今朝は曇っていましたが、だんだん晴れてきました.
連休から二日たっての週末は、なんだか嬉しいです.
我が家の朝ごはんは、お芋のトーストにしました.
昨夜の晩ごはんにふかしたサツマイモを出しました.
その残りを食パンに乗っけ、キビ糖を振りかけて焼きました.
キビ糖は、食パンの上の部分は解けて固まり、カリカリ.
お芋の上の部分はしっとりシロップのようになります.
朝ごはんを作って息子を送り出す・・・
こんな日々もあと半年です.
食品にも安心して使えるこちら、我が家の必須アイテム.
お弁当に、作り置きごはんに、保存食に・・・シュシュッとかけています.
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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.
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