今日のお昼は・・・おひとりさまをいいことに・・・
朝昼兼用
でも・・・ひとりだからこそ
いつも以上に手間をかけたくない
ってことで・・・発酵なしでパン
ホットケーキミックスでほうれん草パン by SUSY
朝ごはんがないというときにも発酵時間なく30分以内に手軽に食事パン！
ほうれん草を入れ栄養バランスもGOOD！カリふわの食感です♪
■材料（6個分）
ホットケーキミックス...150g
卵...1個
牛乳...50cc
ほうれん草...約1/4束
■つくりかた
[1] ほうれん草はゆでてみじん切りにし、よく水気を絞る。（私は作り置き冷凍を解凍して作りました）
[2] ホットケーキミックス、卵、牛乳をよく混ぜる。混ざったところへ１のほうれん草を加え混ぜる。
[3] シリコンカップなどに8分目まで流し入れる。
[4] 180度に余熱したオーブンで20分焼く。
■メモ（コツ、ポイント）
ホットケーキミックスが1袋200gの場合、牛乳は80ccで。バターも砂糖も加えてないのでミックスの自然な甘みで食事パンにピッタリです。お好みでバターやジャムをつけてどうぞ♪
■このレシピの生い立ち
朝ごはん、ブランチに手軽に食事パンをとホットケーキミックスを使って作ってみました。
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