ベーコンと野菜たっぷりチャーハン.
３ステップでできます.
具を最初に細かく切っておくのがポイント.
火の通りが違う食材でも、細かく切れば一緒に炒めて大丈夫.
＜ベーコンと野菜のチャーハン＞
材料： ２人分
ニンジン・・・1/2本
ピーマン・・・１個
ネギ・・・２本
ベーコン・・・80g
冷ご飯・・・茶わん２杯
塩・・・小さじ1/2
作り方：
１．ニンジン、ピーマン、ネギ、ベーコンをみじん切りにする.
２．油を塗った中火のフライパンに１を入れて３０秒ほど炒め、塩小さじ1/2を振って混ぜる.
３．冷ご飯をほぐしながら入れる. しっかりと冷えてパラパラになったものがよい. 混ぜ永ｒあ１分炒めたら出来上がり.
春休みもあと少しだね～
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コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.
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