用心棒 神保町 まぜそば＋チーズ＋野菜・ニンニク・辛玉

「にゃほ＆clover」・「ハッスー＆あやP」・「よっちゃん＆塩梅さん」と最近のアメブロガーさんはタッグマッチが流行？では、ネコ・科も・・、という訳で「チョイ悪オヤジ」キャラで売っている（笑）Mr.「チェ」に連絡をしたところ・・

１２時３０分の駿河台下交差点。「チェさん」がいつもの普通自転車で登場。痛々しくも腕に包帯！どうした！Mr.「チェ」！（詳細はチェさんがアップされるでしょうが、バイクとケンカしたらしい。ご無事で何より・・。）

という訳で、オヤジ２人が神保町の「用心棒」さんへ。最近始まった「まぜそば」を試しに来ました～。向かいの「あのお店」も今日は並びが少なめかな？こちらも暫く外待ちです。

券売機で「まぜそば」\780と「チーズ」\100の\880を購入。客捌きのお姉さんに食券を渡しますと「鰹節はどうします？」と聴いてくれましたので「お願いします」。チェさんも同様。コールは何がいいのかな？暫くぶりなんで忘れたな・・。



店内、リーマンと学生風、女性のグループと多彩。ラーメン半分も食べずに出て行くお客さんも・・。あれ？な感じ。そうこうする間にコールタイム。「野菜・ニンニク・辛玉」でお願いしました～。

こちら！「まぜそば＋チーズ＋野菜・ニンニク・辛玉」！お～！凄いビジュアルですね～！

かつぶしに白青のネギ、揚げ玉、黄身ですか・・。豚さんは細かく切って有りますね。チェさんが「辛玉がばらばらだ～・・。」と呟いた。



グルンと混ぜます。いただきま～す！

お＝！美味しい！

味付け濃い～！麺ボッキボキ！

開化楼さんの麺は超ハードな茹で具合、硬いですね～。いろいろな調味料でコーティングされて、つやつやしてます。

豚さんはまぜる過程で崩れてほぐし状態。とろけてしまい旨いです。

チーズはとけて広がらずにまとまってしまいました。板チーズは味が広がらないですね。海苔巻きみたいにして食べるといいのか？

荒びきの黒胡椒と辛玉がピリ辛のアクセントになってます。花鰹の味が割と効きますね。少し塩気がきつ過ぎのきらいが・・。

強麺と野菜が一気に食べられるジャンク感たっぷりのまぜそばですね～。

スープ割が出来そうになく・・、

いただきました～。ごちそうさま～！

いや～！用心棒さんのまぜそば、美味しいですね～。完成度高いです。チェさんも満足げです。神保町に戻ってコーヒータイム。オヤジならではの話で盛り上がりました～。チェさんありがとうございました！お大事になさってください！

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