学ぶって楽しい 〜チャイの教室〜
先日、Soup Stock Tokyoさんが主宰するおいしい教室に参加してきました場所は自由が丘のSoup Stock Tokyoさんの店舗。中目黒に住んでいたのに、あまり自由が丘には来なかったので早めに着いた私は自由が丘を散策それでも、会場には30分も早くに着いてしまいました。準備をされるところから拝見できて、お教室を開く私にとってはこれまたお勉強になりましたたくさんの種類のスパイスを原型のまま用意してくださりミルで挽く前の後の香りを体験させて頂きながら、スパイスの効能などを教えて頂きました。挽きたてのスパイスを自分好みにブレンドしてオリジナルのチャイ作りはとても楽しい時間でした。最後は今回ご指導頂いた、自由が丘の「香辛堂」様ブレンドのおい しいチャイとケーキを頂くことができました。そして、再ブームになっているコンブ茶を「香辛堂」さんが味見させてくださいました。あっという間の90分。スタッフのみなさんも参加者のみなさんも素敵な方々でとっても満足させていたけたお勉強会でした。沙織