親子でスパイスワクワククッキングスクールを開催しました！！

3月10日に旭川ときわ市民ホールにて

ふじ・ハウス食品 共同企画

親子でスパイスワクワククッキングスクールを開催しました！！

初めに、

（株）ふじ 社長　六車 様のご挨拶です。

続いて、

ハウス食品（株） 次長 篠原 様のご挨拶です。

そして、　スパイスカレッジが始まりました！

講師は、ハウス食品（株） スパイスマイスターの黒田 様です！

この日のスパイスはペパーです。

黒・白・緑・ピンクのペパーの違いや用途などなど、

とっても勉強になりました。

そして、お待ちかねのクッキングスクールです。

講師は、料理研究家　小笠原 登志子 先生です！

チーズハンバーグカレー、のっけてジュレ長いもサラダ、フルーチェパフェの

3品を作りました！！

いつもお家でお手伝いしているお友達が多かったのか、

あっと言う間に仕上がりました！

それでは、いただきます！！

自分で一生懸命作ったご飯は、何よりも美味しいですね！！

春休みにまた親子で作って欲しいと思います！！

鹿部美味〇〇〇三昧 でポッカレモンサンプリング！

これはなんでしょう・・・？

トラックに積まれたコンテナのような箱のような・・・

なんということでしょう

中身はなんと、ぜーんぶホタテ！！！

もう何枚あるかなんてわかったもんじゃありません

そう、弊社は今回鹿部の第7回鹿部ほたて三昧と

温泉満喫ＤＡＹのイベントに来ています

海岸に近いのでかなり寒いです・・・

その寒い中みなさんが並んでいる先には、、、

なんということでしょう

活ホタテ直売、なななんと！1袋15枚入り500円！！

とんでもない値段です！しかも、

購入された方には温泉入浴券など特典もついてきます

弊社はそんなイベントの中、活ホタテを購入された方先着500名に

ポッカレモン100をサンプリングしてきました

ドンドンドンドン無くなっていきます

おそろしや鹿部・・・

会場内にはホタテ料理が色々出されていて、ホタテにみなさん舌鼓されていました

そのなかでも群を抜いて凄いのが

焼きホタテ食べ放題というブースです

こちら、なんということでしょう

無　料　な　ん　で　す　

イベント開始から長蛇の列です

このイベントの目玉ですね！

たぶん渡島管内から来られている方がたくさんいらっしゃったようでした

弊社はこのイベント参加は2回目ですが、

また来年もありそうな気がします・・・

渡島管内の方は一見の価値ありです！

3月ホクレンショップフードファーム トンパチ実演ＳＨＯＷ

3月1日にホクレンショップＦｏｏｄＦａｒｍ屯田8条店にて

トンパチ料理実演ＳＨＯＷが開催されました

講師の方は料理研究家　小笠原登志子　先生です

今回は道産牛の消費拡大ということで

切り落としを使ったレシピ提案をしてもらい、

ひなまつりにちなんで、ちらし寿司を作りました

おいしそうなにおいがたちこめると・・・

人がワッとあつまってきます！

今回も先生のアレンジを駆使したレシピに

感嘆の声が・・・

こちらが出来上がったちらし寿司です

見た目の彩りも鮮やかですね～

試食の方も好評で、たくさん牛肉を買って行く方が見られました

上富良野講習会 vol.2 開催しました！

2月28日に上富良野かみんにて

上富良野講習会　vol.2を開催しました

講師の先生は東海林　明子先生です

東海林先生は道内の各地方でご当地食材を使った料理提案に携わっています

バリバリですね～

この日は雪降る中なんとか会場に到着し、急いで準備に入りました

朝7時に札幌発です・・・

この講習会は、地元上富良野のじゃがたまにんじん、

上富良野ポークを使って2品を先生に提案いただきました

前回の焼きシチューとかきあげも大好評でしたが、

はたして今回はどんなレシピになるんでしょうか・・・？

下味をつけたお肉を焼いて、

アツアツご飯にのっけちゃいます

これだけでもおいしそう・・・

一方もう一品はなにやら巻いております

正解はこちら！

左が上富良野・生春巻き

右が豚肉の甘から丼です

素材の良さもさることながら、とてつもなく美味しいです！

この講習会の対象の方はペンションや旅館経営者など、上富良野に観光に来られる方を対象に

経営を営なんでいる方々が参加しています

いざ調理開始になるとその包丁さばきにびっくりしましたス・スゴイ・・・

試食には町長にも来ていただいて、お褒めの言葉をいただきました

前回含め4品の上富良野オリジナルレシピ

上富良野のお店でも是非作っていただきたいですね

北雄ラッキー × 宝酒造 × ホクレン 共同企画 お酒のチカラ実感クッキング開催！

2月24日に札幌　エルプラザにて

北雄ラッキーさま

宝酒造株式会社さま

ホクレン農業協同組合連合会さま

共同企画

タカラお酒のチカラ実感クッキング　を開催しました

講師の方はおなじみ東海林　明子先生です

今回は長沼産山中クリーンポークとタカラ本みりん・料理のための清酒を使い、

4品先生にレシピ提案をしていただきました

牛巻きおにぎりを焼いています

こ、これはメチャうまそうですね・・・・

出来た料理のレシピがこちらになります

からだがポカポカになるとってもおいしいレシピでした

先生のデモの後は参加者の皆さんによる調理開始です

さすが皆さん熟練の主婦！驚きの手際で料理を完成させていきます

当初予定していた時間の30分も早く作り終わりました

調理後みんなで試食です

味はいわずもがな大好評でした！

個人的には酒粕汁がハマりました

最後に商品の紹介タイムです

宝酒造　田中さまより

みりん風と本みりん、料理酒と料理のための清酒の味比べを体験してもらいました

みなさん驚きの反応です

ホクレン　ポーク課　橋本さまより

長沼産山中クリーンポークについての紹介をしていただきました

身近にみなさんが扱う食材こそ、

意外と知らないことが多かったりするものです

正しい知識をもって料理をすることが

健康な生活へと結びつくはずです

今回も大成功でした！