「ガスポットくまがや」でボルシチレッスンでした♪と、ハマりそう、、、

ボルシチでおはようございます！ヤミーです。

昨日は初熊谷でした。

東京ガスさんの「ガスポットくまがや」で特別レッスン。

ヤミーズクッキングスタジオ人気のメニュー「ボルシチ」。

今回も気に入っていただけたようで、とにかくビーツがほしい！という話に。

コトラボのレッスンでも人気だった、オーストリア産のベビービーツを使いました。

(お土産ご提供いただきました！Wismettacフーズさんありがとうございます)

こんなディスプレイしていただいて、勝手にビーツ普及委員としては嬉しい限り😆

もっと手軽に買えるようになりますように。

生ビーツも出回り時期で手に入りやすいので、生で作っても。

その時も作り方は、この作り方の通りでオーケー。

皮をむいて千切りにした生ビーツを、クタクタになるまで炒めてください。

加工のものよりは時間がかかりますが、しっかり炒めれば甘みが出てきます。

みなさんで試食タイム♪

季節ハズレですが、クリスマスに使えるかなーと思って「ミモザサラダ」

ミートソースのグラタン的な「ザペカンカ」

そして「カッテージチーズとベリーのデザート」

を作りました。

みなさま、ありがとうございました！

ででで、見て！！

火ぐまのパッチョツリー！

かわいいかわいいかわいい〜😍

ツリーにかかってるこのパッチョもお尻プリッとしてるんですよ〜。

新潮社のYoneda?以来のキャラ愛が生まれてしまったかも。集めないように気をつけないと、、、

って、いただいて連れて帰ってきてしまったのですがー。

ということで、はじめての熊谷レッスン報告でした！

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＜クラスの空き状況＞

A（第1月曜日）10時クラス・・・2席

K（第2土曜日）18時クラス・・・2席

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M（第2日曜日）14時クラス・・・1席

O（第4日曜日）14時クラス・・・1席

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前菜からメイン、デザートまで、毎回お腹がいっぱいになる量の世界のコース料理を「まなぶ、つくる、たべる」レッスンです。料理上手、時短上手になるコツも身につくように、しっかりレッスン。旅や食が好きな生徒さんばかりで、試食タイムも盛り上がりますよ。

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