カエルさんの調子も少しは戻ったらしい土曜日は、かねてよりご希望の
ゴルゴンゾーラのパスタにしました。
その前の前菜には、、まずは、鴨のロースト
こちらは、コックしろさんレシピ「鴨肉のしっとりしょうゆ煮」
と
同じくコックしろさんのお食事会でいただいた鴨肉ソテーのソース
をアレンジ？したものです。
鴨肉は皮目を焼いた後、赤ワインで肉側を焼き、ジップロックに入れてお湯へ。
ソース（写真には写っていませんが、食べるときにかけていただきました）は、
赤ワインにバルサミコ酢、バターで。
鴨がとってもしっとりとやわらかく、ゲラントの塩もちょっとつけながら、美味しくいただきました～！！
コックしろさん
、いつもありがとうございます
サラダは、定番？大根とシラスのサラダ。きゅうりもぐるっとしてみました。
さっぱりで、いくらでもいただけちゃいます！
もう一つの前菜プレートは、イソフラボーン！な一皿。
（アサツキの散らし方が汚くてごめんなさい）
野口屋
さんのざる豆腐あげ（手前）に、
同じく野口屋さんの油揚げに、納豆とチーズを詰めてグリルで焼いたもの。
ざる豆腐揚げは、これまたポン酢をかけていただくと最高です♪
納豆お揚げも、簡単でお勧め！！
納豆のタレで味がついているので、このままいただけます。
そんな感じで、かんぱーい
初めはビクビクしていたカエルさんですが、無事に食べていただけました。
よかったよかった。
無事にメインにたどりつきました！
ゴルゴンゾーラのパスタは、生クリームの代わりに豆乳を使っています。
昔はペンネで作ってましたが、最近はフジッリがお気に入り。
ソースがよく絡みます～♪
チーズの臭みが若干パンチが足りなかった気もしますが、
美味しく美味しくいただきました
やっぱりゴル、大好き～～
またまた大満足な夜でした、ごちそうさまでした～。