今日は大好きな水ナスが届きました
ブログが主体のfellowでしたが、4月からfacebook動かし始めました
料理グループに参加して、日も浅いfellowですが
仲良くしてもらっていた、橋本綾子さんからの素敵なプレゼント
関東ではなかなか手に入らない水ナスです
そして万願寺唐辛子に可愛らしいレモンマートルも
メチャクチャ蒸し暑かったけど、ルンルンしながら帰宅
今夜はルンルンしながらのクッキングです
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
・カレイの煮つけ
・水ナスのポン酢マリネ
・水ナスのフェタカルパッチョはプロシュート＆バルサミコ仕立て
・万願寺唐辛子の炊き合わせ
・紅秀峰
本日も冷たい泡と10時過ぎからの、糖質制限のおうちごはんでした
インスタグラムも始めました
お気に入りのフォトUPしてますので、フォローしてくれると嬉しいな
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
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実はカレイも頂き物です
青梗菜も最後に加えた煮つけで頂きましたぁ
水ナスのマリネは大好きな馬路村のポン酢とたっぷりのレモンと柚子胡椒が隠し味
冷蔵庫でしっかり冷やしていただきました
ダーリンは茄子がフルーツのようだと喜んでいました
◆材料と作り方はこちら→水ナスのマリネ
大好きな馬路村のポン酢
新製品も出てるんだぁ
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水ナスのカルパッチョはフェタチーズとプロシュートの生ハムを添えて
庭から採ってきたバジルに、煮詰めたバルサミコ酢
プチトマトを添えて美味しくいただきました
万願寺唐辛子も焼いてから炊合せしました
ほっとする味わいにとっても嬉しくなりました
綾子さん、本当にありがとうございます
注文していた紅秀峰も届き、素敵な晩御飯になりました
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
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fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださね
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ
