ドラマバーテンダー5話
こんばんわ
季節はずれの雪にウキウキしてしまうバーテンダーです。
また遅れてしまいましたが、
ドラマバーテンダーのお話し。
今回は《テネシーワルツ》
というカクテルが主役でしたね
こちらのカクテルは、
カカオリキュール、グレナデンシロップを、
ソーダで割るとういうシンプルなカクテル。
味わい的には、
フルーツキャンディーのような、懐かしい甘さです
パティ・ペイジが歌うテネシーワルツ、
この曲に魅せられた当時のバーテンダー長谷川幸保氏が作ったカクテルとされています。
1948年戦後初の流行カクテルとも言われております。
この懐かしいか甘みはそんな時代を表しているのでしょうか。
※ドラマのシーンで、怖い女バーテンダーがホテルのBarにて、
なってないよ！と叱ったシーンがありますが、
他のお客さんがいるなかあれは実際ありえないのでf(^^;
もし気持ち良く飲んでいた方がいたら、その方からすれば、
そんな貴女がなってないと言いたくなるでしょうね。
もてなす側ともてなされる側のマナーが出来てBarは成り立ちます。
バーテンダーはアイドルではなく、お客様も神様ではないのですね。
今日も来てくれてありがとう
またの機会お待ちしています
お休み
ドラマバーテンダー5話つづき
Bar Fa-an
open pm8:00～am5:00 close
〒950-0901
新潟市中央区弁天3-2-17(代ゼミ付近)
1F2F3F
025-278-8704
店舗案内
季節はずれの雪にウキウキしてしまうバーテンダーです。
また遅れてしまいましたが、
ドラマバーテンダーのお話し。
今回は《テネシーワルツ》
というカクテルが主役でしたね
こちらのカクテルは、
カカオリキュール、グレナデンシロップを、
ソーダで割るとういうシンプルなカクテル。
味わい的には、
フルーツキャンディーのような、懐かしい甘さです
パティ・ペイジが歌うテネシーワルツ、
この曲に魅せられた当時のバーテンダー長谷川幸保氏が作ったカクテルとされています。
1948年戦後初の流行カクテルとも言われております。
この懐かしいか甘みはそんな時代を表しているのでしょうか。
※ドラマのシーンで、怖い女バーテンダーがホテルのBarにて、
なってないよ！と叱ったシーンがありますが、
他のお客さんがいるなかあれは実際ありえないのでf(^^;
もし気持ち良く飲んでいた方がいたら、その方からすれば、
そんな貴女がなってないと言いたくなるでしょうね。
もてなす側ともてなされる側のマナーが出来てBarは成り立ちます。
バーテンダーはアイドルではなく、お客様も神様ではないのですね。
今日も来てくれてありがとう
またの機会お待ちしています
お休み
ドラマバーテンダー5話つづき
Bar Fa-an
open pm8:00～am5:00 close
〒950-0901
新潟市中央区弁天3-2-17(代ゼミ付近)
1F2F3F
025-278-8704
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バーテンダーのひとりごと
失敗は成功の母なんて言うけれど、
そんなものは発明家か特殊な人の事。
僕は成功の記憶が大切だと思う。
何で失敗したかより、
成功の思い出、
上手くいっていた時の事を思い出す。
そうすれば上手くいっていない時に、
上手くいっていた時と何が違うか？
『何で今上手くいかないのか』がわかる。
良かった時の自分を再現できれば、
きっと上手くいく。
僕の上手くいっていた時の様子は、
【満ち足りていなかった】
ふと今日思い返して、
今の自分は贅沢なのに、
不満を漏らしているなと思いました。
そんなものは発明家か特殊な人の事。
僕は成功の記憶が大切だと思う。
何で失敗したかより、
成功の思い出、
上手くいっていた時の事を思い出す。
そうすれば上手くいっていない時に、
上手くいっていた時と何が違うか？
『何で今上手くいかないのか』がわかる。
良かった時の自分を再現できれば、
きっと上手くいく。
僕の上手くいっていた時の様子は、
【満ち足りていなかった】
ふと今日思い返して、
今の自分は贅沢なのに、
不満を漏らしているなと思いました。
フルーティなワインカクテル ワインクーラー
こんばんわ
最近１週間以上、
お米を食べなかった非国民バーテンダーです。
先週の土曜日、
友人でもあり、お客でもあり、同業仲間であるN。
いつものように長身のNは週末の指定席に腰掛けた。
何故かいつもサロン(前掛け)をしたままです。
ウイスキーをストレートで飲みながら、
おもむろに、
『辞める事にしたわ』と。
夜のBar勤務を辞めるらしい。
僕としては寂しいが、新たな選択を支持したい。
おそらくマンションが買えるくらいワインを、
飲んだであろうNにちなんで、ワインカクテルを紹介。
【ワインクーラー】
一般的に、
赤ワインにオレンジジュース、オレンジキュラソー、
グレナデンシロップ(ザクロ)
作り方は飲む人の自由なカクテルです。
オレンジキュラソーのみ入れすぎ注意！
こさじ1～2が適量です。
甘さの調整はグレナデンで。
安いワインでもとっても美味しいお酒です。
家にワインが余っていたら是非。
それでは、
Nの新しいlifestylが充実する事を祈って、
撮影したワインクーラーを飲むとしよう
乾杯
Bar Fa-an
open pm8:00～am5:00 close
〒950-0901
新潟市中央区弁天3-2-17(代ゼミ付近)
1F2F3F
025-278-8704
店舗案内
最近１週間以上、
お米を食べなかった非国民バーテンダーです。
先週の土曜日、
友人でもあり、お客でもあり、同業仲間であるN。
いつものように長身のNは週末の指定席に腰掛けた。
何故かいつもサロン(前掛け)をしたままです。
ウイスキーをストレートで飲みながら、
おもむろに、
『辞める事にしたわ』と。
夜のBar勤務を辞めるらしい。
僕としては寂しいが、新たな選択を支持したい。
おそらくマンションが買えるくらいワインを、
飲んだであろうNにちなんで、ワインカクテルを紹介。
【ワインクーラー】
一般的に、
赤ワインにオレンジジュース、オレンジキュラソー、
グレナデンシロップ(ザクロ)
作り方は飲む人の自由なカクテルです。
オレンジキュラソーのみ入れすぎ注意！
こさじ1～2が適量です。
甘さの調整はグレナデンで。
安いワインでもとっても美味しいお酒です。
家にワインが余っていたら是非。
それでは、
Nの新しいlifestylが充実する事を祈って、
撮影したワインクーラーを飲むとしよう
乾杯
Bar Fa-an
open pm8:00～am5:00 close
〒950-0901
新潟市中央区弁天3-2-17(代ゼミ付近)
1F2F3F
025-278-8704
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