いつものご飯が最高になる食器と出し方｜夫へ作る毎日愛情ごはん

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『一番使いやすい食器の「色」は何色？』結局、一番使いやすい食器の色は何色なんだろう答えは「白」これね、私もずっと悩んでいてわからなかったんですでも、学んで実践を繰り返していくうちにちゃん…

良い食器を使わないと手料理が美味しく見えない？

お客様や友人、知人によく聞かれること

「良い食器を使わないと、

ナツさんみたいにできないですよね。」

これ、本当に良く聞かれます＾＾

でもね、実は私も

人のブログやインスタを眺めては

そう思っていたから、

すごく気持ちわかるんです

まず、どこから手を付けたらいいか

わからないんですよね。

高級食器使う？

お店みたいな料理作ること？

センスのいい雑貨？

その人の家の空間そのもの？

これ、私全部持ってない・・。

だめだ、できない。

ってなっていましたの！！

でもね私、今なら

気軽な食器でも、できるって思います

↓このグラスはセリア

重箱は、取り寄せたおせちに使われてたもの

洗って取っておきました

食器は確かに、良いものって

雰囲気があるんですよね。

ただ注意なのが、高級食器なんでも

いい訳じゃないの。

気を付けた方がいいことNo.１それは

食器が主役になってしまうこと

これ私もミスしていたし、

結構あるあるなんですよ。

↓ 食器の柄が料理を邪魔している例

あくまでも料理が主役！

だからこそ、

食器が主役になってしまっていると

美しく盛り付けていても

おしゃれではないし

見た目の美しさも半減しちゃうんです。

高級食器使うよりも大事なことは、こんなこと。

【食器】

・料理が主役に見える食器の色を選ぶ

・料理の種類に合う食器を使う（和風？洋風？）

・料理に適切な深さや形の食器を使う

【食器以外のこと】

・盛り付けを工夫する

・彩の良い野菜を買っておく

・全体の料理の色を意識する

こういうことの方が、大事なんです。

私の食器だと無理だ・・って思うのは

ここがわからないからじゃないかな？

私もわからなかったけど

色々な法則を学んで

自分に足りなかったものがわかりました。

ちなみにこのビーフシチューのお皿

業務用食器で

楽天で千円以下で買ったものです＾＾

次回は、

「結局、1番使える食器の色って

何色なんだろう？」

これについて書きますね　＾＾

続きはここから↓

～おまけ～

私、結婚生活が始まった頃は

100円の食器や無印の数百円のもの、

白、ベージュ、みたいな感じで

揃えていたな～と。

夫が一人暮らしの時に、遊びに行くんだけど

料理しないから何にも食器がなくて

まず無印の白のカレー皿を２枚買って

それに親子丼でもなんでも盛り付けて

食べてもらっていた記憶あり。

夫に作った料理の写真を

お義父さんとお義母さんが

東京に来てくれたときに

私という人を知って欲しくて

見ていただいた記憶があります

私はただ、安心して欲しかったんです

（その後お義父さんが鍋をくれた思い出あり）

もっと過去を振り返ると

実家では、いただきものの食器

ばかりだったので

どれも個性的で統一感がなくてね

母は仕事で忙しかったから

余裕なかったんでしょうね

この頃から、（20歳前後？）

テーブルの上を素敵にしたいと思っていたのに、

ならなかったのですよ〜

結婚生活には実家のものを持ち込まないで

自分でやろうと思い、買ってやってみたけど

思ったように上手くいかず。

わからないまま、夕飯の写真を2013年頃から

ブログに投稿し続けて今に至ります

テーブルコーディネートを学んでからは

ここがか〜な〜り

スッキリしております　＾＾

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インスタントコーヒーでも豊かな気持ちになる方法

この日整体に行って

体がリラックスしていたので

二人分のドリップコーヒーを作るのが

ちょっと面倒になってしまいました

な～んにもしたくなかったの

でも私は暮らすことを楽しみたいので

家の中で気分を上げたくなるのね

休みの日は豊かな気持ちでいたいのね～

だから、特別なカップで

インスタントコーヒーを飲みました

ステキなカップには丁寧にドリップした

コーヒーがお似合い？

それは幻です　笑

お客さん用のカップで良いもの

特別なものお持ちじゃないですか？

そういうものを

自分で使うのが良いのです　＾＾

一番簡単で、一番気分転換できて

豊かな気持ちになれる方法じゃないかなって

思いますものね

自分に良いカップを使わせてあげるんですよ～

余裕がなかったら、インスタントコーヒーや

ティーバックの紅茶で良いんです

それに、食器って

使わないと本当にもったいなくて

使うからこそ本来の役割を

果たすわけじゃないですか

お客さん用って我が家は持っていなくて

（カトラリーはあるよ）

普段使いもしています

私ぐらい暮らしを楽しむことに

アンテナが張っていると

ダイソーのグッズでふわふわのミルク作って

こういうのも家で作っちゃいます

これをインスタでシェアした時

大反響でした　笑

ダイソーカプチーノミキサー

これは興味がある方だけでいいと思うのですが

「暮らすことをもっと楽しみたいな～」

「食器、好きだったのにな～」

「最近キッチングッズ見てないな～」

本当は、そんな風に思っていたら

まずは特別なカップで

インスタントコーヒー

試してみてくださいね　＾＾

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『【集まり・女子会に】春にぴったりのテーブルの飾り方』私、テーブルコーディネートを学び続けているのですが先日宿題として春のテーブルを作る機会がありました　＾＾春ってお子さんがいると卒業式をはじめイベントが多くて…

食卓に春っぽさを出すには何色を使えばいい？

「春」のテーブルコーディネート

練習しています　＾＾

このトレーは先日青山に

勉強もかねて伺ったお店で

買ったもの

もう商品としては

販売しないと

決まったものだそうで

ぱっと見も我が家に合いそう

がんばって持って帰ってきました！

食卓に春っぽさを出すには

黄色がピッタリの色　＾＾

ミモザとか、菜の花とかのイメージです

食器は買い足したものもあるけど

基本的には前から

日常使いしていたものを利用して

コーディネートしています♩

先生からのアドバイスを元に

食器を選ぶと

いい感じに収まるという

大発見をしちゃいました！

黄色の造花は

前から持っていたもの

IKEAのブリキ缶も

前からありました

でもこれとこれを、

組み合わせたことはなかったの！

今回入れてみたら

雰囲気もマッチして

良い感じになりました＾＾

テーブルコーディネートをしていて

いつも思うのが

私がこんな風に

おもてなしされたら嬉しい！

ということ

作っていて楽しいんです

楽しみながら学べるなんて

本当に講座に飛び込んで

良かったなぁと思います

また、別のテーブルを作ったら

披露しますね　＾＾

こっちはもっと本格的に

コーディネートを

『日常にも活かせるテーブルコーディネート・学び中です』ナツです　＾＾少し前からテーブルコーディネートの講座を受けています。テーブルコーディネートと言えば、アフタヌーンティーなどのキラキラな高級食器の世界と…

ここにも春のテーブルのヒントがあります

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[4月1日〜4月20日 P10倍]スケーターアルミ弁当箱アルミ弁当箱浅型深型 1段ロック式大きめ大容量ランチボックス skater シルバーブラックブルー【一段ドーム型大人中学生高校生ふわっと盛れるおしゃれ男性女性】

40代の夫に作った弁当まとめ・やっと1個が出来るまで

久しぶりに

40代夫に作ったお弁当を

まとめてみようと思います！

私は栄養士で

弁当の手作り歴は12年

何年も完全手作りでやってきましたが

今は、

私が疲れたり寝不足にならない

いい塩梅の弁当を作っています　＾＾

（冷凍食品もあり）

・夕飯の親子丼に火を通して弁当に

・じゃがいもとグリーンピースの粒マスタード醤油和え

・小松菜と塩昆布和え

・ミニトマト

彩など全てのバランスが

良い感じに収まりました

でもこのクオリティは

毎日は無理なんだな〜　

・冷凍餃子

・冷凍唐揚げ

・甘い卵焼き

・ほうれん草とコーンの和え物

最近は冷凍食品をストックしていて

お助け食材として使っています！

助かるわ〜

冷凍餃子もレンジでチンするだけのものです

・塩鮭

・ブロッコリーの胡麻和え

・ネギの卵焼き

・ソーセージ

・ミニトマト

実は、テーブルコーディネートの講座で

学んだことを、お弁当にも

実践しています

「盛り付け」「彩」は

テーブルコーディネートに

とても需要なのであります

赤（トマト）、黄色（卵）、緑（ブロッコリー）

が入ると、やっぱり華やかになります　＾＾

・イシイのミートボール

・かぼちゃのサラダ

・卵焼き

・海老カツ（冷凍食品）

いつもより頑張ったなぁ

習ったことを練習しているの

イシイのミートボールはいつも

ストックがあります♩

無添加で嬉しいの＾＾

白ごまを振るだけで

本格中華の肉団子みたいに

なるでしょう？

こういうのが大事なんです♩

しば漬けは色をつけているものが

何か？一応見て

選んでいます

野菜の色素だとありがたいの

使っている弁当箱は、アルミで

パッキン付きで漏れないし

ロックは2箇所だから、4箇所に比べて

面倒じゃない

そして、シンプルでかっこいいので

大好きです＾＾

楽天市場

やっと1個の弁当が出来るまで

思うんですけどね、

みんなもっと自分のこと

褒めてあげたらいいですよね

私も少し前まで

なかなかそれができなかったけど

お弁当を作ることだって

普通ではないし

美味しそうなクオリティのものが

作れて当たり前でもなく

みんな、彩考えて、栄養考えて

無添加がいいとか、冷凍食品はだめだから

とか

あらゆることを考えるじゃない？

そうしてやっと1個の

お弁当が完成しているよね！

食べる人はあまりわからない

領域だと思うけど（私の夫もね）

私は、お弁当作りをしている

あなたを尊敬するし

よく頑張っているよね！

と伝えたい

プリンをどうぞ

1番は自分で自分を

労うことが大事だから

「私ってすごすぎ！えらい！

よく頑張ってる！」

って、大げさなぐらい

自分で自分に声をかけて

あげてくださいね〜

私はよくうちの猫に

「お母さんすごいと思わない？！

えらいよね！」

とか話しかけているので　笑

ペットさんとお話しするのもおすすめです＾＾

ではまたね

手抜きのコツまとめました

『夫のお弁当作り10年続けてわかった手抜きのコツ』ナツです料理の対面相談を神奈川県でオンライン相談では全国対応しています。夫のお弁当は作り続けて、11年、12年目？ぐらいになりました♩正直大変でした。なんせ私…

『手作り続けるのが大変な方へ・冷凍食品使ったお弁当5つ』ナツです＾＾私は夫のお弁当を作り丸11年ぐらいです。栄養士というのもあり手作りを続けていたけど最近は冷凍食品も使っていて。毎朝キッチンに立つたびに嫌…

冷凍食品を使ったお弁当、まとめもあります

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