実は・・・今・・・お昼休みに猛ダッシュ
で家に帰ってるのです
春休み
ということもあるのですが上の子が一人旅に出てる最中で・・・
下の子が学童保育が終わり
塾はあるものの一人で家にお留守番という
長いお休みが初めてで・・・
ちょっと顔を見るのを兼ね
お昼を作りに帰ってます
そんなお昼ごはんなんて・・・
夜にも増して時間短縮
作業時間5分
できたのは・・・
我が家の黄金比率のタレで仕事の合間に飛んで帰っても作れちゃう簡単甘辛豚丼。育ち盛りの子供達が野菜ももりもり食べる一品です
■材料（2人分）
豚肉小間切れ（薄切りならOK）...約200g
玉ねぎ...1/2個
レタス...２～３枚
※しょう油...大さじ２
※酒...大さじ２
※みりん...大さじ２
■つくりかた
[1] 玉ねぎは薄切りに豚肉は一口大にレタスは洗って手でちぎるか細切りに。（私はお手伝い部隊の娘にレタスを切ってもらってます）
[2] 薄く分量外の油をひき玉ねぎ、豚肉を炒める。火が通ったら、※の黄金比率のタレを流し入れ、焦げない程度に火を弱め味を絡める。
[3] タレが絡み、ごはんにかけるほどのタレが残っている時点でできあがり♪ごはんの上にレタスをのせお肉を盛って下さい♪
■メモ（コツ、ポイント）
コツはありません＾＾レタスがなければ、ゆでもやしやキャベツの千切りでもOK。甘めの味なので、お好みでタレの比率は変えてください。辛めが好きな方は、しょう油３，酒３、みりん２で。大人は一味をふると一層おいしく食べられると思います。
■このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので春休みの子供達のランチにと黄金比率のタレで作ってみました♪
■材料（2人分）
豚肉小間切れ（薄切りならOK）...約200g
玉ねぎ...1/2個
レタス...２～３枚
※しょう油...大さじ２
※酒...大さじ２
※みりん...大さじ２
■つくりかた
[1] 玉ねぎは薄切りに豚肉は一口大にレタスは洗って手でちぎるか細切りに。（私はお手伝い部隊の娘にレタスを切ってもらってます）
[2] 薄く分量外の油をひき玉ねぎ、豚肉を炒める。火が通ったら、※の黄金比率のタレを流し入れ、焦げない程度に火を弱め味を絡める。
[3] タレが絡み、ごはんにかけるほどのタレが残っている時点でできあがり♪ごはんの上にレタスをのせお肉を盛って下さい♪
■メモ（コツ、ポイント）
コツはありません＾＾レタスがなければ、ゆでもやしやキャベツの千切りでもOK。甘めの味なので、お好みでタレの比率は変えてください。辛めが好きな方は、しょう油３，酒３、みりん２で。大人は一味をふると一層おいしく食べられると思います。
■このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので春休みの子供達のランチにと黄金比率のタレで作ってみました♪
よかったら・・・手抜きなごはんリストに入れてやってください
ちなみにごはんは・・・
発芽米を１／３混ぜて炊いてます
（色んなメーカーさんがありますが・・・
ｺｺ
私が一番信頼してるメーカーさんで
いつもファンケルです
）
ちなみにごはんは・・・
発芽米を１／３混ぜて炊いてます
（色んなメーカーさんがありますが・・・
ｺｺ
私が一番信頼してるメーカーさんでいつもファンケルです
）よかったら今回の記事のイイネを
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