よ、予告通り書きました!
って誰も待ってないと思うけど~
今朝のかぼちゃの蒸しパンです。
離乳食にはそのまま、(もしくはもう若干お砂糖を控えて、アレルギーも考慮して)
大人にはりんごジャムを添えて食べるのがおすすめ!
今朝メープルシロップを夫に出したら「合わない」と言われましたw
<かぼちゃと全粒粉の甘さ控えめ蒸しパン>クグロフ型2/3分
材料
A
・薄力粉・・・50g
・全粒粉・・・10g
・ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
B
・砂糖・・・大さじ2
・溶かし有塩バター・・・10g
・かぼちゃペースト・・・大さじ2
・牛乳・・・大さじ3
・卵・・・1個
・ヨーグルト・・・25g
作り方
①Aは合わせてふるっておく。Bはしっかりほぐして合わせておく。
型にバターを塗っておく(材料の有塩バターを溶かした少量を塗ってもよい)
②材料を全てボールに入れて混ぜ、型に流し、蒸し器に入れて中火で10~15分蒸す。
竹串を刺して、どろっとしたものがついてこなければできあがり。
型からすぐ出して、ふきんなどで包み冷ます。
ポイント
型ばなれが良いようにしっかりとバターを塗って下さい。
有塩バターにしたのは、コクが出るかな?と思っただけなので
お好みで無塩にもしてみてください。
もうちょっとお菓子っぽくされたい場合は砂糖を増やして下さい。
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<かぼちゃと全粒粉の甘さ控えめ蒸しパン>クグロフ型2/3分
材料
A
・薄力粉・・・50g
・全粒粉・・・10g
・ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
B
・砂糖・・・大さじ2
・溶かし有塩バター・・・10g
・かぼちゃペースト・・・大さじ2
・牛乳・・・大さじ3
・卵・・・1個
・ヨーグルト・・・25g
作り方
①Aは合わせてふるっておく。Bはしっかりほぐして合わせておく。
型にバターを塗っておく(材料の有塩バターを溶かした少量を塗ってもよい)
②材料を全てボールに入れて混ぜ、型に流し、蒸し器に入れて中火で10~15分蒸す。
竹串を刺して、どろっとしたものがついてこなければできあがり。
型からすぐ出して、ふきんなどで包み冷ます。
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型ばなれが良いようにしっかりとバターを塗って下さい。
有塩バターにしたのは、コクが出るかな?と思っただけなので
お好みで無塩にもしてみてください。
もうちょっとお菓子っぽくされたい場合は砂糖を増やして下さい。
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