『今夜は家飲み２本投入』

今夜は雨ですね～。

ちょっと涼しくなった夜は燗酒ですよね～

では、本日は２本投入です～(°∀°)b　　

２本とも昨日、鳩ヶ谷のマスヤ酒店さんでチョイスしたお酒です。

２０ＢＹ西与右衛門（よえもん）備前雄町50%　びん囲い純米吟醸無濾過生原酒

栓を開封するとジュポっと生きのいい音です。

でもあまり微発泡感はありません。

酸味と甘味のバランスが程良く、甘さが山田錦の甘さではなく、雄町のしっかりとした濃さ？の味わい（意味不明）です。

色はほんの少しだけ薄い山吹色が感じられる程度です。　

冷で一杯いただいてから、燗にしました。

　

４０度ぐらいのぬる燗でいただきました。

お次は、２１ＢＹ竹鶴　純米酒

精米歩合70%　八反錦・加工用米しっかりと熟成感たっぷりの色と味わい

これは６０度越えの熱燗でいただきます。

こりゃすごい、

酒屋で一番値段が安い純米酒を、料理用に買ったお酒なんですけどね．．．　　

肴は手造りのシュウマイでいただきました。

今年の家呑み一升瓶３０本目と３１本目でした。

5 String Banjoな日常