今日は雪です
定休日で良かったぁって思いましたが、結構積もりました
一日気温も上がらず、寒い一日でした
雪の降る寒い中、ダーリンが雪でたわむ柚子を収穫してくれました
20個の柚子の皮をむいて、柚子ジャム作り開始です
柚子刻んだらすっかり染まって、可哀そうな指になってしまった
・彩サラダ
・鰆の西京漬け
・肉詰め団子の炊き合わせ
・小松菜とひじきの白和え
本日も8時過ぎからの、赤ワインの糖質制限おうちごはんでした
インスタグラムも始めました
お気に入りのフォトUPしてますので、フォローしてくれると嬉しいな
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昨夜も美味しそうだね～って思った人は
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前日作ったレッドキャベツのマリネ
赤芯大根・スナップエンドウ・トマト・赤菜・自家製バジルペーストを添えて食べると美味しい
自家製バジルペーストを添えて食べると美味しい
◆材料と作り方はこちら→バジルペースト
鶏ひき肉に牛蒡を入れた巾着
先日下処理した銀杏かんざしと白滝・人参で炊き合わせ
美味しい銀杏は、中身が乾燥する前に美味しく保存しましょうね
綺麗な翡翠色で、保存できますよ
◆作り方はこちら→銀杏の保存と色々な料理
ひじき・小松菜入りの白和え
優しい味に仕上がりました
鰆の西京漬けは焼いただけ
今夜のボージョレはボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ ドメーヌ・ド・ラファイエット
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
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