ホクレンショップ わくわく料理教室 参加者募集！！
大塚食品・北日本フード・ホクレン農業協同組合連合会
ホクレンショップわくわく料理教室
料理初心者
大歓迎！！
参加料
無料！
日 時
2012年4月24日（火） 11：00～14：00（受付10：45～）
場 所
札幌エルプラザ（札幌市北8条西3丁目）
講 師
小笠原 登志子 先生（料理研究家）
参加人数
大人40名
応募締切日
2012年4月14日（土）※当日消印有効
【応募方法】 郵便ハガキに、ホクレンショップでお買い上げの対象商品1品を含むレ
シートを貼り、
①郵便番号 ②住所 ③電話番号 ④氏名 ⑤年齢 ⑥職業
以上を明記の上、下記宛先までご応募ください。
■ハガキ 〒060-0031 札幌市中央区北1条東4丁目 8-8 大竹ビル2階
（株）ブレナイ社「ホクレンショップ料理教室」係
※応募多数の場合は抽選となります。
※当選者へは「参加券（当選ハガキ）」を4月18日までに発送いたします。
※応募者の個人情報は、「参加券」の発送目的にのみ使用いたします。
対象商品
大塚食品「マンナンヒカリ」
大塚食品「道場流 辛い料理の調味料」
北日本フード「スーパー極上キムチ」
ホクレン「こだわりの北海道産ポークソーセージ」
ホクレン「北海道産SPF豚肉」
当日のメニュー
韓国風焼きうどん
「こだわりの北海道産ポークソーセージ」
「道場流 辛い料理の調味料」
を使った一品!
キムチポテトカツ
「スーパー極上キムチ」と
「SPFポーク」
を使った一品!
マンナンヒカリとキムチのおやき
「マンナンヒカリ」と
「スーパー極上キムチ」
を使った一品!
【お問い合わせは （株）ブレナイ社 TEL011-231-1713まで】
ふじ・ハウス食品 親子でスパイスワクワククッキングスクール レシピ公開！！
3月10日に旭川ときわ市民ホールにて開催しました
ふじ・ハウス食品 共同企画
親子で スパイス ワクワク クッキング スクールのレシピを公開いたします！！
レシピ監修は、料理研究家 小笠原 登志子 先生です！
是非、春休みに親子でチャレンジしてみてください！！
【 チーズハンバーグカレー 】
材料（6人分） 30分
ハウス こくまろカレー（甘口） |
1/2箱 |
サラダ油 |
大1 |
玉ねぎ（薄切り） |
大1個（300g） |
じゃがいも（乱切り） |
2個（300g） |
にんじん（乱切り） |
小1本（100g） |
しめじ（石づきを取って小房にわける） |
1パック |
水 |
800ml |
GABAN ローリエ |
1枚 |
バター |
大1 |
合いびき肉 |
300g |
ハウス ハンバーグヘルパー |
1袋 |
牛乳 |
120ml |
プロセスチーズ（6等分にする） |
1/2箱（100g） |
サラダ油 |
大1 |
北海道米 |
3合 |
GABANサフラン |
少々 |
作り方
①鍋にサラダ油を熱して玉ねぎを炒め、しんなりとしたらじゃがいもとにんじんを加えて炒め合わせ、しめじを加えてさっと炒める。
②①に水800mlとローリエを加えて野菜がやわらかくなるまで煮込む。
③いったん火を止めルウを割り入れて溶かし、再び火にかけて5分くらい煮込み、仕上げにバターを落とす。
④ボウルにハンバーグヘルパーと牛乳を入れて混ぜ、5分くらい置く。
⑤④にひき肉を加えてよく混ぜ合わせ、6等分にしてチーズを包み、小判型に形づくる。
⑥フライパンにサラダ油を熱して⑤を中火で2分くらい焼き、返して弱火にし、中まで火を通す。
⑦皿にサフランを入れて炊いたご飯を盛り、中央をあけて⑥をのせ、③をかける。
ワンポイント
ハンバーグヘルパーがあると簡単に美味しいハンバーグができますよ。カレーとも相性ピッタリです。
【 のっけてジュレの長いもサラダ 】
材料（6人分） 15分
レタス |
1/4個 |
ミニトマト |
6個 |
長いも |
300g |
ハウス のっけてジュレ コンソメ味 |
大4 |
焼きのり（千切り） |
適量 |
作り方
①レタスは食べやすい大きさにちぎって水に放し、パリッとしたら水気を切る。ミニトマトはへたを取って半分に切る。
②長いもは皮をむいて丈夫なポリ袋に入れ、袋の上から麺棒などでたたき、食べやすい大きさにし、のっけてジュレの半量を入れて混ぜる。
③器に①のレタスを②を盛り、残りののっけてジュレをかけ、ミニトマトと焼きのりを飾る。
