でしたので気にせず入店
引き戸を開けて店に入ると、板場の大将にジロッと見られながら、ホールを仕切るおばさんにテーブル席へ案内されました。
昔使っていたカラオケ機器なんかあったりして、古い感じの内装です。
お酒は純米酒８～９種類ぐらいがずらりとお品書きとして貼ってあります。
満天星、諏訪泉、神亀、昇龍蓬莱、天遊琳、綿屋、院殿、丹沢山
先客は２組ほどで、近所の地元の普段着のおじさんがボトルキープの焼酎飲んでる感じの状態です。
スーツ姿ではちょっと浮くような感じです。
軽く生ビールを飲んでから、「すわいずみ まんてんせいをください！」と発音すると、ホールのおばさんが、こういうお酒好きですか？のような感じで声をかけられたので、「ハイ！桜町のマスヤ酒店さんからこの店を奨められて来ました！」と話すと、すっかり緊張感は消えて、一気に馴染モードで飲食開始でした。
手前のカップにお酒１合そそがれています。
満天星で￥６５０
他の純米酒は１合￥６００です。
頼まなくても和らぎ水が出ました。
嬉しい心遣いです。
肴は揚げぎんなんと牛筋おでんを最初にいただきました。
トマトのおでんが美味です。
刺身は今日のお奨めを
まとう鯛の薄造り
石持ちの刺身
新鮮で超旨かったです。
焼き物はカンパチのカマをいただきました。
鱧とマツタケのお料理
すだちが利いて最高です。
川エビの唐揚げ
料理が旨いと酒がすすみます。
お酒は、満天星を冷やで１合飲んだ後の後、２合ずつお燗でいただきました。
神亀→天遊琳→昇龍蓬莱→綿屋と呑み、気が付けば一人５合飲んでいる計算です。
昇龍蓬莱の純米酒は１７ＢＹでした。
いい感じで熟成しています。
まろやかな味わいが燗に最高です。
いい感じで食べて飲んで酔いが回ったおバカな後輩です。
さて飲んでいると偶然にも、マスヤ酒店さんの店主さんが家族で来られました。
水曜が定休日で、家族で外食されていたようです。
別に示し合わせた訳でもありませんが、何かの縁でしょうかね～
すっかりお店の大将とも打ち解けて、機嫌良く「また来るよ～♪」と、２２：３０頃に帰りました。
- 諏訪泉 純米吟醸 満天星 1800ml
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今夜は家飲み２本投入
今夜は雨ですね～。
ちょっと涼しくなった夜は燗酒ですよね～
では、本日は２本投入です～(°∀°)b
２本とも昨日、鳩ヶ谷のマスヤ酒店さんでチョイスしたお酒です。
２０ＢＹ 西与右衛門（よえもん）備前雄町50% びん囲い純米吟醸無濾過生原酒
栓を開封するとジュポっと生きのいい音です。
でもあまり微発泡感はありません。
酸味と甘味のバランスが程良く、甘さが山田錦の甘さではなく、雄町のしっかりとした濃さ？の味わい（意味不明）です。
色はほんの少しだけ薄い山吹色が感じられる程度です。
冷で一杯いただいてから、燗にしました。
４０度ぐらいのぬる燗でいただきました。
お次は、２１ＢＹ 竹鶴 純米酒
精米歩合70% 八反錦・加工用米しっかりと熟成感たっぷりの色と味わい
これは６０度越えの熱燗でいただきます。
こりゃすごい、
酒屋で一番値段が安い純米酒を、料理用に買ったお酒なんですけどね．．．
肴は手造りのシュウマイでいただきました。
今年の家呑み一升瓶３０本目と３１本目でした。
- 竹鶴 純米 1.8L
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鳩ヶ谷桜町マスヤ酒店へ立ち寄り
いせ庄の鰻でお腹いっぱいになった足で帰宅がてら、いせ庄から徒歩６，７分ぐらいの鳩ヶ谷桜町のマスヤ酒店へ立ち寄りです。
水曜に坐唯杏さんの蔵元の会で、酉与右衛門の川村さんが「鳩ヶ谷のマスヤ酒店へ２年に１回ぐらい行きますよ～」と言ってたのと、川村さんが店主さんと同い年ですと言ってたのを思い出し、家飲み用の酉与右衛門を一本買おうかと思い立ち寄りました。
店に入ると、お馴染みの店主さんは近所の学校で運動会出席で留守でした。
冷蔵ショーケースの素晴らしい酉与右衛門（よえもん）ラインアップを眺めていたら、頼んでませんが店主のお母さんが、「いつもの日本酒のお客さん来たよ～」と店主の携帯へ電話呼び出しσ(^_^;)
しばらくして店主さん帰ってきて、日本酒の試飲開始（;´▽｀A``
