ねぎ焼き焼き～ヾ(≧∇≦*)〃

①小ネギ・ネギ(③本ぐらい)をみじん切りにする。

②山芋のトロロ(適量)、卵と小麦粉とだし汁を入れてまぜる。まざったら①のネギを入れ、切るようにまぜる。

③温めたフライパンに、油をひき、②をお玉①杯分いれて、薄くのばす。表面にまくがはってきたら、ひっくり返して、両面を焼く。焼けたらお皿にのせて、お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節をかけたら、出来上がりv(≧∇≦*)v

ちんげん菜のそぼろあんかけ

①ちんげんさいとエノキを適当な大きさに切る。
②フライパンに油をひき、青梗菜の茎→葉→エノキの順に炒める。塩・コショーでちょっと味付けをする。

③別のフライパンに挽き肉を入れ炒める。(油はひかなくて大丈夫です) 鶏ガラスープの粉末(少々)と水(少々)と、醤油・酒・砂糖(小さじ①ぐらい)入れ、ひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉をいれる。

④炒めた青梗菜・エノキをお皿にもって、③のあんかけをかければ完成ヾ(≧∇≦*)〃

れんこんチップスo(^▽^)v

①れんこんの皮をむき、薄くスライスして、水に少しつけておく。

②キッチンペーパーで、①のれんこんの水気をしっかりとる。

③しっかりと水気をとった②のれんこんを、ボールにいれて、だしの素(適量)をいれまぜる。そして、片栗粉(適量)をまぶしてまぜる。

④１８０度に温めた油に、③を入れてきつね色になるまで揚げる。

お好みで七味などかけてもぉいちぃですよ('-^*)そしたらお酒のおつまみにもピッタリ!!パリ②ちて、ポテトチップスみたぃだカラ、子供のおやつにもピッタリ!!サラダとあえてもょち(≧▽≦)色々と使えるし、約⑤分で簡単に出来る、お手軽な一品ですヾ(≧∇≦*)〃