ワンポイント
のっけてジュレをかけてから焼きのりを散らしてください。
【 フルーチェパフェ 】
材料（6人分） 10分
フルーチェ レアチーズ風味 ブルーベリー |
1箱 |
牛乳 |
200ml |
バナナ |
2本 |
コーンフレーク |
2カップ |
GABANシナモンシュガー |
適量 |
作り方
①ボウルにフルーチェを入れ、冷えた牛乳を注いで良く混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
②バナナの皮をむいて1㎝幅の輪切りにする。
③ガラスのコップなどにコーンフレークを入れて①をかけ、②をのせてさらに①をのせ、シナモンシュガーをふる。
ワンポイント
シナモンシュガーの量はお好みで加減してください。
ハウスウェルネスフーズさんと初のお仕事！
3月14日発行号の「エコチル」でハウスウェルネスフーズさんと初のお仕事！
新玄「ごはんでファイト」の広告掲載です。
戦後の栄養不足からビタミン強化米事業を長きにわたってやり続けているハウスウェルネスフーズさん！
日頃不足がちな栄養素を普段のごはんから摂ってネ！というコンセプトです。
スポーツ少年団に入っているスポーツキッズにはうれしい商品です。
普通に炊飯すればＯＫで、ご飯の味も壊さないので、これまたうれしいです。
是非、スーパーマーケットのおコメ売り場でお求めいただきたいとってもいい商品なのです。
エコチルにはプレゼントコーナーもあるので、試してみたい方は是非是非。。。
2012年度ハウスウェルネスフーズさんの動きに注目です(-^□^-)
旭川で 小笠原登志子先生に習っちゃおう！ お手軽・簡単料理教室 参加者募集！
ウェスタン・宝酒造・ホクト・北海道産牛肉消費拡大強化実行委員会 提供
小笠原登志子先生に習っちゃおう！
お手軽・簡単料理教室
参加者
募集！！
参加料
無料！
日 時
2012年4月23日（月） 11：00～14：00（受付10：45～）
場 所
ときわ市民ホール（旭川市5条4丁目）
講 師
小笠原 登志子 先生（料理研究家）
参加人数
大人36名
応募締切日
2012年4月14日（土）※当日消印有効
【応募方法】 郵便ハガキに、ウェスタンでお買い上げの対象商品1品を含むレシート
を貼り、
①郵便番号 ②住所 ③電話番号 ④氏名 ⑤年齢 ⑥職業
以上を明記の上、下記宛先までご応募ください。
■ハガキ 〒060-0031 札幌市中央区北1条東4丁目 8-8 大竹ビル2階
（株）ブレナイ社「お手軽・簡単料理教室」係
※応募多数の場合は抽選となります。
※当選者へは「参加券（当選ハガキ）」を4月18日までに発送いたします。
※応募者の個人情報は、「参加券」の発送目的にのみ使用いたします。
対象商品
「北海道産牛肉」「ホクト ブナピー」
「ホクト エリンギ」「タカラ 本みりん」
「タカラ 料理のための清酒」
当日のメニュー
道産牛とブナピーの簡単おこわ
「北海道産牛肉」と
「ホクト ブナピー」
を使った一品!
ふきの道産牛肉巻き
「タカラ 本みりん」
「タカラ 料理のための清酒」と
「北海道産牛肉」
を使った一品!
エリンギと切り干し大根のごま酢あえ
「ホクト ブナピー」と
「タカラ 本みりん」
を使った一品!
菊水アークス お好み焼き実演ＬＩＶＥ 開催しました！～初開催～
3月10・11日にアークス菊水店にて
お好み焼き実演ＬＩＶＥを開催しました！
場所は今回初となるクッキングインフォメーションでの実施になります。
店長の粋な計らいで関連商品もガツンと置いていただきました
そしてクッキングインフォメーションも自由に使わせていただきのびのびとやらせていただきました
の、はずが・・・
人がいすぎで焼いても焼いても足りません！
あっという間に焼いた試食がなくなってしまいます
今回日清のお好み焼き粉だけではなく、
あおのり
かつおぶし
天かす
キャベツ
マヨネーズ
お好みソース
小エビ
などの関連賞品もすごく買って行く方が多かったです
もちろんお好み焼き粉のＰＲもバッチリしてきましたよ～
今回クッキングインフォメーションで実施したことで
どこでやればどれくらい売れて、どうプロモーションしていけばいいのか
おおよそのやり方（焼き方？）が把握できたのでは？と思います
次回もバリバリ焼いてきます！