酉与右衛門 備前雄町70%の斗瓶取りか、50%の瓶囲いかを随分迷って、２０BY備前雄町50%の瓶囲いにしました。
買ったお酒たちです。
威勢が良い活性感たっぷりの酉与右衛門２０BY阿波山田70%の活性濁り四合瓶も一本
竹鶴は、家の料理酒切れたんでお薦めは？と聞くと、値段の安い純米酒でビンテージ感がある竹鶴純米を薦められ購入しました。
でもこれ美味しいから、料理しながら飲んじゃうよね～と言ったら、お燗つけたくなりますよとのことでした。
手前の小瓶は、店主さんの秘蔵酒よえもん16BY 阿波山田錦６０％をサービスで小分けしていただきました。m(_ _ )m
６０％の阿波山田はもう蔵では仕込んでいないお酒だそうです。
しかし、ウォーキングの途中で酒屋へ酔（寄）っちゃだめですよね．．．試飲しすぎて千鳥足（;´▽｀A``
- 西与右衛門（よえもん） 純米酒 吟ぎんが＆美山錦 1.8L
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- 西与右衛門（よえもん） 純米酒 無濾過 阿波山田錦 1.8L
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- 西与右衛門（よえもん） 特別純米酒 無濾過 美山錦 1.8L
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鳩ヶ谷本町 いせ庄の鰻重
自宅から鳩ヶ谷は徒歩圏です。
鳩ヶ谷には、江戸時代将軍が日光東照宮へ社参する際に利用された街道である日光御成街道があるせいか、老舗の鰻屋が３軒ほどあります。
そのうちの一軒、鳩ヶ谷本町一丁目の"いせ庄"にウォーキングがてら昼飯食べに行きました。
立派な店構えです。
店内の様子です。ゆったりしてます。
広めの座敷席にしました。
大きめの鰻がたっぷりです。
お酒が欲しくなるところですが、普通酒が一合、二合とメニューに書かれているだけですので酒抜きでいただきました。
まあ、ウォーキングの途中ですから飲んじゃだめですよね(^▽^;)
昨夜はたらキッチンでアートを鑑賞
昨日は飲み仲間の美酒燦々 高木燕酔さん （通称 燕ちゃん）が、池上のたらキッチンさん へ、彼の創作活動のアート作品を展示設置するというので、夕方仕事片付けてから池上へ行き作品鑑賞しながら呑んでました。
- たらキッチン[和風居酒屋]
- 東急池上線 池上駅 2分
- 〒146-0082 東京都大田区池上6-2-5 ※2010年9月26日現在の情報です
美酒燦々とは、日本酒を味わった感想を言葉を使わずに味わった感想をヴィジュアル表現したのが「美酒燦々」だそうです。
昨夕は２作品を展示設置していました。
入り口入ったホールに展示されている作品です。
天青 風露をヴィジュアル表現した美酒燦々作品です。
個人的な感想ですが、凛とした感じがします。
奥の座敷席に展示されている作品です。
こちらは、王禄 超辛口 純米をヴィジュアル表現した美酒燦々作品です。
個人的な乾燥ですが、力強い味わいのお酒なんでしょうね。
昨日飲んだお酒
冷で飲んだお酒です。
お燗で飲んだお酒です。
肴です。
カンパチのカマ食べ応えあって美味しかったです。
旨い日本酒が置いてあって、マスターのたら吉さん の料理も美味しく、さらに日本酒をアート表現した芸術作品が飾ってあるお店っていい感じですね。
あとはたら吉さんが、コワ面 じゃなくて イケ面なら．．．（冗）
- いずみ橋 夏ヤゴ 純米生原酒 山廃雄町 1.8L
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- いずみ橋 青ラベル 純米吟醸火入れ1800ml
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- 21BY風の森 山田錦45 純米大吟醸イカキ取り 無濾過生原酒1800ml
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- 21BY風の森 雄町56 イカキ取り1800ml
- ￥3,780
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- 21BY風の森 山田錦60イカキ取り1800ml
- ￥3,780
