最新の記事一覧 月別記事一覧 テーマ別記事一覧春休みはお子様とおうちで麹を育ててみませんか麹がつくれるようになる初心者コース【小紺流糠床管理術】糠漬けが苦手な私が食べれた!うるち米、もち米、全麹で作る甘酒鹿児島で麹の勉強をして来ました黒酢畑の見学に行って来ました麹菌はカビです!ペットボトルは捨てないで!麹を作る時の道具はコレ!会う事でエネルギーをもらえる人がいますお醤油の仕込みが完了しました!今日は東京から醤油麹のまとめと質問会です麹ノートがすごかった!麹がつくれるようになったらこんな遊びも醤油麹づくりざんまい♪醤油仕込みワークショップ次は来年です!ステップアップコース「しょうゆ麹」の回麹パウダーで作った塩麹どこに身を置くかってめちゃ大事!醤油が出来るまでを見せちゃいます!<< 前ページ次ページ >>