ＵＰするのが遅くなってゴメンナサイ！
『万能だれ』のレシピです～～♪
＊醤油 ３００ｇ
＊日本酒 １００ｇ
＊はちみつ １００ｇ
これを鍋に入れて（ズボラなワタシは鍋に入れながら計りますが・笑）、
弱火ではちみつが溶けて、鍋肌にちいさなあぶくがたくさん出てくるまで煮ます。
ポイントはぐらぐらと煮立たせないこと！
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保管してくださいね。
専門家ではないので賞味期限はわかりませんが、
上の分量だとけっこう多めなので、少なめに作るときは、
３：１：１であればどんな量でもOK！
大さじやお玉など、計るものが同じならできますよね♪
スペアリブは別にレシピとして起こす予定ですが、
ほんのり甘い醤油なので使い道はあなた次第！
ワタシはベーコンとしめじのパスタにしたり、
炒めたひき肉に味付けしたり、
豚丼にしたりしてみました。
あとは薄めて煮物の味付けや、
天丼のたれにも美味しそう！と思ってます。
それからそれから、これを使ってのチャーシューも
作ってみたいと思案中。
お好みで酢やニンニク、しょうがを加えれば
また違った美味しさが楽しめそうです♪
みなさんのお料理のお役に立てますように♪
（万能だれを使ったアイデアも教えてくださいね～～ｖ）
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万能だれを使ったレシピの一部です。
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（随時追加いたします）
◎肉豆腐
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