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山影匡瑠さんの"津軽三下り よえもんバージョン" at 坐唯杏
水曜夜の池袋 坐唯杏さんで "よえもん（酉与右衛門）川村酒造店"蔵元を囲む会にて、津軽三味線をメインに扱うミュージシャン山影匡瑠さんの演奏がありました。
Masaru Yamakage Official Web Site
1曲目は"津軽三下り よえもんバージョン"です。
一応山影さんに許可は貰いましたので YouTubeにUPしました．．．(^∇^)
カッコイイ演奏ですね！
はやく山影さんのオリジナルCD出来ないかなぁ～
秋田比内地鶏らーゆ
花金．．．死語か（;´▽｀A``
今日は真っ直ぐ帰宅
帰って冷蔵庫には肴になりそうなものはコレぐらいしか．．．
秋田比内地鶏らーゆ
この前、秋田の高良酒屋 さんから春霞と新政頼んだついでに買いました。
もめん豆腐にのせていただきました。
マジ旨すぎ
日本酒の肴にいいですよ～(^∇^)
- 秋田比内地鶏らーゆ・食べるラー油
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- 本家比内地鶏食べるラー油 秋田比内地鶏らーゆ
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楽旬堂 坐唯杏さんの酉与右衛門 川村酒造店蔵元を囲む会
昨夜は、東池袋 楽旬堂 坐唯杏 さんの蔵元を囲む会で日本酒をたっぷり飲みました。
会場は別館です。
蔵元さんは岩手県花巻市の川村酒造店
さんです。
川村酒造店さんといえば、普段飲む機会があるお酒は、” よ右衛門（よの部分は、酉与と書き、酔では無いので当用漢字が無いんですよね）”です。
19時スタートですが、２０分ぐらい前にお店に入りました。
坐唯杏さんの酒の会は初めてなので期待値大です！
指定された席に着くと今日のお品書きとグラス、猪口が並べてあり、準備万端でした。
ちなみに、席はこの会に参加されていた 古川修先生 と向かい合う席で恐縮な感じでした。(;^_^A
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さて、お品書きの内容はと．．．
もうヨダレがでそうです。
１９時になり皆さん集まったところで、楽旬堂・坐唯杏ＣＥＯ兼総料理長の武内さんの挨拶で開始です。
続いて川村酒造の当主の川村直孝さんお挨拶です。
飲んだ酉与右衛門です。
お酒の個性に合わせて、冷、常温、燗と出されます。
21BY純米備前雄町70%なんかが酸とキリッとした味わいが食中酒にいい感じでした。
さて坐唯杏さんのお料理です。
残念ながら呑んでお話してと急がしく、撮影漏れがあります。（;´▽｀A``
先付けの焼きむかご
銀杏との色合いが秋を感じさせてくれます。
鮎の有馬煮 食べやすくカットしている心遣いがいいですね。
干しきのこ早煮
さて、しばらくすると川村さんがテーブルに廻って来てくれました。
たっぷりお酒にかける情熱を伺えました。
ちょっと、俳優の生瀬勝久さんに似ていますね。
肴の続きです。
サイコーに美味い厳選された戻り鰹です。
途中で、飲み繋がりのプロフェッショナル津軽三味線奏者 山影匡瑠さん 登場！
自家製漬物の盛り合わせ
鴨の鍬焼き
どんどん酒が進みます(^∇^)
蔵元さんの秘蔵酒も登場しまｈした。
１４BY 美山錦で仕込んだ純米大吟醸 常温保存品！
燗が最高でした。
楽しい会も気がつけば22時を過ぎに一旦お開きになりました。
会場の坐唯杏別館の24時閉店までそのままお楽しみくださいという武内さんのご配慮で遅くまで楽しみました。
- 楽旬堂 坐唯杏[酒肴ノ調和 銘酒居酒屋]
- ＪＲ 池袋駅 東口 5分
- 〒170-0013 東京都豊島区東池袋1-31-1 バロックコートB1 ※2010年9月23日現在の情報です
- 楽旬堂 坐唯杏 別館[気鋭の酒で【蕎麦屋酒】]
- ＪＲ 池袋駅 東口 5分
- 〒170-0013 東京都豊島区東池袋1-30-12 城北自動車会館B1 ※2010年9月23日現在の情報です
- 西与右衛門（よえもん） 純米酒 無濾過 阿波山田錦 1.8L
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