私的に・・・
やった!!大成功ー!!って離乳食です。
ん、完璧に、自己満ですが:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
鶏ミンチのふわふわ団子を小松菜ひじきのあんかけで頂く~
鶏団子はレンチンした柔らかい玉ねぎみじん切り、
フリーズドライのレバーペーストと混ぜて、片栗粉でつないで、みりんで味付け。
酒類は使っても良いことになってきているそう、市の栄養士さんに聞いたの。
なので、料理の幅がグンと広がった!
だし汁に、鶏団子を落としていって、
火が通ったら取り出し、あんに小松菜とひじきのみじん切りを加えてしょうゆ、みりんで味付け、
鶏団子を戻し入れて片栗粉でトロミをつける。仕上げにちょこっこゴマ油。
カルシウムも鉄分も摂れる、自分的には最強の離乳食になったなーなんて満足![キラキラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/6913.gif)
リカも食べやすいみたいです。
リカのお初のお弁当 に入れた焼きコロッケ、
里芋に、ツナと玉ねぎを炒めたものと、フリーズドライのレバーペーストを混ぜこんで、
可愛く成形して、パン粉をつけて、少量の油で焼く。
夏場なのでほんのすこーし、お塩を使いましたがそれでも薄味に仕上がりました。
パン粉がカサカサして硬そうに見えますが、
里芋なのでねっとりしっとり、水分があって柔らかいです![キラキラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/6913.gif)
鉄分とタンパク質がしっかり摂れたらいいなと思って。
みりん使えたら、優しい風味の肉じゃがだって作りやすい!
これは炒めず、全て煮込んでいったバージョンですが、
まだ喉に詰めてしまうリカにはこのくらいソフトな方が安心です。
牛肉も鉄分豊富、なのでもっと食べさせてあげたい・・けど、
和牛、ちょ、ちょっと・・・お高いですよね
でも買った時は真っ先に食べさせていますよ。
゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆
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娘の離乳食です
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なので、料理の幅がグンと広がった!
だし汁に、鶏団子を落としていって、
火が通ったら取り出し、あんに小松菜とひじきのみじん切りを加えてしょうゆ、みりんで味付け、
鶏団子を戻し入れて片栗粉でトロミをつける。仕上げにちょこっこゴマ油。
カルシウムも鉄分も摂れる、自分的には最強の離乳食になったなーなんて満足
![キラキラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/6913.gif)
リカも食べやすいみたいです。
リカのお初のお弁当 に入れた焼きコロッケ、
里芋に、ツナと玉ねぎを炒めたものと、フリーズドライのレバーペーストを混ぜこんで、
可愛く成形して、パン粉をつけて、少量の油で焼く。
夏場なのでほんのすこーし、お塩を使いましたがそれでも薄味に仕上がりました。
パン粉がカサカサして硬そうに見えますが、
里芋なのでねっとりしっとり、水分があって柔らかいです
![キラキラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/6913.gif)
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まだ喉に詰めてしまうリカにはこのくらいソフトな方が安心です。
牛肉も鉄分豊富、なのでもっと食べさせてあげたい・・けど、
和牛、ちょ、ちょっと・・・お高いですよね
![焦り](https://emoji.ameba.jp/img/user/07/0729-0827/2726310.gif)
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