福岡人の私・・・小さい時からどのスーパーにも
うどん、そばの麺が売っているように
ちゃんぽん麺も売ってたので
よく母が作ってくれていました
みなさんは「ちゃんぽん」ってご存じですか
ラーメン、そばの麺より太く
うどんより細い麺と
肉、魚介類、野菜などたくさんの具材を
豚骨、鶏ガラスープで味を調えた麺料理
リンガーハットの影響で
ご存じの方も増えてるかしら
15年前に関西に引っ越し・・・
こんな風に
ゆで麺単独で売っているのを見なくなり・・・
フライパンひとつでできる～
というようなセットを時々みるくらい・・・
で、去年関東にきてからは
そのセットすらあまり見なくなり
どうしたもんだか
食べたいなら麺を通販でもするしかないのか
なんて思ってました
でも、あの味・・・スープが恋しいのかも
とうどんで代用できるかも
と試してみることにしました
で、母でも妻でもない時間が・・・
なんて書いてましたが
今日、チビたちがそれぞれバラバラにでかけた一人旅
（1号
：旅に出ます！）（2号
：強風の中の旅立ち！）から帰ってきます
きっと、福岡を堪能してきたでしょうが・・・
もしかしたらちゃんぽん食べて来たかも
いやいや、それでも父母は恋しいので
今日の夜ご飯はもう何が何でもこれ
です
煮込みチャンポンうどん
美味しそうじゃないですか
検証結果はまたのちほど・・・
以下追記です
検証結果は・・・こちらへ
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