用心棒 神保町 まぜそば＋ダブルチーズ＋ニンニク

ラーメン屋さんのみならず、カレー屋さんもビアホールもカラオケボックス（中でも有名な店長さんがこちらｗ ）も多い神保町・・。久々に来れた・・。


新店も行きたいお店も多いですが、ここはひとつ、こちら「用心棒」さんで復活した「まぜそば」をいただこうじゃありませんか～！

いや～！楽しみだ～！前回は去年の6月。10月にはメニュー落ち。惜しむ声が多かったです。チェさんといった時の記事がこちら～！ 今年の2月に復活しましたね。「まぜそば」\780と「ダブルチーズ」\80の計\860で購入。入り口直近の10番席にすぐに着席出来ました。

鰹節は乗せません（笑）。3月19日～22日まで3周年イベントらしいですね・・。用心棒ラーメンがワンコインで食べられるのはお得だな～。行けるかな・・。

さて「10番さん～！」のいつものお声が掛り「ニンニクのみで」お願いしました。こちら～！

お～！久々のまぜそば！

以前は板チーズだったのが改良されてますね。まぜそばはほぐし豚。用心棒さんの豚は美味いだけに「ほぐし」はどうかな？



ネコ・科は「先に混ぜる派」（笑）。グルングルンと混ぜ込み、こんな感じ！

いただきま～す！

お＝！美味しい！これはうま～い！熱々で湯気が上がる麺を頬張れば

弾力ある強麺と粒コショウとカエシと

黄身のハーモニーが押し寄せて

美味い・・。



以前よりチーズの溶けが良くて上手にチーズの味が広がります。これはかなり「関内汁無し」に近いな・・。

ネギがどうかと思いましたが味の妨げにはなって無い。いろんな具がアクセントになって食感の変化も好くこれは美味いな～。

少し甘味が出過ぎの感が有りまして、後半飽きが来る感もあるものの、

「すごく美味しい汁無し」と言って間違いない美味さです。

残った汁に「割り」がお願いできないのかなぁ・・。

K&Kでフィニ（笑）。

直系屈指の人気店のお隣でこちらもインスパ店の雄になっちゃった感のある「用心棒」さん・・。美味いっす！