目黒の和酒バルKIRAZさんで三芳菊ひやおろし
アフター５に突然思い立って、目黒の和酒バルKIRAZさんへ行ってきました。
オーナー夫妻の奥さまが、徳島の三芳菊酒造さんの娘さんですので、こちらの冷蔵庫には三芳菊のあまり出回っていない珍しいお酒があります。
今日は三芳菊 のひやおろしがありました。
阿波山田錦６０％のひやおろし
雄町６０％のひやおろし
個人的には、三芳菊の甘さの中に、雄町のカチッとした後味というか喉越しが好きです。
合わせたお料理たちです。
リエットやマッシュポテト、地鶏オリーブ煮、イカのトマト味..etc
お酒は他に、三芳菊のおりがらみをいただきました。
おりがらみも雄町と阿波山田錦が置いてありました。
特に岡山雄町のおりがらみは数少ないそうです。
三芳菊のフルーティーな甘さと旨みが、スペインバル料理に良く合います。
帰りは、オーナー夫妻が丁重にお見送りしていただきました。m(_ _ )m
和酒バルKIRAZさんはお洒落でアットホームなお店です。