油揚げの炒めもの(=^▽^=)

①油揚げを一口サイズに切ります。

②熱したフライパンに油をひかず、①のあげを炒める。きつね色になるくらいに。

③きつね色になったら、②のあげにめんつゆ(適量)を入れ、⑩秒ほど炒めて火を止める。火を止めて、カラッ②って音がするまで、炒める。アトゎお皿に盛って完成ヾ(≧∇≦*)〃

食べたトキのサクッて音!!約③分あれば、簡単に出来ちゃうお手軽な一品ですm(_ _)m

レンコンのきんぴらo(^▽^)v

①レンコンを薄くスライスして、水に少しつける。

②フライパンを熱して油をひく。①のレンコンの水をきり、炒める。

③酒(適量)、砂糖(適量)、醤油(適量)を②入れてサッと炒め味付け。お皿に盛って完成v(^-^)v
お好みで七味・一味などをかけてもおいちいょヾ(≧∇≦*)〃

豆腐入りコロッケヾ(≧∇≦*)〃

①豆腐④分の①をキッチンペーパーで包み、水分を切る。豆腐がパサ②になるぐらいまでに。

②じゃがいもを茹でる。
③フライパンに油をひき、挽き肉を炒める。火が通ったら、砂糖(大さじ③)、酒(大さじ①)、醤油(大さじ②)を入れる。火を止めてあら熱をとる。

④十分に水を切った①の豆腐、茹であがった②のじゃがいもの皮をむきボールに入れつぶす。ちゃんとつぶしたら、③の挽き肉、片栗粉(少々)を入れ、ゴムベラでまぜる。

⑤ちゃんとまぜたら、④を好きな大きさに形を作って、パン粉をつける。１８０度の油で、揚げる。揚がったらお皿に盛って、ケチャップとマヨネーズをまぜたのをかけて完成v(≧∇≦*)v