週末は、一気に寒くなるようです衣替えをしていない我が家ですが
頑張って、衣替えをしないと
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・アカイサキのアクアパッツァもどき
・サラダ
・イタリアン豆腐
・ゴーヤ船のツナ焼き
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
ポチッと押してね
今回のダーリンの釣果
60㎝越えの【チビキ】とアカイサキ６匹
イサキが1匹と1キロ越えのアオダイ2匹は、フォトの撮り忘れです
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アカイサキ、一匹だけ丸ごと冷蔵庫で待機だった
アクアパッツァもどき、ワイン蒸しと言ったほうがいいのか
貝類が入ってないから、ワイン蒸しかしら
とても美味しかったから、まぁ良いかぁ
◆材料と作り方はこちら→白身魚のワイン蒸し
ノリタケの洋食器、使っています
我が家はプラチナが多いけど、ゴールドも素敵だね
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濃厚な豆腐を、天然塩とEXオリーブオイルを振ってるだけ
美味しいので、お試しくださいね
最近気になる、トリュフ入りのオリーブオイル
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曲者同士がけんかするかと思いきや、意外なハーモニー
料理って、本当にパズルだね
オーブンで焼いてたアツアツのゴーヤ舟も完成です
エリンギやプチトマトも、周りにおいて焼き上げましたぁ
このお皿も、ノリタケのお皿なんだよ
◆材料と作り方はこちら→ゴーヤ舟のツナマヨ焼き
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
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そろそろ大葉も終わりです、しその実で作ってね
◆材料と作り方はこちら→紫蘇の実の塩漬けと色々な料理
今年も、Wさんから大きな大きな栗を頂きました
こんなに大きな実なのに、だんだん木が衰えて小さくなっているんだって
【栗の渋皮煮】は、コリアンダーとラム酒が効いて美味しいよ
◆材料と作り方はこちら→栗の渋皮煮
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