明日の「志の輔ラジオ 落語DEデート」に出演します♪

明日の「志の輔ラジオ 落語DEデート」に出演します♪
先日収録した「志の輔ラジオ 落語DEデート」は、明日放送になります。
8月24日(日)6時20分～7時文化放送です。

早いですが、日曜日の朝に楽しい落語デートをお聞き下さい^ ^
何の落語を聴いたかはお楽しみに！
はじめてでも面白い噺ですよ～。

#落語 #文化放送 #ラジオ#立川志の輔

8月24日の朝ごはん。

8月24日の朝ごはん。
トルコパン盛り合わせ！とフルーツ盛り合わせ@沖縄

土日で沖縄の友達の家に来ています。
旅人でパン好きの友人だから、お土産はトルコパンにしました。
って、ただ単に羽田空港で売ってるトルコパンがずっと気になってただけなんだけど^^;

#朝ごはん #Simplog #トルコパン

★8/18更新！★魔法のスパイステクニック『ねり胡麻とラー油でお手軽！汁なし坦々うどん』

8月18日更新のスパイスブログの連載NEWレシピは、ねり胡麻とラー油でお手軽！汁なし坦々うどん。

ごま味噌味でピリ辛の坦々麺。
たっぷり濃厚なスープが美味しいですよね～。

でも実は、本場中国の四川では汁なしな和え麺なんです。

しかもごまはタレに入れるのではなく、トッピング。

かなりシンプルで素朴な料理のようですよね、。

とはいえ、私たちからするとごまの濃厚なコクがほしいところ。

なので良いとこ取り(?)の汁なし坦々麺を作りました。

それがね、すっごい簡単！

タレはしょう油、酢、ラー油、ねり胡麻、お湯を混ぜたタレに、茹でたうどんを和えるだけ！

具は肉味噌以外にお好みで茹でたもやし、せん切りキャベツ、トマトなども合います。
すっごく手軽に満足な一皿が出来上がりますよ♪

レシピはこちら→ねり胡麻とラー油でお手軽！汁なし坦々うどん


今日のお昼ごはんにすぐ作れるじゃん！って思ったらクリッククリック！！

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●魔法のスパイステクニック連載中！


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プレゼントのご応募はこちら♪

●１０月は「ホクレン大収穫祭」♪

※食材のサンプリングは終了しています。

8月22日の朝ごはん。

8月22日の朝ごはん。調理時間5分

にんじんと干し舞茸といんげんのクミンオイル炒め、さつまいも、生野菜、フルーツ、ヨーグルト。
にんじんは前日に半端を切っておいたので、朝は炒めればいいだけ。
大概なんかしらの半端野菜を切っておいてあるので、朝はラクラク。

今日は11時半から撮影なので、お昼が遅くなりそうだからしっかり。
って、いつもか^^;

#朝ごはん #Simplog

★ホクレン大収穫祭レシピ★お豆の甘さと香ばしさがギュッと！小豆のポタージュ

小豆というとあんこを作るお豆ですよね。
甘く煮てスイーツに使用するのが定番ですが、砂糖を加えない小豆は、ほんのり優しい甘さと焙煎したようななんとも言えない香ばしさがあって絶品なんです！
その美味しさを存分に味わってほしくて、優しい味のポタージュにしました。
砂糖を入れないと小豆ってこんな味なんだ！ってちょっと驚くかも＾＾

乾燥豆は通常ひと晩水につけてから煮始めるわけですが、小豆はその必要がありません。
すぐに煮始められるお豆なんです。
一旦茹でこぼしをしてから、弱火でコトコト煮ていると、香ばし甘い香りがキッチンに広がって、なんだかゆったりとした気分になります。

圧力鍋ならば１５分ほどで煮上がりますが、このコトコトしている時間ってなんだかちょっと贅沢に感じるんですよね～。
暑い時期の今はちょっと大変ですが、秋が深まってくると祖母がしてくれたみたいにコトコトコトコト煮たくなります。
（いつも言ってますが豆好きなんで豆には時間がかけられる私＾＾;）

茹で上がった豆は水けを切って冷凍できますので、一気に煮るのがおすすめ。
甘く味付けをしていないので、オムレツに入れたりサラダにしたり、いつもと違う小豆を楽しめます。
ハチミツをかけておやつとして食べてももちろん美味♪

甘くしてない小豆本来の甘さと香ばしさをぜひぜひ試してみてくださいね！

レシピはこちら↓

お豆の甘さと香ばしさがギュッと！小豆のポタージュ

by ヤミー

調理時間：80分

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小豆は甘く煮てスイーツに使用するのが定番ですが、砂糖を加えない小豆の優しい甘さと香ばしさは絶品！その美味しさを存分に味わってほしくて、優しい味のポタージュにしました。そして小豆はひと晩水につけなくてOK。すぐに煮始められるのも良いところです

へ～甘くない小豆って食べたことないからちょっと気になる～、って思ったらクリッククリック！！

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そしてそして！
今年も「ホクレン大収穫祭」が１０月に銀座三越で開催されます！！

マルシェでは、北海道食材を使った調理体験や農業高校生が作った加工品の販売、食品の実演販売などなど。
また、北海道の食材をふんだんに使ったレストランフェアを10月の1か月間開催されます。

★マルシェ10月8日(水)～13日(月・祝)
★レストランフェア10月1日(水)～31日(金)

また、今年はレシピコンテストが行われ、グランプリのレシピは銀座三越9階の「みのる食堂」の期間限定メニューに！
実際に食べられるんですよー！！嬉しいっ。
私は審査員を務めさせていただきます♪
毎年盛り上がる「ホクレン大収穫祭」をお楽しみに！

昨年の「ホクレン大収穫祭」の様子や今年の企画についてはコチラ↓をご覧ください♪


※食材のサンプリングは終了しています。


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●１０月は「ホクレン大収穫祭」♪

※食材のサンプリングは終了しています。